Салат цезарь
Что может порадовать больше, чем вкусное сытное блюдо с ноткой правильного питания. Сегодня речь зайдет о классическом и популярном салате цезарь. Огромное преимущество данного блюда в возможности варьировать ингредиенты. Такой салат подойдет даже вегетарианцу, при добавлении соевого мяса.
Предлагаем подборку рецептов салата цезарь в домашних условиях
Уменьшаем количества капусты, а точнее салата и заменяем его 0,5 шт хурмы с ложкой французской горчицы.
-
Классический куриный с удвоенным твердым сыром.
Строго рецептурный соус, помидоры черри, заранее приготовленная грудка и двойное количество пармезана сделают блюдо пышным и грандиозно вкусным.
-
Салат цезарь с креветками и анчоусами в домашних условиях.
Ингредиенты поражают раскованностью и насыщенностью. Помимо рыбных составляющих в состав идут каперсы и молоко, входящие в заправку.
В Нашем каталоге блюд найдется салат цезарь классический и видоизмененный в домашних условиях. Приготовить с черным хлебом или белыми сухариками, с перепелиными или куриными яйцами, а также с пекинской капустой или салатными листьями, решать только повару.
Простое или пошагово сложное приготовление вкусного салата цезарь с курицей в домашних условиях невозможно без 1 ст.л. оливкового масла, филе, чеснока, лимонного сока, 100 гр айсберга, а также соли и перца по вкусу.
В классический салат цезарь с курицей нежелательно добавлять майонез, вместо специально приготовленной заправки, т.к. вкусовые качества сильно испортят блюдо.
61 рецепт салат цезарь
Каталог: Салат цезарь
24550 мин.00
12 октября 2023, 11:39
креветки – 200 г
яйца – 2 шт.
перепелиные яйца – 8 шт.
салат романо – 200 г
помидорки черри – 200 г
растительное масло – 200 мл
оливковое масло – 20 мл
сливочное масло – 30 г
горчица – 1.5ч.л
чеснок – 4 зуб
каперсы – 1ч.л
лимон – 1 шт.
соус ворчестер – 1 ст.л.
сыр пармезан - 50 г
филе анчоуса – 8 шт.
багет – 1 шт.
прованские травы – 1 ч.л.
свежемолотый перец
соль
Каталог: Салат цезарь
15910 мин.00
23 мая 2023, 16:56
вареная курица
сыр
салат айсберг
половинка авокадо
2 ч.л. сметаны
2 ч.л. майонеза
1 ч.л. лимонного сока
1 ч.л. соевого соуса
сушеный чеснок
сухарики
Каталог: Салат цезарь
9770 мин.01
05 января 2023, 14:11
куриное филе - 100 гр.
хурма - 0,5 шт.
пармезан - 30 гр.
салатные листья - 3-5 шт.
чеснок
сухарики (домашние) - горсть
зерновая горчица - 1 ч.л.
сок лимона - 1 ст.л.
оливковое масло - 3 ст.л.
вустерский соус - 1 ч.л.
соль
перец
Каталог: Салат цезарь
21830 мин.00
05 ноября 2022, 20:03
гренки:
багет – 0,5-1 шт.
оливковое масло – 1-2 ст.л.
орегано/базилик (по желанию)
куриное мясо:
куриное филе – 1-2 шт.
соль
черный перец
копченая паприка (по желанию)
оливковое масло – 1-2 ст.л.
соус «цезарь»:
яйцо – 1 шт.
оливковое масло – 300-350 мл
чеснок – 20-30 гр
французская горчица – 35 гр.
сок лимона – 1 ст.л.
сахар – 15 гр.
вустерский соус – 1-2 ст.л.
соль/перец
дополнительно:
римский салат (ромен) – 300-400 гр.
перепелиные яйца – 7-10 шт.
томаты черри – 100-200 гр.
сыр пармезан – 50-60 гр.
Каталог: Салат цезарь
1036745 мин.606
13 декабря 2021, 15:21
на рецепт приготовления:
листья салата 180 гр.
куриное филе 300 гр.
помидоры черри 5-7 шт.
белый хлеб 6 кусочков
оливковое масло 3 ст.л.
чеснок 2 зуб.
сыр пармезан 30 гр.
специи для курицы
на соус для салата:
яйцо куриное 2 шт.
оливковое масло 50 мл.
