Вход | Регистрация
Вторые блюда
32775 рецептов вторые блюда
Вкусный омлет с начинкой из сыра, зелёного лука и крабовых палочек
яйца - 3 шт.
молоко или сливки - 100 мл
крабовые палочки - 100 г
сыр (твердый или полутвердый) - 100 г
зелёный лук - 2-3 пера
соль
растительное масло - для обжаривания
Каталог: Омлет
194820 мин.202
18 ноября 2023, 15:28
яйца - 3 шт.
молоко или сливки - 100 мл
крабовые палочки - 100 г
сыр (твердый или полутвердый) - 100 г
зелёный лук - 2-3 пера
соль
растительное масло - для обжаривания
Зразы из рыбного фарша с картофельной начинкой
для фарша:
филе красной рыбы – 1 кг
куриное яйцо – 1 шт
соль - 9 г
чёрный молотый перец
для начинки:
картофель - 500 г
вода – 2 л
соль – 1 ст.л.
масло сливочное - 60 г
укроп
зеленый лук
Каталог: Котлеты
23220 мин.01
16 ноября 2023, 05:47
для фарша:
филе красной рыбы – 1 кг
куриное яйцо – 1 шт
соль - 9 г
чёрный молотый перец
для начинки:
картофель - 500 г
вода – 2 л
соль – 1 ст.л.
масло сливочное - 60 г
укроп
зеленый лук
Мясо-по французски или мясо по-орловски
телятина или говядина – 1,3-1,5 кг
сыр – 150 г
бекон – 150 г
соус «бешамель» - 250-300 г
лук порей (по желанию) – 2 шт.
соль
черный перец
растительное масло – 2-3 ст.л.
соус «бешамель»:
молоко – 250 мл
сливочное масло – 25 г
мука – 1 ст.л.
растительное масло – 15 мл
дополнительно (по желанию):
смесь свежих овощей/грибов – любое количество
соль
черный перец
фенхель
паприка
растительное масло
Каталог: Мясо по-французски
23770 мин.00
15 ноября 2023, 19:06
телятина или говядина – 1,3-1,5 кг
сыр – 150 г
бекон – 150 г
соус «бешамель» - 250-300 г
лук порей (по желанию) – 2 шт.
соль
черный перец
растительное масло – 2-3 ст.л.
соус «бешамель»:
молоко – 250 мл
сливочное масло – 25 г
мука – 1 ст.л.
растительное масло – 15 мл
дополнительно (по желанию):
смесь свежих овощей/грибов – любое количество
соль
черный перец
фенхель
паприка
растительное масло
Курица в горчичном кляре
куриное филе - 150 г
яйцо - 1 шт.
мука - 1 ст.л.
горчица - 1-2 ч.л.
соль
перец
растительное масло для обжаривания
Каталог: Блюда из птицы
161520 мин.301
11 ноября 2023, 16:14
куриное филе - 150 г
яйцо - 1 шт.
мука - 1 ст.л.
горчица - 1-2 ч.л.
соль
перец
растительное масло для обжаривания
Курица с рисом в духовке
рис длиннозерный пропаренный (в/с) - 300 г
вода - 600 мл
голень или бедро курицы - 800 г (8 шт. )
специи на свой вкус - 2 ч.л.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
растительное масло для жарки - 60 мл.
сливочное масло - 30 г
соль
свежемолотый перец
Каталог: Блюда из птицы
315490 мин.613
08 ноября 2023, 14:46
рис длиннозерный пропаренный (в/с) - 300 г
вода - 600 мл
голень или бедро курицы - 800 г (8 шт. )
специи на свой вкус - 2 ч.л.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
растительное масло для жарки - 60 мл.
сливочное масло - 30 г
соль
свежемолотый перец
Запеканка с брокколи
брокколи 400 г
куриное филе 1 шт.
соль 1/3 ч.л.
черный перец
гранулированный чеснок 1/3 ч.л.
хмели сунели 1/3 ч.л.
растительное масло 2 ст.л.
перец красный 1 шт.
плавленный сырок 70 г
сыр 100 г
молоко 100 мл.
яйца 4 шт.
соль 1/3 ч.л.
зелень несколько стеблей
Каталог: Из овощей и грибов
18820 мин.02
07 ноября 2023, 20:23
брокколи 400 г
куриное филе 1 шт.
соль 1/3 ч.л.
черный перец
гранулированный чеснок 1/3 ч.л.
хмели сунели 1/3 ч.л.
растительное масло 2 ст.л.
перец красный 1 шт.
