Вход | Регистрация
Ананасовый пирог от sai
Ингредиенты
- тесто: яйца - 3 шт
- сливочное масло - 100 гр
- сахар - 100 гр
- мука - 250 гр
- молотый миндаль - 50 гр
- разрыхлитель теста - 1 ч.л.
- ванилин
- начинка: сливочное масло - 30 гр
- каричневый сахар - 100 гр
- консервированные ананасы /кольца/ - 8 шт
Пошаговый рецепт приготовления
Отделить желтки от белков. Перемешать желтки с маслом, сахаром и ванилином.
Смешать муку, миндаль, разрыхлитель и перемешать со сливочно-яичной массой. Взбить белки и смешать с тестом.
Выстелить разъёмную форму /26 см/ бумагой для выпечки. Намазать дно формы толстым слоем сливочного масла.
Равномерно посыпать коричневым сахарным песком. Разложить на нём кольца ананаса, сверху выложить тесто и разровнять его.
Выпекать около 40 минут при 170".
Когда пирог слегка остынет его необходимо перевернуть на блюдо.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Что бы тесто было легче распределять по форме, руки рекомендую смочить водой. В оригинальном рецепте шёл миндальный орех, но так же неплох и грецкий, и арахис.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
galchonok_14
Ответить12.08.2008 03:20
Вроде бы простой рецепт(спасибо), а красивый какой!5
sweta1
Ответить12.08.2008 03:22
никогда не встречала "Tarte Tatin" с ананасом!!а ведь-гениальная идея!!!5+!
elitna
Ответить12.08.2008 03:22
сделаю!просто и вкусно!
5
5-katy-
Ответить12.08.2008 03:23
я ела такой, ОЧЕНЬ вкусный!5
ptichka2007
Ответить12.08.2008 03:25
обожаю всякую вкуснятину - 5555
nira60
Ответить12.08.2008 03:26
Забираю, просто и будет вкусно!Спасибо!
nira60
Ответить12.08.2008 03:27
Забываю сегодня оценки рисовать.Пять!
lorxen1
Ответить12.08.2008 03:27
красота просто--5+ а диаметр формы подскажите
oksana_nw
Ответить12.08.2008 03:28
Ну и пирог красивый!!!Обалдеть,вкуснятинка наверное.5555555
bart
Ответить12.08.2008 03:30
Такой аппетитный!такой вкусный!5+
sai
Ответить12.08.2008 03:32
Форма 26 см. Когда будите печь, что бы не пачкать духовку, под форму положите лист фольги, а то масло будет капать на дно духовки.
sai
Ответить12.08.2008 03:33
У меня в рецепте написано 8 колец ананасов, а на фото 7, так вот помещается на пироге 8, просто у меня восьмой доча стащила 
ночка
Ответить12.08.2008 03:37
Такую вкусную штучку наверно смогу сделать.Спасибо-5!
фаерс
Ответить12.08.2008 03:40
И я согу сделать, сьем всё сама, и буду толстая, красивая!
sai
Ответить12.08.2008 03:42
фаерс, хорошего человека должно быть много
skoslik
Ответить12.08.2008 03:53
АХ!5!
christymar
Ответить12.08.2008 03:54
мы тоже делаем такой 5
фаерс
Ответить12.08.2008 04:24
...а я не хорошая, приходится быть потоньше...
maj4ik
Ответить12.08.2008 04:30
вкусно и красиво!!55
zev
Ответить12.08.2008 11:07
За пирожок пять! Но sai,не в обиду,объясните зачем форму для песочного(я правильно поняла-тесто песочное?)теста застилать пекарской бумагой,да еще обильно смазывать маслом? Песочное тесто само по себе жирное и к форме не должно пристать. Так,что я думаю со смазыванием бумаги-это лишние телодвижения.Не обижайтесь пожалуйста,пирог действительно хорош!
vega
Ответить12.08.2008 12:58
А формы разные бывают И пристает иногда. А тут уже 100% - проблем не будет. Пирожок - веселенький такой. Прямо олимпийский. А если колечки в форме символики? 5!
