Вход | Регистрация
Нежная курочка по-итальянски с морковью и зеленым горошком в молочно-сливочном соусе
Нежная курочка по-итальянски с морковью и зеленым горошком в сливочном соусе – идеальный гарнир с филе куриной грудки, маслом и свежемороженными овощами.
Ингредиенты
- филе куриной грудки
- 1 лист для жарки куриной грудки магги
- гарнир
- 100 г зеленого горошка свежемороженного
- 100 г моркови
- 1 ст. л. сливочного масла
- 100 мл. обезжиренного молока
- 1 ч.л. муки
- соль
- перец
Пошаговый рецепт приготовления
Морковь очистить и порезать небольшим кубиком
В кипящей воде бланшировать морковь 1 минуту,всыпать горошек и еще минуту
Откинуть на сито
В молоке размешать муку и процедить (чтобы не было комочков)
В сотейнике растопить сливочное масло
Всыпать морковь с горошком и ,помешивая,протушить пару минут (если любите очень мягкую морковь,то немного дольше),влить молоко с мукой (еще раз взболтать ) ,помешивая довести до кипения,тушить на небольшом огне 2 минуты ,посолить и поперчить по вкусу
Куриную грудку отбить до толщины 1,5 см
Развернуть лист,положить на его половину грудку и прикрыть второй половиной
Слегка прижать рукой
Разогреть сковороду - масло не добавлять!
Выложить на сковороду куриную грудку и обжарить на маленьком огне с двух сторон по 5-7 минут
Сервировать грудку с морковью и зеленым горошком в молочно-сливочном соусе
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Нежный гарнир как нельзя лучше подходит к куриной грудке по-итальянски!Попробуйте,это очень вкусно!
Очень вкусно и курочка и гарнир! И по - итальянски, это для меня!!!!
С удовольствием угощаю!
Такой нежный и сытный гарнир! дети такой любят
И не только дети,Наташ
туточки я ... мне двойную порцию, пжта
Ну конечное,Зайка! Бери двойную!!!
Нежненько! К такой курочке отлично подходят гарниры овощные со сливочным вкусом.
точно,Ленусь!
Такой гарнир из морковки с горошком (только на сливках) очень распространён у нас в Латвии,называется "цимес"! С курочкой очень хорошо!
Надо же - а я знаю только цимес - блюдо израильской кухни!
Красивое,аппетитное и,безусловно,вкусное блюдо!
Спасибо,Танечка!
У нас в моем детстве была знакомая-она постоянно делала овощи в молочном соусе-ох, и любила я к ней в гости ходить! И к тебе б сходила!!!
Так ты уже зашла)))Но в детство-то не впадай,Окси!
Забираю - гарнир прямо захватил!!!!А хорошо будет с чем угодно!!!!
На здоровье,Танюш!
Смачно!!!!!!!!!!!!!!!
очень люблю такой гарнир-
смачные получаются овощи!
ну ты меня понимаш!
ещщо как!!!!
Красотень-то какая! Хочется съесть!
угощайся,Жанна1
И я готова!
Аппетитная курочка с вкусным гарниром!
Спасибо,Маша!
здорово приготовила, Ален!!! прям гарнир затмил курицу!
Так получилось!
Прекрасное сочетание
Сказка гарнир - сливочная сказка!!!!!!!
Точно,Танечка!