плавленный сырок 70 г
сыр 100 г
молоко 100 мл.
яйца 4 шт.
соль 1/3 ч.л.
зелень несколько стеблей
Стейк из лосося, приготовленный необычным способом
стейк из лосося – 2 шт.
лайм – 1 шт.
розмарин – 1 вет.
оливковое масло – 40 мл.
свежемолотый перец
соль
Каталог: Блюда из рыбы
27800 мин.00
06 ноября 2023, 21:06
стейк из лосося – 2 шт.
лайм – 1 шт.
розмарин – 1 вет.
оливковое масло – 40 мл.
свежемолотый перец
соль
Фальшивый заяц
фальшивый заяц:
фарш – 500-600 г
яйца – 4+1 шт.
лук – 100-120 г
шпинат – 100-120 г
бекон (по желанию) – 150 г
пшеничные сухари – 70-80 г
растительное масло – 2-3 ст.л.
чеснок – 2-3 зубчика
горчица – 1 ст.л.
сметана – 2 ст.л.
соль/перец
картофель конфи:
картофель – 4-5 шт.
сливочное масло (или любой другой жир) – 200-300 г
чеснок – 8-10 зубчиков
розмарин или тимьян (по желанию)
соль/перец
Каталог: Блюда из мясного фарша
21500 мин.01
05 ноября 2023, 19:08
фальшивый заяц:
фарш – 500-600 г
яйца – 4+1 шт.
лук – 100-120 г
шпинат – 100-120 г
бекон (по желанию) – 150 г
пшеничные сухари – 70-80 г
растительное масло – 2-3 ст.л.
чеснок – 2-3 зубчика
горчица – 1 ст.л.
сметана – 2 ст.л.
соль/перец
картофель конфи:
картофель – 4-5 шт.
сливочное масло (или любой другой жир) – 200-300 г
чеснок – 8-10 зубчиков
розмарин или тимьян (по желанию)
соль/перец
Куриные котлеты с кабачками
фарш куриный - 500 г
кабачок - 1 шт.
крахмал кукурузный - 4 ст.л.
зелень петрушки и укропа - 15 г
черный молотый перец
соль
яйцо - 1 шт.
лук - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
Каталог: Котлеты
199460 мин.501
31 октября 2023, 11:27
фарш куриный - 500 г
кабачок - 1 шт.
крахмал кукурузный - 4 ст.л.
зелень петрушки и укропа - 15 г
черный молотый перец
соль
яйцо - 1 шт.
лук - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
Запеканка с индейкой, картошкой и овощами
филе индейки – 1 кг
картофель - 500 г
сыр - 200 г
сметана - 250 г
помидоры - 2 шт.
лук - 1 шт.
растительное масло для смазывания формы
соль
перец
Каталог: Запеканка
21110 мин.00
29 октября 2023, 14:51
филе индейки – 1 кг
картофель - 500 г
сыр - 200 г
сметана - 250 г
помидоры - 2 шт.
лук - 1 шт.
растительное масло для смазывания формы
соль
перец
Куриные бедра в соусе из болгарского перца
куриные бедрышки — 1 кг
болгарский перец — 2-3 шт.
сливки 20 % — 120 мл
оливковое масло — 2 ст.л.
чеснок — 3 зубчика
моцарелла
перец черный молотый
соль — 1 ч.л. + 1 ч.л.
растительное масло
моцарелла
Каталог: Блюда из птицы
26180 мин.00
22 октября 2023, 15:28
куриные бедрышки — 1 кг
болгарский перец — 2-3 шт.
сливки 20 % — 120 мл
оливковое масло — 2 ст.л.
чеснок — 3 зубчика
моцарелла
перец черный молотый
соль — 1 ч.л. + 1 ч.л.
растительное масло
моцарелла
Курица в солоде: необычный экспресс-рецепт приготовления любого мяса на сковороде
куриное филе - 250 г
соевый соус - 1 ст.л.
солод (порошок) - 1 ч.л.
Каталог: Блюда из птицы
159715 мин.200
22 октября 2023, 13:52
куриное филе - 250 г
соевый соус - 1 ст.л.
солод (порошок) - 1 ч.л.
Запеченная скумбрия с овощами
скумбрия 2 шт.
лук 1 шт.
растительное масло 5 ст.л.
морковь 1 шт.
шампиньоны 2 шт.
яблоко 1 шт.
укроп несколько стеблей
паприка копченая 1 ч.л.
гранулированный чеснок 1 ч.л.
лимонный сок 1 ст.л.
соль, черный перец
майонез 2 ст.л.