И пристает иногда. А тут уже 100% - проблем не будет. Пирожок - веселенький такой. Прямо олимпийский. А если колечки в форме символики? 5!sai
Ответить12.08.2008 14:34
zev ,Maslam smazivaem ne dljatogo, chto bi ne prilipalo, a maslo i korichnevi sahar pri tajanii i soedinenii dajut spiceficheski prijatni vkus, chem-to napominajusi slivochnuju karamel. I mne kazetsja, chto luchshe bi ego pech ne v razemnoi forme, a v silekonovoi /chto bi karamel ne prosachivalas/. A testo posle vipekanija po vkusu dalekova-to ot pesochnogo. Poprobuite i poimete, ja toze pervi raz bila v nedoumemii. Kstati, kogda posledni raz delala, zabila o bumage, no problem nikakih ne vozniklo.
Poprobuite i poimete, ja toze pervi raz bila v nedoumemii. Kstati, kogda posledni raz delala, zabila o bumage, no problem nikakih ne vozniklo.sai
Ответить12.08.2008 14:41
PEREVOD
Маслам смазиваем ни для того, что би не прилипало, а масло и коричневи сахар при таянии и соединении дают спицефически приятни вкус, чем-то напоминают сливочную карамел. И мне казется, что лучше би его печ не в раземнои форме, а в силеконовои /что би карамел не просачивалас/. А тесто после випекания по вкусу далекова-то от песочного. Попробуите и поимете, я тозе перви раз била в недоумемии. Кстати, когда последни раз делала, забила о бумаге, но проблем никаких не возникло.
натаха
Ответить12.08.2008 14:55
Красавчик! И вкусный, несмотря на легкость приготовления!
марияn
Ответить12.08.2008 14:57
Очень вкусный пирог!!!И спасибки за рецепт!!!!
кисёна
Ответить12.08.2008 15:03
и правда, не трудно....хочу к чаю его!
taldrik
Ответить12.08.2008 15:50
ой, чуть не пропустила такую вкусноту! 5+
e-art
Ответить12.08.2008 16:44
Очень красиво смотрится! 5!
lanarad
Ответить12.08.2008 17:30
5. Замечательно!
fanny
Ответить12.08.2008 20:51
Мне пирожок понравился: просто и вкусно! Забрала к себе!
fraut
Ответить13.08.2008 03:33
Ах, красавчик!!!!! пять!!!!
wany05
Ответить14.08.2008 04:58
Как красиво получилось!!!
gornaya lavanda
Ответить14.08.2008 15:13
все гениалоьное просто! и практика это показывает! С ананасами! ММммм...
С ананасами! ММммм...lotta
Ответить27.08.2008 01:43
Взяла на заметку,Очень понравился рецепт. 5
salamandraaaa
Ответить21.09.2008 15:31
5++++++++ спасибо !
йожыг
Ответить24.11.2008 20:31
Просто, но так оригинально!!! Супер! 5++++++
nusha.81.1981
Ответить24.12.2008 08:40
Да, это очень просто!5555
la_fresa
Ответить06.01.2009 19:49
Только что испекла! Очень вкусно! Спасибо! 5.
маинна
Ответить27.01.2009 11:30
Красота!!!555
рыжая я
Ответить26.11.2009 21:10
Чудесный пирог! 5555555555
suzann@
Ответить15.01.2010 01:02
Спасибо за отличный рецептик ! ! !
sai
Ответить11.05.2011 19:07
девочки, кто поверил и опробировал - отдельное спасибо
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Классическое пирожное "картошка"
Сицилийские канноли с рикоттой
Тропический муссовый торт манго-кокос
Сладкие и хрустящие шарики из попкорна
Рулеты с тыквой по восточному
Грильяж
Муссовый торт из тыквы
Суфле из манго нежнейший десерт без выпечки с насыщенным вкусом и ароматом манго
