Вход | Регистрация
annaco
Рейтинг активности: 10.14
Пол: Женский
День рождения: 9 декабря 1992
Город: Санкт-Петербург
Регистрация: 18.04.2010 21:20
Последний визит: 10.02.2015 14:29
Кекс с клюквой
110 г сливочного масла (комнатной температуры)
150 г муки
1/2 ч.л. соды
1/4 ч.л. соли
130 г сахара
1 яйцо
1 ст.л. ванильного сахара
1/2 ст. лимонной цедры
50 мл. молока
клюква
сахарная пудра для посыпки
Каталог: Кексы и маффины
14058124
110 г сливочного масла (комнатной температуры)
150 г муки
1/2 ч.л. соды
1/4 ч.л. соли
130 г сахара
1 яйцо
1 ст.л. ванильного сахара
1/2 ст. лимонной цедры
50 мл. молока
клюква
сахарная пудра для посыпки
Кексы с киви и сливками
115 г сливочного масла, при комнатной температуре
115 г сахара
115 г муки
2 яйца
2 ст.л. молока
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. ванили
посолить!
3 шт. киви (начинка + украшение)
взбитые сливики
Каталог: Кексы и маффины
6349133
115 г сливочного масла, при комнатной температуре
115 г сахара
115 г муки
2 яйца
2 ст.л. молока
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. ванили
посолить!
3 шт. киви (начинка + украшение)
взбитые сливики
Кекс с грушами и миндалем
250 г муки
125 г сливочного масла
2 яйца
3 ч.л. разрыхлителя
сок 1 лимонов
цедра 1 лимонов
7 ст.л. сахара
50 г миндальных лепестков
20 г миндальных лепестков (для украшения)
Каталог: Сладкие пироги
5752136
250 г муки
125 г сливочного масла
2 яйца
3 ч.л. разрыхлителя
сок 1 лимонов
цедра 1 лимонов
7 ст.л. сахара
50 г миндальных лепестков
20 г миндальных лепестков (для украшения)
Crowberry and blueberry crumb bars (брусничное и черничное печенье с крошкой)
(ингредиенты рассчитаны на один пирог (12 шт. ), чтобы сделать черничный и с брусникой, удвойте количество всех ингредиентов)
на 12 шт. (1 целый пирог как на фотографии)
1 яйцо
250 г муки
150 г сливочного масла
2 ч.л. лимонной цедры
40 г сахара
1 ч.л. соли
1 ч.л. разрыхлителя
для крошки:
30 г холодного масла
40 г муки
25 г сахара
25 г геркулеса
для начинки:
2 ч.л. крахмала
1 ст.л. лимонного сока
60 г сахара
300 г черники (брусники)
Каталог: Печенье
11423142
(ингредиенты рассчитаны на один пирог (12 шт. ), чтобы сделать черничный и с брусникой, удвойте количество всех ингредиентов)
на 12 шт. (1 целый пирог как на фотографии)
1 яйцо
250 г муки
150 г сливочного масла
2 ч.л. лимонной цедры
40 г сахара
1 ч.л. соли
1 ч.л. разрыхлителя
для крошки:
30 г холодного масла
40 г муки
25 г сахара
25 г геркулеса
для начинки:
2 ч.л. крахмала
1 ст.л. лимонного сока
60 г сахара
300 г черники (брусники)
Пирог с грушами
тесто:
100 г сливочного масла или маргарина
100 г сахара
1 яйцо+2 желтка
2 ч.л. разрыхлителя
250-300 г муки
безе:
2 белка
100 г сахара
2-3 шт. груши (или яблока, абрикоса, ягоды)
Каталог: Сладкие пироги
300321410
тесто:
100 г сливочного масла или маргарина
100 г сахара
1 яйцо+2 желтка
2 ч.л. разрыхлителя
250-300 г муки
безе:
2 белка
100 г сахара
2-3 шт. груши (или яблока, абрикоса, ягоды)
Печенье из арахисового масла
¾ ст. (200 г) маргарин
¾ ст. (180 г) сахара-песка
¾ ст. (180 г) коричневого сахара
1 яйцо
¾ ст. (200 г) арахисового масла
1 ч.л. ванильного сахара
1 ¾ ст. (260 г) муки
½ ч.л. разрыхлителя
½ ч.л. соли
5 г ванилин
Каталог: Печенье
59185043
¾ ст. (200 г) маргарин
¾ ст. (180 г) сахара-песка
¾ ст. (180 г) коричневого сахара
1 яйцо
¾ ст. (200 г) арахисового масла
1 ч.л. ванильного сахара
1 ¾ ст. (260 г) муки
½ ч.л. разрыхлителя
½ ч.л. соли
5 г ванилин
Крем-суп из брокколи
брокколи - 400 г
лук репчатый - 1 шт. (75 г)
чеснок – 1 зубчик
картофель - 2 шт. – 283 г (вареного)
молоко (или сливки) - 200 мл.