сыр 50 г
Каталог: Скумбрия
33590 мин.01
20 октября 2023, 19:58
скумбрия 2 шт.
лук 1 шт.
растительное масло 5 ст.л.
морковь 1 шт.
шампиньоны 2 шт.
яблоко 1 шт.
укроп несколько стеблей
паприка копченая 1 ч.л.
гранулированный чеснок 1 ч.л.
лимонный сок 1 ст.л.
соль, черный перец
майонез 2 ст.л.
сыр 50 г
Запеканка из цветной капусты
цветная капуста 500 г
куриное филе 1 шт.
соль
черный перец
растительное масло 2 ст.л.
сливочное масло 10 г
яйца 3 шт.
сливки 3 ст.л.
молоко 50 мл.
зелень несколько стеблей
сухой чеснок ½ ч.л.
прованские травы 1/2 ч.л.
сыр 50 г
кунжут 1 ст.л.
Каталог: Из овощей и грибов
21470 мин.00
19 октября 2023, 16:31
цветная капуста 500 г
куриное филе 1 шт.
соль
черный перец
растительное масло 2 ст.л.
сливочное масло 10 г
яйца 3 шт.
сливки 3 ст.л.
молоко 50 мл.
зелень несколько стеблей
сухой чеснок ½ ч.л.
прованские травы 1/2 ч.л.
сыр 50 г
кунжут 1 ст.л.
Куриные крылья с пастой кочудян
крылья куриные - 6 шт.
куриные ножки - 2 шт.
уксус - 1 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
прованские травы - 1 ст.л.
чеснок - 2 ч.л.
перцовая паста кочудян - 3 ст.л.
Каталог: Блюда из птицы
137730 мин.301
19 октября 2023, 10:18
крылья куриные - 6 шт.
куриные ножки - 2 шт.
уксус - 1 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
прованские травы - 1 ст.л.
чеснок - 2 ч.л.
перцовая паста кочудян - 3 ст.л.
Куриный шницель
филе куриной грудки – 3 шт. (600 г)
куриные яйца – 2 шт.
пшеничная мука – 50 г
панировочные сухари – 80 г
растительное масло – 6 ст.л.
соль – 0,5 ч.л.
Каталог: Шницель
13500 мин.00
18 октября 2023, 12:59
филе куриной грудки – 3 шт. (600 г)
куриные яйца – 2 шт.
пшеничная мука – 50 г
панировочные сухари – 80 г
растительное масло – 6 ст.л.
соль – 0,5 ч.л.
Картофельный блин
картошка 2 шт.
яйца 2 шт.
петрушка несколько стеблей
зеленый лук несколько стеблей
сыр 50 г
растительное масло 2 ст.л.
сливочное масло 10 г
соль ½ ч.л.
сухой чеснок ½ ч.л.
черный перец
кунжут 1 ст.л.
Каталог: Из овощей и грибов
9220 мин.01
17 октября 2023, 22:58
картошка 2 шт.
яйца 2 шт.
петрушка несколько стеблей
зеленый лук несколько стеблей
сыр 50 г
растительное масло 2 ст.л.
сливочное масло 10 г
соль ½ ч.л.
сухой чеснок ½ ч.л.
черный перец
кунжут 1 ст.л.
Тыквенный блин с сыром
тыква 200 гр
яйца 2 шт
сыр 100 гр
кефир 100 мл.
мука 100 г
зеленый лук несколько стеблей
петрушка несколько стеблей
соль 1/3 ч.л.
куркума ½ ч.л.
черный перец
сода ½ ч.л.
лимонный сок 1 ч.л
кунжут 1 ст.л.
тыквенные семечки 1 ст.л.
растительное масло 6 ст.л.
сливочное масло 30 г
Каталог: Из овощей и грибов
10350 мин.01
17 октября 2023, 22:54
тыква 200 гр
яйца 2 шт
сыр 100 гр
кефир 100 мл.
мука 100 г
зеленый лук несколько стеблей
петрушка несколько стеблей
соль 1/3 ч.л.
куркума ½ ч.л.
черный перец
сода ½ ч.л.
лимонный сок 1 ч.л
кунжут 1 ст.л.
тыквенные семечки 1 ст.л.
растительное масло 6 ст.л.
сливочное масло 30 г
Сочные котлеты с квашеной капустой в духовке
фарш - 750 г
лук - 2 шт.
чеснок - 3 зубчика
панировочные сухари - 2 ст.л.
соль
черный молотый перец
квашеная капуста - 400 г
планировочные сухари для обваливания
Каталог: Котлеты
118650 мин.901
17 октября 2023, 17:39
фарш - 750 г
лук - 2 шт.