горчица готовая 2 ч.л.
сок лимона 3 ст.л.
чеснок 2 зуб.
сыр пармезан 50 гр.
Каталог: Салат цезарь
57560 мин.02
10 декабря 2021, 13:09
кол-во продуктов произвольное:
листья салата
жареная или запеченная курица
помидор
чеснок
сухарики
майонез
сыр
Каталог: Салат цезарь
592815 мин.213
18 августа 2021, 16:40
яйца куриные (отварные) - 2 шт.
хлеб (багет) - 1/2 шт.
чеснок - 1 зубчик
листья салата - 150 гр.
креветки - 12-20 шт.
помидоры - 100 гр.
сыр пармезан - 20 гр.
соус для салата цезарь:
анчоусы - 1 ст.л.
желток яичный - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
каперсы - 1 ч.л.
горчица - 1/2 ч.л.
растительное масло - 100 мл.
молоко - 30 мл.
сыр пармезан - 20 гр.
Каталог: Салат цезарь
473360 мин.410
12 января 2021, 12:47
листьев салата айсберг (можно использовать пекинскую капусту или листья салата) 100 гр.
куриного мяса (филе) 2 шт.
помидоров черри 3-4 шт.
пару ломтиков хлеба
сыр «пармезан»100 гр. + 50 гр.
перепелиные яйца 5 шт. или куриных 2 шт.
зубчика чеснока 3-4 шт.
куриное яйца 1 шт.
оливкового масла 60 мл. +1 ст.л.
лимонный сок 3 ч.л.
горчицы 1 ч.л.
соль и перец
Каталог: Салат цезарь
1063830 мин.210
16 декабря 2020, 01:32
куриное филе - 1 шт. (250 гр. )
пучок салата романо или айсинг
помидоры черри - 5-6 шт.
сливочное масло для жарки - 10 гр.
оливковое масло - 1 ч.л.
пармезан - 30 гр.
для гренок
багет - 5-6 ломтиков
оливковое масло - 1 ст.л.
чеснок - 1-2 зубок
для соуса
желток - 1 шт.
оливковое масло - 3 ст.л.
вустерский соус — 2 ч.л.
чеснок - 1 зубок
лимон
соль
перец
Каталог: Салат цезарь
425030 мин.10
21 апреля 2020, 11:35
грудка куриная — 450 гр.
горчица (дижонская) — 1 ст.л.
уксус (винный) — 1 ст.л.
желток яичный — 3 шт.
анчоусы (в масле) — 2 шт.
листья салата / салат (ромен) — 1 пуч.
капуста пекинская
масло оливковое — 150 мл.
пармезан
чеснок — 2 зуб.
хлеб
соль
перец черный
Каталог: Салат цезарь
415160 мин.611
19 марта 2019, 18:17
филе куриное - 400 гр.
чеснок - 75 гр.
лимон - 1 шт.
помидоры - 200 гр.
перепелиные яйца - 10 шт.
батон - 250 гр.
шпроты в масле - 1 банка
майонез - 150 гр.
каперсы - 40 гр.
приправа для курицы - 1 упаковка
растительное масло - 100 гр.
горчица - 30 гр.
устричный соус - 50 гр.
листья пекинской капусты - 170 гр.
сыр - 100 гр.
черный молотый перец
соль
сахар
Каталог: Салат цезарь
640230 мин.234
28 февраля 2019, 22:38
батон - 2-3 куска
оливковое масло - 50 мл.
пармезан тёртый - горсть
черри - 200 гр.
салат айсберг
филе куриное - 1 шт.
приправа для курицы
соус: желток - 1 шт.
чеснок - 1-2 зуб.
морская крупная соль - 0,5 ч.л.
горчица - 0,3 ч.л.
уксус из красного вина
- 0,5 ч.л.
табаско - 0,3 ч.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
вустерский соус - 0.5 ч.л.
Каталог: Салат цезарь
588315 мин.901
30 января 2019, 11:51
филе куриной грудки - 1/2 шт.
пекинская капуста - 1 шт. (среднего размера)
соль, шафран
соус:
сметана - 2 ст.л.
майонез - 2 ст.л.
укроп - 1 пучок
корнишоны маринованные - 5 шт.
чеснок - 5 зубчиков
соль - 1/4 ч.л.
Каталог: Салат цезарь
912120 мин.201
26 января 2019, 12:00
куриная грудка - 500 гр.