мука - 2 ст.л. – 40 г
сливочное масло - 2 ст.л. – 50 г
вода (или любой бульон) - 600 мл.
вареная курица (из бульона) – 70 г
соль
перец -
Каталог: Супы-пюре
9510131
брокколи - 400 г
лук репчатый - 1 шт. (75 г)
чеснок – 1 зубчик
картофель - 2 шт. – 283 г (вареного)
молоко (или сливки) - 200 мл.
мука - 2 ст.л. – 40 г
сливочное масло - 2 ст.л. – 50 г
вода (или любой бульон) - 600 мл.
вареная курица (из бульона) – 70 г
соль
перец -
Пицца с тунцом
тесто:
200 г муки
150 мл. теплой воды
1 ст.л. подсолнечного масла
1 ч.л. сухих дрожжей
щепотка соли
щепотка перца
соус:
майонез
начинка:
1 банка тунца в собственном соку
1 шт. помидор
100 г стручковой фасоли
сыр
Каталог: Пицца
7637131
тесто:
200 г муки
150 мл. теплой воды
1 ст.л. подсолнечного масла
1 ч.л. сухих дрожжей
щепотка соли
щепотка перца
соус:
майонез
начинка:
1 банка тунца в собственном соку
1 шт. помидор
100 г стручковой фасоли
сыр
Тесто для пиццы
200 г муки
150 мл. теплой воды
1 ст.л. подсолнечного масла
1 ч.л. сухих дрожжей
щепотка соли
щепотка перца
Каталог: Тесто для пиццы
11680123
200 г муки
150 мл. теплой воды
1 ст.л. подсолнечного масла
1 ч.л. сухих дрожжей
щепотка соли
щепотка перца
Лимонные пирожные
200 г сливочного размягченного масла
180 г муки
70 г кукурузного крахмала (возможно, заменить на картофельный, но немного пострадает структура)
70-100 г сахара
2 ст.л. мака
цедра с 1 лимона
Каталог: Печенье
64791533
200 г сливочного размягченного масла
180 г муки
70 г кукурузного крахмала (возможно, заменить на картофельный, но немного пострадает структура)
70-100 г сахара
2 ст.л. мака
цедра с 1 лимона
Кукуруза в беконе
несколько початков кукурузы (чем моложе кукуруза, тем вкуснее)
бекон или грудинка
тимьян (можно другие травы, например розмарин)
соль
чеснок
сливочное масло – по желанию
Каталог: Из овощей и грибов
12091137
несколько початков кукурузы (чем моложе кукуруза, тем вкуснее)
бекон или грудинка
тимьян (можно другие травы, например розмарин)
соль
чеснок
сливочное масло – по желанию
Пицца с курицей
тесто:
200 г муки
150 мл. теплой воды
1 ст.л. подсолнечного масла
1 ч.л. сухих дрожжей
щепотка соли
щепотка перца
соус:
кетчуп
начинка:
1 куриная грудка
1 средний помидор
1/2 луковицы
сыр
2 шт. соленых огурцов
Каталог: Пицца
11886102
тесто:
200 г муки
150 мл. теплой воды
1 ст.л. подсолнечного масла
1 ч.л. сухих дрожжей
щепотка соли
щепотка перца
соус:
кетчуп
начинка:
1 куриная грудка
1 средний помидор
1/2 луковицы
сыр
2 шт. соленых огурцов
Оливье - столичный салат
300 г картофеля
5 яиц
150 г свежих огурцов
300 г соленый огурцов (но мы используем маринованные)
150 г моркови
500 г вареной докторской колбасы
300 г консервированного зеленого горошка
150 г майонеза
Каталог: Салат столичный
46272100
300 г картофеля
5 яиц
150 г свежих огурцов
300 г соленый огурцов (но мы используем маринованные)
150 г моркови
500 г вареной докторской колбасы
300 г консервированного зеленого горошка
150 г майонеза
Банановые пончики
сливочное масло (для смазки формы)
мука – 1,5 (1 ½) ст. муки
коричневый сахар – ¾ ст.