чеснок - 3 зубчика
панировочные сухари - 2 ст.л.
соль
черный молотый перец
квашеная капуста - 400 г
планировочные сухари для обваливания
Тушеная капуста с куриными бедрами
куриные бедра - 500 г
капуста - 500 г
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
помидор - 1 шт.
томатная паста - 0,5 ст.л.
приправа для мяса - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
масло растительное - 3 ст.л.
Каталог: Блюда из птицы
220640 мин.00
15 октября 2023, 12:58
куриные бедра - 500 г
капуста - 500 г
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
помидор - 1 шт.
томатная паста - 0,5 ст.л.
приправа для мяса - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
масло растительное - 3 ст.л.
Чили кон карне с халапеньо - мексиканский рецепт в мультиварке
фарш говядина - 880 г
2 банки красной фасоли в томатном соке: 600 гр. фасоли и 240 мл. томатного сока
перец - 200 г
халапеньо - 60 г
лук - 200 г
чеснок - 10 г
томатная паста - 70 г
растительное масло - 30 мл.
соль 2 ч.л
специи
Каталог: Блюда из мясного фарша
123562 мин.1001
12 октября 2023, 14:01
фарш говядина - 880 г
2 банки красной фасоли в томатном соке: 600 гр. фасоли и 240 мл. томатного сока
перец - 200 г
халапеньо - 60 г
лук - 200 г
чеснок - 10 г
томатная паста - 70 г
растительное масло - 30 мл.
соль 2 ч.л
специи
Куриные крылышки в духовке
куриные крылышки 6 шт.
маринад
соль 2/3 ч.л.
черный перец
куркума ½ ч.л.
гранулированный чеснок ½ ч.л.
розмарин ½ ч.л.
паприка ½ ч.л.
растительное масло 2 ст.л.
чеснок 1 головка
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
перец 1 шт.
рис пропаренный 250 гр.
лавровый лист 4 шт.
растительное масло 3 ст.л.
соль 2/3 ч.л.
черный перец
специи к рису 1 ч.л.
кипяток 500 мл.
зелень для подачи
Каталог: Блюда из птицы
11420 мин.00
12 октября 2023, 13:21
куриные крылышки 6 шт.
маринад
соль 2/3 ч.л.
черный перец
куркума ½ ч.л.
гранулированный чеснок ½ ч.л.
розмарин ½ ч.л.
паприка ½ ч.л.
растительное масло 2 ст.л.
чеснок 1 головка
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
перец 1 шт.
рис пропаренный 250 гр.
лавровый лист 4 шт.
растительное масло 3 ст.л.
соль 2/3 ч.л.
черный перец
специи к рису 1 ч.л.
кипяток 500 мл.
зелень для подачи
Чудо - котлетки 
550 гр. - говядины
40 гр. - жира
200 гр. - тыквы
2 зубчика чеснока
2 яйца
40 гр. - воды
50 гр. сухарей
соль
перец .
Каталог: Котлеты
81145 мин.1000
11 октября 2023, 14:49
550 гр. - говядины
40 гр. - жира
200 гр. - тыквы
2 зубчика чеснока
2 яйца
40 гр. - воды
50 гр. сухарей
соль
перец .
Запеченный куриные желудки
куриные желудки 500 г
лук 1 шт
чеснок 2 зуб
сода ½ ч.л
паприка копченая ½ ч.л
специи к курице ½ ч.л
соль ½ ч.л
черный перец
майонез 2 ст.л
горчица 3 ч.л
соевый соус 3 ст.л
французская горчица в зернах 1 ст.л
мед 1 ч.л
лимонный сок 1 ст.л
вода 50 мл
укроп несколько стеблей
Каталог: Блюда из субпродуктов
8380 мин.01
10 октября 2023, 18:33
куриные желудки 500 г
лук 1 шт
чеснок 2 зуб
сода ½ ч.л
паприка копченая ½ ч.л
специи к курице ½ ч.л
соль ½ ч.л
черный перец
майонез 2 ст.л
горчица 3 ч.л
соевый соус 3 ст.л
французская горчица в зернах 1 ст.л
мед 1 ч.л
лимонный сок 1 ст.л
вода 50 мл
укроп несколько стеблей
Морепродукты в остром соусе
корейская перцовая паста кочудян - 1 ст.л.
ананасы - 265 гр.
чеснок - 7 гр.
кинза свежая - 15 гр.
сахар тростниковый - 35 гр.
перец чили - 60 гр.
