Вход | Регистрация
Закуска баклажановая "оранжевое настроение"
Пошаговый рецепт приготовления
Баклажаны режим тонкими кружочками, солим, обжариваем на растительном масле, выкладываем на тарелочку и даем маслу стечь.
Помидоры режим кружочками
Мелко режим зелень
Лук режим кубиками, морковь на терку, и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
Чеснок мелко режим, либо давим на чеснокодавилке.
Теперь начинаем процесс выкладывания:
Мисочку овальной формы, застелить пленкой, выложить на дно помидоры, сверху морковь с луком, следом слой баклажанов, чесночек и зелень. Так повторить 2-3 раза. Укрыть пленкой, поставить тарелочеку и сверху пресс на пару часов. (Я использовала бутыль с водой) Потом аккуратно перевернуть на блюдо, снять пленку и мы получаем вот такое блюдо.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Лично мне не хватило в этом блюде майонеза. А так конечно, кто как любит 
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
karumniece
Ответить16.07.2008 19:47
Эх!К этой бы закусочке,да рюмочку...!!!!5!
марусёк
Ответить16.07.2008 19:54
Какая роскошь! и с майонезиком и без! как раз все начало созревать у нас, пасибки за рецепт!
olgas08011973
Ответить16.07.2008 20:22
Богато смотрится тортик!
ats2230 309 05
Ответить16.07.2008 20:35
Очень ярко!Люблю баклажаны и конечно приготовлю по этому рецепту!Спасибо!5
schlaichergalina
Ответить16.07.2008 20:41
за такую закусочку только 5!
ib1965
Ответить16.07.2008 20:43
Отличное блюдо!Мне очень понравилось!И красиво и чувствуется, что вкусно! 5+!
luba5
Ответить16.07.2008 21:07
Хороша закусочка!555!
svetlana dark
Ответить16.07.2008 21:14
просто,вкусно и красиво! 5
sweta1
Ответить16.07.2008 21:47
мила,очень мило!!!5!
e-art
Ответить16.07.2008 21:54
Как же я люблю всяческие овощи! Вот и ваша закуска мне очень по вкусу! Отлично! 5.
taldrik
Ответить16.07.2008 22:25
овощи обожаю!5
bratyury
Ответить16.07.2008 23:13
Очень красиво. А поперчить? Ну, как хотите... А я поперчу.
irina75
Ответить16.07.2008 23:46
ОЧЕНЬ,ОЧЕНЬ !!!!!...5+++!!!!!!!!!
elitna
Ответить17.07.2008 00:01
я тоже так делаю-одна из любимых закусок!Просто-5!
makakulja
Ответить17.07.2008 00:55
Хорошая закуска! 5!
ellina
Ответить17.07.2008 01:50
Люда, ну ты просто рукадельница!!! 5 !!!
mara
Ответить17.07.2008 01:59
Отличная закусочка! 5
wany05
Ответить17.07.2008 02:20
Закуска-супер....И я бы добавила майонез...5!
for_ever
Ответить17.07.2008 03:08
Классная закусочка!!! Только 5++++!!!
пики
Ответить17.07.2008 03:45
Отличное блюдо!5+
pyatac
Ответить17.07.2008 11:32
ой-ой-ой-ой-ой-ой-ой!!!
как же мне этого не хватает!!! скорей бы и у нас овощи появились (ну, не китайские, в смысле)
обязательно сотворю такое!!!
Мил, респект
oleynikt
Ответить17.07.2008 13:13
Нашла на сайте точно такой рецепт, только без фоток. За фотки 5!
passion1963
Ответить17.07.2008 13:59
Баклажанчики - всегда вкусно.5
chudo
Ответить17.07.2008 14:29
баклажаны-баклажаны... как я их обожаю. этот рецепт всегда выиграшная закуска.5+
pokos
Ответить17.07.2008 15:51
Красота то какая! Вкуууууууусно! 5
lanarad
Ответить17.07.2008 16:20
5. Млею от фото...
denise
Ответить17.07.2008 16:28
Закуска что надо !!! 5
мила жданова
Ответить18.07.2008 05:18
Овощной тортик получился Выше всяких похвал!!!! ПЯТЬ!
Выше всяких похвал!!!! ПЯТЬ!tan-taan
Ответить18.07.2008 15:33
тортик супер 5
klassik173
Ответить19.07.2008 15:48
Моя первая пятерка в конкурсе - тебе! За красоту и простоту!
skoslik
Ответить19.07.2008 17:52
Чудесная летняя закуска.Блеск! Мы - баклажанолюбы и баклажаноеды - ставим 5!
batterflyay
Ответить23.07.2008 06:03
У меня мама очень похожее делает. На больших праздниках, когда собирается вся семья, такая закуска расходится за 10 минут Правда, очень вкусно! 5+.
Правда, очень вкусно! 5+.echo
Ответить23.07.2008 06:05
Закуска-супер!!!!!!!!!!!!!5555555555555555555
blondia
Ответить23.07.2008 15:51
Очень аппетитно ))) красиво и просто пять и +1 голос))
))) красиво и просто пять и +1 голос))мила
Ответить23.07.2008 16:07
Всем спасибо за коментарии, и спасибо тем кто за меня проголосовал
karumniece
Ответить23.07.2008 18:26
От меня + 1 голос!
kudrina
Ответить23.07.2008 22:02
Голос и 5+ !
mari2020
Ответить24.07.2008 01:34
красивое и полезное блюдо.От меня 5 и голос.Удачи!!!
vicus
Ответить25.07.2008 02:15
Приготовила, очень вкусный салат, и как заметила mari2020: красивое и полезное блюдо!!! 555+
angelina-z
Ответить25.07.2008 13:23
5!Люблю баклажаны!
oleynikt
Ответить25.07.2008 14:20
Не зря надо делать без майонеза - получается жирненько,хотя излишки жира с баклажанов убрала и майонеза взяла немного. Мужу не понравилось, а мне - так себе.
beko3
Ответить25.07.2008 22:34
molodec,krosivo i appetitno ot mena 5
марияn
Ответить11.08.2008 13:41
Изумительные баклажанчики, так и просятся в рот!!!!!
аглая
Ответить26.08.2008 20:22
Так нарядно получилось
45_natka
Ответить28.08.2008 20:08
отличная закуска, и надо сказать, что уже видела несколько вариантов такой закуски, но все они наполнены индивидуальностью каждого кулинара, приготовившего ее!!!
veritou
Ответить29.08.2008 01:20
Теперь будет и моей закуской 555
jelena_73
Ответить08.09.2008 17:01
Красота!!!!!
al6456
Ответить10.02.2009 16:17
ОЧЧЧЧЕНЬ ЭФФЕКТНО И АППЕТИТНО!!!!5+
al6456
Ответить10.02.2009 16:17
ОЧЧЧЧЕНЬ ЭФФЕКТНО И АППЕТИТНО!!!!5+
