Вход | Регистрация
"тещин" салат с курицей от оскара кучеры
Ингредиенты
- филе куриной грудки — 1 шт
- шампиньоны — 4 шт
- сливочное масло — 1 ст.л.
- растительное масло — 0,5 ст.л.
- яйцо куриное(вареное) — 2 шт
- сыр твердый — 50 г
- чернослив — 0,25 ст.
- майонез
- соль
- чеснок — 1 маленький зубчик-по желанию.
- .......................
- зелень для украшения
Пошаговый рецепт приготовления
1. Куриное филе мелко порезать. На сковороде разогреть растительное масло и половину сливочного. Обжарить куриное филе до готовности.
2. Замочить чернослив.
3. Курицу переложить в салатник, дать остыть. Смазать майонезом.
4. В ту же сковороду добавить оставшееся сливочное масло. обжарить грибы. Посолить.Дать остыть. Выложить в салатник, смазать майонезом.
5. Следующий слой тертые на терке яичные белки. Майонез.
6. Затем, тертый сыр, смазать майонезом. Я добавила тертый на терке маленький зубчик чеснока.
7. Далее, мелко порезанный чернослив, майонез.
8. Оскар рекомендует повторять слои салата 2 раза, но я нелала небольшое количество, потомуне делила продукты на 2 части и слои не повторяла.
9. Посыпать раскрошенными или натертыми на терке яичными желтками. Украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Опробован очередной рецепт из книги Оскара Кучеры "Просто вкусная еда".
Вполне вкусный и сытный салат, отличный вариант для праздничного застолья.
От себя я добавила немного чеснока, считаю, что вкус от этого только выиграл.
Рекомендую попробовать.
Сытно и вкусно!
Настя, спасибо!
Да, Оксана, этот салат действительно несколько выделяется из весх салатов.