Печенье "день-ночь"

Маргарин растереть с сахаром, добавить яйца, перемешать.

Добавить муку с разрыхлителем и замесить тесто.

Когда тесто перестанет липнуть к рукам, разделить на 2 части.

В одну добавить какао и домесить, а второе (светлое) домесить чуть мукой.

Светлое и темное тесто раскатать отдельно. Стаканом сделать кружочки в тесте. Стаканчиком маленького размера сделать кружочки в серединке каждого большого кружочка.

Потом меняем эти серединки:

серединку темного теста ставим в светлое тесто и наоборот.

Выложить печенье на смазанную форму и печь при темп.180С в течении 15-20 минут.