Вход | Регистрация
Плов булгур
Ингредиенты
- пшеничной крупы (булгур) - 600 г
- сливочное масло - 200 г.
- репчатый лук - 4
- зелёный перец - 4 шт.
- помидоры - 6 шт.
- мясной бульон - 4 ст.
- соль
- молотый чёрный перец - 1/4 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Переберите пшеницу, промойте, слейте воду, порежьте кубиком лук и помидоры. В кастрюле нагрейте сливочное масло, обжарьте до мягкости лук, добавьте пшеницу, тушите, помешивая около 5 минут деревянной ложкой. Соедините помидоры и зелёный перец, продолжайте варить еще немного, постоянно помешивая. Посолите, поперчите. Влейте мясной бульон в пшеничную массу и прикройте крышку кастрюли. Дайте покипеть, доведите до готовности.
Снимите с огня, расстелите под крышку салфетку и дайте отстояться плову 10-15 минут. Перемешайте плов, плотно прикройте крышку и дайте отстоятся еще 5 минут, затем выложите на блюдо для плова и подавайте к столу.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
bratyury
Ответить31.01.2009 14:40
Поздравляю с первым рецептом, Амал! Большой молодец, такой редкий плов, да с красивой фотографией! Отлично!
bratyury
Ответить31.01.2009 14:41
Ох, прочитал страничку - неправильно написал имя. Извини, Амаль!
Nathalya
Ответить31.01.2009 14:54
сегодня все подправлено 
5!
5!тётя маша
Ответить31.01.2009 15:04
Это любимый булгур пилав моей дочери!Вкуснятина! И цвет красмвый. Всем рекомендую, хотя я обжариваю булгур подольше.
hamitov amal
Ответить31.01.2009 15:05
А мяса нет. Это плов диетический
strelec148
Ответить31.01.2009 15:44
с первенцом! удачи на сайте!!! 5
неля0503
Ответить31.01.2009 15:46
5!Очень хорошо!)))
кара мамба
Ответить31.01.2009 16:00
Такой рецепт уже был...в частности у меня...в России плов - это всегда с мясом..хотя мы заблуждаемся...с мясом - это узбекский плов...а так пловов ещё куча и маленькая тележка - в частности такой, с вермешелькой, томатный, куриный, баклажанный и т.д. и т.п....
hamitov amal
Ответить31.01.2009 16:06
Спасибо за добрые пожелания, кара мамба. Вам тоже удачи!
hamitov amal
Ответить31.01.2009 16:20
я думаю что перловка и пшеничная крупа (bulgur)- это разные веши.
kullema
Ответить31.01.2009 16:28
Надо попобовать,5
arich
Ответить31.01.2009 16:37
Бульгур это тоже что и кус-кус.Приготовила бы ващ плов , но люблю из риса - узбекский. А вот из бульгура только КУС-КУС. Пятерка за рецепт 5. Желаю удачи.
arich
Ответить31.01.2009 16:42
Амаль , ваша теги турецкая кухня . Может вы дадите рецепт приготовления красной чечевицы по-турецки ? Уж больно любит ее мой муж.
тётя маша
Ответить31.01.2009 16:43
Arich уважаемая, булгур и кускус это два АБСОЛЮТНО разных продукта. Правда они оба из пшеницы, но этим их близость и кончается. Кус-кус иногда делают из булгура, но как правило его делают из манки.
Булгур это полуфабрикат в то время как кускус это готовое уже блюдо.
lady_winter
Ответить31.01.2009 16:54
Здорово! какой интересный рецепт!Молодец!
80985090831
Ответить31.01.2009 16:56
С ДЕБЮТОМ!!!555555
алёнушка777
Ответить31.01.2009 16:58
Какая умница! С дебютом тебя детка! Удачи и несомненных успехов! Для 13 лет ты маэстро кулинарии!!!5555555555555555555555
hamitov amal
Ответить31.01.2009 16:59
уважаемая arich, я знаю из красной чечевицы только суп-пюре(mercimek corba). если хотите - напишу. Это мой любимый суп.
ispir
Ответить31.01.2009 17:58
ты просто молодчина.такой сын награда для матери.только 555.
nattywn
Ответить31.01.2009 18:12
Да, осилит дорогу идущий, успехов тебе в кулинарии и не только.... 5+++
vicus
Ответить31.01.2009 18:34
5+ната777
Ответить31.01.2009 18:45
Умничка. Удачи на сайте.5.
irina90-60-90
Ответить01.02.2009 01:01
С ДЕБЮТОМ!
но ОЧЕНЬ хотелось бы увидеть процесс приготовления
oracle
Ответить02.02.2009 00:18
люблю пловчики!Держи +5!
якотя
Ответить02.02.2009 20:10
я тоже обажаю пловчики! Ставлю 5+!
zev
Ответить06.02.2009 23:27
Молодец! Лови пятачок за рецепт! 5+
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