соль – ½ ч.л.
разрыхлитель – ¼ ч.л.
корица – ¼ ч.л.
мускатный орех – ¼ ч.л.
банан – 2 шт.
яйцо – 1 шт.
ваниль – ½ ч.л.
яблочное пюре (несладкое) – ½ ст.
глазурь:
80 г сливочного масла
8 ст.л. сахара
4 ст.л. какао-порошка
8 ст.л. сметаны
Каталог: Пончики с начинкой
14216147
сливочное масло (для смазки формы)
мука – 1,5 (1 ½) ст. муки
коричневый сахар – ¾ ст.
соль – ½ ч.л.
разрыхлитель – ¼ ч.л.
корица – ¼ ч.л.
мускатный орех – ¼ ч.л.
банан – 2 шт.
яйцо – 1 шт.
ваниль – ½ ч.л.
яблочное пюре (несладкое) – ½ ст.
глазурь:
80 г сливочного масла
8 ст.л. сахара
4 ст.л. какао-порошка
8 ст.л. сметаны
Шоколадный тортик с медовыми коржами
для 3-ёх коржей:
граненый ст.
3 ч.л. меда
1,5 ч.л. соды
4 яйца
100 г сахара
100 г муки
для начинки:
бананы
шоколадная глазурь:
для начинки:
80 г сливочного масла
8 ст.л. сахара
4 ст.л. какао-порошка
8 ст.л. сметаны
для украшения:
шоколадный крем
посыпка цветная
Каталог: Торты
1275511215
для 3-ёх коржей:
граненый ст.
3 ч.л. меда
1,5 ч.л. соды
4 яйца
100 г сахара
100 г муки
для начинки:
бананы
шоколадная глазурь:
для начинки:
80 г сливочного масла
8 ст.л. сахара
4 ст.л. какао-порошка
8 ст.л. сметаны
для украшения:
шоколадный крем
посыпка цветная
Шоколадные кексы без яиц
240 г муки
150 г сахара
пакетик разрыхлителя (10 г)
3 ст.л. какао-порошка
2 ч.л. лимонного сока (заменила щепоткой лимонной кислоты)
3 ст.л. растительного масла
180 мл. кипятка
по желанию :
миндальная эссенция
орешки
Каталог: Кекс без яиц
21002189
240 г муки
150 г сахара
пакетик разрыхлителя (10 г)
3 ст.л. какао-порошка
2 ч.л. лимонного сока (заменила щепоткой лимонной кислоты)
3 ст.л. растительного масла
180 мл. кипятка
по желанию :
миндальная эссенция
орешки
Арахисовое масло
2 чашки очищенного арахиса
2 ст.л. подсолнечное масло (добавлять масло, пока не добьетесь нужной консистенция)
Каталог: Соусы, дипы, маринады
139911911
2 чашки очищенного арахиса
2 ст.л. подсолнечное масло (добавлять масло, пока не добьетесь нужной консистенция)
Шея свинины на углях
шея свинины
бекон
разные специи (покупала на рынке – смесь разных специй )
Каталог: Блюда из мяса
6345112
шея свинины
бекон
разные специи (покупала на рынке – смесь разных специй )
Апельсиновый торт
бисквит:
4 яйца
1 ст. муки
1 ст. сахара
сливочное масло
толченные сухари или манка
яблоки, бананы, мандарины (или апельсины)
карамелизированные апельсины:
2 апельсина
300 г сахара
150 мл. воды
шоколадная глазурь:
80 г сливочного масла
8 ст.л. сахара
4 ст.л. какао-порошка
8 ст.л. сметаны
Каталог: Торты
90921814
бисквит:
4 яйца
1 ст. муки
1 ст. сахара
сливочное масло
толченные сухари или манка
яблоки, бананы, мандарины (или апельсины)
карамелизированные апельсины:
2 апельсина
300 г сахара
150 мл. воды
шоколадная глазурь:
80 г сливочного масла
8 ст.л. сахара
4 ст.л. какао-порошка
8 ст.л. сметаны
Крем-суп из шампиньонов
грибы шампиньоны - 500 г
лук репчатый - 2 шт. или 160 г
масло сливочное - 40 г
бульон куриный - 600 мл.
сливки 10% - 200 мл.
масло подсолнечное рафинированное - 2 ст.л. или 36мл
мука пшеничная - 2 ст.л. или 20 г
перец чёрный молотый - 2 щепотка или 2 г
соль - 2 щепотка или 4 г
Каталог: С шампиньонами
9573138
грибы шампиньоны - 500 г
лук репчатый - 2 шт. или 160 г
масло сливочное - 40 г
бульон куриный - 600 мл.
