Рыбное-запеченное "избранное" с кус-кус

Ингредиенты

лосось - 200 г
судак - 200 г
мидиии (замороженные) - 200 г
креветки (мороженные, очищенные) - 200 г
кальмар - 2 тушки,

шампиньоны - 4-5 шт.
лук - порей - 1 стебель (белая часть),
сыр - 200 г
сметана - 200 г
зелень и специи - по-вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления

Кальмары порезать кольцами, шампиньоны - ломтиками (кто-то предпочитает кубиками, но на вкусе это не отражается), рыбу - небольшими кусочками.

Сыр порезать небольшими прямоугольничками. Порей - кружочками.

Берем форму и начинаем выкладывать слоями: слой рыбы, слой сыра. Слой кальмаровых колец, слой сыра. Слой порея, слой грибов. Опять же - сыр и мидии. В принципе слои можно варьировать, как угодно. Я постаралась сфотографировать как можно более подробно.

. После того, как слои готовы - заливаем это все сметаной, в которую добавляем любимые специи. И отправляем в духовку на 30-35 минут.

На гарнир я приготовила кус-кус, согласно инструкции на упаковке, но добавила в него обжаренную морковь и лук. Ну и украшаем зеленью.