соль - 10 гр.
креветки тигровые - 100 гр.
морские гребешки - 60 гр.
кальмары - 50 гр.
фаланги краба - 80 гр.
лук-шалот - 25 гр.
сливочное масло - 40 гр.
вино белое - 60 мл.
растительное масло - 20 мл.
Каталог: Блюда из морепродуктов
62725 мин.200
10 октября 2023, 16:33
корейская перцовая паста кочудян - 1 ст.л.
ананасы - 265 гр.
чеснок - 7 гр.
кинза свежая - 15 гр.
сахар тростниковый - 35 гр.
перец чили - 60 гр.
соль - 10 гр.
креветки тигровые - 100 гр.
морские гребешки - 60 гр.
кальмары - 50 гр.
фаланги краба - 80 гр.
лук-шалот - 25 гр.
сливочное масло - 40 гр.
вино белое - 60 мл.
растительное масло - 20 мл.
Хрустящие крылышки в остро-сладком соусе
куриные крылья - 1200 гр.
паста кочудян - 3 ст.л.
пшеничная мука - 5 ст.л.
крахмал - 3 ст.л.
мёд - 1 ст.л.
чеснок - 5 зубчиков
кетчуп - 3 ст.л.
рисовый уксус - 1 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
куриное яйцо - 1 шт.
растительное масло - 1 л.
соль
молотый чёрный перец
Каталог: Блюда из птицы
107480 мин.502
10 октября 2023, 16:19
куриные крылья - 1200 гр.
паста кочудян - 3 ст.л.
пшеничная мука - 5 ст.л.
крахмал - 3 ст.л.
мёд - 1 ст.л.
чеснок - 5 зубчиков
кетчуп - 3 ст.л.
рисовый уксус - 1 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
куриное яйцо - 1 шт.
растительное масло - 1 л.
соль
молотый чёрный перец
Ленивая лазанья с пастой кочудян
фарш - 300 гр.
лук - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
готовые сухие листы лазаньи - 4 шт.
паста кочудян - 1 ст.л.
помидоры в собственном соку - 300 гр.
вода - 150 мл.
твёрдый сыр - 50 гр.
соль -
Каталог: Другие основные блюда
71430 мин.502
10 октября 2023, 16:11
фарш - 300 гр.
лук - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
готовые сухие листы лазаньи - 4 шт.
паста кочудян - 1 ст.л.
помидоры в собственном соку - 300 гр.
вода - 150 мл.
твёрдый сыр - 50 гр.
соль -
Курица в духовке с кочудян
лук - 2 шт.
морковь - 2 шт.
филе куриного бедра - 1 кг
сметана - 300 гр.
паста кочудян - 1 ст.л.
крахмал - 1 ст.л.
сыр - 50 гр.
соль
Каталог: Блюда из птицы
73880 мин.600
10 октября 2023, 16:07
лук - 2 шт.
морковь - 2 шт.
филе куриного бедра - 1 кг
сметана - 300 гр.
паста кочудян - 1 ст.л.
крахмал - 1 ст.л.
сыр - 50 гр.
соль
Жареная картошка с мясом в соусе кочудян
картофель - 4 шт.
свинина - 200 гр.
корнишоны - 200 гр.
паста кочудян - 1 ст.л.
соль
растительное масло - 20 мл.
Каталог: Другие основные блюда
75630 мин.200
10 октября 2023, 16:04
картофель - 4 шт.
свинина - 200 гр.
корнишоны - 200 гр.
паста кочудян - 1 ст.л.
соль
растительное масло - 20 мл.
Яннём чикин
куриное филе - 400 гр.
кукурузный крахмал - 70 гр.
пшеничная мука - 100 гр.
молоко - 150 мл.
соль
молотый черный перец
кетчуп - 3 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
паста кочудян - 1 ст.л.
кукурузный сироп - 2 ст.л.
чеснок 5 зубчиков
молотый красный перец - 1 ч.л.
арахис - 1 ст.л.
Каталог: Блюда из птицы
120880 мин.2069
10 октября 2023, 15:55
куриное филе - 400 гр.
кукурузный крахмал - 70 гр.
пшеничная мука - 100 гр.
молоко - 150 мл.
соль
молотый черный перец
кетчуп - 3 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
паста кочудян - 1 ст.л.
кукурузный сироп - 2 ст.л.
чеснок 5 зубчиков
молотый красный перец - 1 ч.л.
арахис - 1 ст.л.
Похожие статьи
Молоко. Виды, особенности, польза и сочетания растительного продуктаМакароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