сливки 10% - 200 мл.
масло подсолнечное рафинированное - 2 ст.л. или 36мл
мука пшеничная - 2 ст.л. или 20 г
перец чёрный молотый - 2 щепотка или 2 г
соль - 2 щепотка или 4 г
Лапша якисоба
гречневая лапша soba сен сой премиум – 0,5 упаковки
соус yakisoba сен сой премиум – 80 г
говядина (нарезанная полосками) – 150 г
репчатый лук – 1 шт.
красный болгарский перец – 1 шт.
чеснок – 2 зубчика
растительное масло – 4 ст.л.
кунжут
Каталог: Блюда из мяса
54725169
гречневая лапша soba сен сой премиум – 0,5 упаковки
соус yakisoba сен сой премиум – 80 г
говядина (нарезанная полосками) – 150 г
репчатый лук – 1 шт.
красный болгарский перец – 1 шт.
чеснок – 2 зубчика
растительное масло – 4 ст.л.
кунжут
Куриные грудки в томатной пасте (для жарки на углях)
2 пачки - куриные грудки
½ рюмки - соль
½ рюмки - сахар
1 банка (300 г) - томатная паста
горсть кориандра (горошек)
горсть черного перца (горошек)
2 ч.л. – хмели сунели
по 1 ч.л. – разных приправ для курицы, шашлыка, мяса (не обязательно)
1 головка – чеснока (мелко порубленного или выдавить прессом)
Каталог: Блюда из птицы
11845169
2 пачки - куриные грудки
½ рюмки - соль
½ рюмки - сахар
1 банка (300 г) - томатная паста
горсть кориандра (горошек)
горсть черного перца (горошек)
2 ч.л. – хмели сунели
по 1 ч.л. – разных приправ для курицы, шашлыка, мяса (не обязательно)
1 головка – чеснока (мелко порубленного или выдавить прессом)
Рафаэлло из крем-чиза
150 г творожного сыра
50 г сахарной пудры
100 г кокосовой стружки
100 г кокосовая стружка для обсыпки
начинка: на ваш вкус - орехи, сухофрукты
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
223381712
150 г творожного сыра
50 г сахарной пудры
100 г кокосовой стружки
100 г кокосовая стружка для обсыпки
начинка: на ваш вкус - орехи, сухофрукты
Брускетта с томатами и авокадо
4 шт. помидора
½ шт. спелого авокадо
3 зубчик чеснока
1 шт. - багет (французский батон)
свежая петрушка
черный молотый перец -
оливковое или растительное масло
Каталог: Брускетта
99091817
4 шт. помидора
½ шт. спелого авокадо
3 зубчик чеснока
1 шт. - багет (французский батон)
свежая петрушка
черный молотый перец -
оливковое или растительное масло
Рисовая лапша с овощами и курицей по-китайски
1-2 шт. куриные грудки
0,5 пачки лапши
соевый соус
перец чили (порошок)
соль
черный перец
китайская смесь для жарки: или
1 шт. болгарского перца
200 г стручковой фасоли
2 шт. морковки
1 шт. лука порея
200 г проросших отростков
Каталог: Блюда из птицы
841911718
1-2 шт. куриные грудки
0,5 пачки лапши
соевый соус
перец чили (порошок)
соль
черный перец
китайская смесь для жарки: или
1 шт. болгарского перца
200 г стручковой фасоли
2 шт. морковки
1 шт. лука порея
200 г проросших отростков
Яблочное пюре
яблоки - 2 шт.
сахар - 1/2 ч.л.
корица молотая на кончике ножа
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
52971918
яблоки - 2 шт.
сахар - 1/2 ч.л.
корица молотая на кончике ножа
Американские блины с кукурузной мукой
80 г муки
50 г кукурузной муки
200 мл. молока
1 яйцо
2 ч.л разрыхлителя
1/6 ч.л соды(на кончике ножа)
40 г сливочного масла
30 г сахара (зависит от ваших предпочтений)
щепотка соли
Каталог: Кукурузные блины
1410511219
80 г муки
50 г кукурузной муки
200 мл. молока
1 яйцо
2 ч.л разрыхлителя
1/6 ч.л соды(на кончике ножа)
40 г сливочного масла
30 г сахара (зависит от ваших предпочтений)
щепотка соли
Гренки
Каталог: Чесночные гренки