сыр - 100 гр.
соевый соус - 120 гр.
хлеб с отрубями (с семенами льна, тыквы и подсолнечника) - 200 гр.
помидоры - 300 гр.
чеснок - 3 - 4 зубчика
сметана - 150 гр.
листья салата - 200 гр.
оливковое масло - 2 - 3 ст.л.
орегано
Каталог: Салат цезарь
609420 мин.401
27 ноября 2018, 13:09
на 4 порции:
300 гр. салата айсберг или романо
160 гр. батона или багета
360 гр. куриного филе
10 маленьких помидоров (черри или коктейльных)
10 перепелиных яиц
60 гр. пармезана
черный перец
соль
3 ст.л. растительного масла
соус:
1 куриное яйцо
70 мл. растительного масла
1 зубчик чеснока
1 ч.л. горчицы
1 ч.л. лимонного сока
0,5 ч.л. вустерского соуса (если есть)
7 каперсов (если есть)
20 гр. пармезана
щепотка сахара
соль
Каталог: Салат цезарь
596715 мин.401
14 ноября 2018, 19:32
яйца – 4шт
масло оливковое – 400 мл.
лимонный сок – 2 ч.л.
сыр пармезан – 100 гр.
филе анчоуса – 5 шт.
соус ворчестер – 3 ст.л.
чеснок – 1 зуб.
соль - щепотку
Каталог: Салат цезарь
604230 мин.202
10 сентября 2018, 17:41
(на 2 порции):
- помидоры черри - 8-10 шт
- сыр «пармезан» - горсть
- куриное филе - 300 гр.
- батон - 150 гр. (или сухарики 100 гр. )
- перепелиные яйца - 3-4 шт.
для соуса:
- 1 желток
- 0,5 ч.л. горчицы
- соль
перец -
- 50 мл. оливкового масла
- сыр «пармезан» - 30 гр.
- чеснок - 1 зубчик
- лимонный сок - 0,5 ст.л.
Каталог: Салат цезарь
1739025 мин.705
01 августа 2018, 08:23
куриное филе
листья салата
китайский салат
перепелиное яйцо
помидорки черри
сыр твердый/полутвердый
приправа карри, соль
сухарики (гренки) - можете купить готовые, но я обычно делаю сама, так вкуснее!
для соуса (заправки):
майонез
сок лимона
чеснок
мускатный орех.
Каталог: Салат цезарь
2337240 мин.410
10 мая 2018, 19:12
салат римский - 1 шт.
белый хлеб - 1 шт.
сыр пармезан – 200 гр.
на соус (на 4 порции)
яйца – 4шт
масло оливковое – 400 мл.
лимонный сок – 2 ч.л.
сыр пармезан – 100 гр.
филе анчоуса – 5 шт.
соус ворчестер – 3 ст.л.
чеснок – 1 зуб.
соль - щепотку
Каталог: Салат цезарь
8568960 мин.600
04 февраля 2018, 20:20
свинина отварная- 300 г.
яйца- 3 шт.
помидоры- 2 шт.
сыр- 100 г.
пекинская капуста- 150 г.
сухари- 100 г.
майонез- 200 г.
соль
Каталог: Салат цезарь
4745425 мин.235
27 октября 2016, 19:26
чиабатта (или хлеб) - 150 г
филе куриное - 1 шт.
масло растительное - 170 мл.
яйца перепелиные - 4 шт.
сок лимонный - 3 г
горчица - 1 ч.л.
соль -
перец черный молотый -
специи -
чеснок - 2 зубчика
сыр пармезан - 100 г
помидоры - 150 г
микс салата - 150 г
Каталог: Салат цезарь
2289025 мин.213
28 августа 2016, 23:58
чиабатта (или хлеб) - 150 г
филе куриное - 1 шт.
масло растительное - 170 мл.
яйца перепелиные - 4 шт.
сок лимонный - 3 г
горчица - 1 ч.л.
соль -
перец черный молотый -
специи -
чеснок - 2 зубчика
сыр пармезан - 100 г
помидоры - 150 г
микс салата - 150 г
Каталог: Салат цезарь
774515 мин.201
04 декабря 2015, 12:34
«корейка столичная" черкизово — 80 г
салат романо или айсберг — 2 горсти
гренки из белого хлеба — 1 горсть
соленый твердый сыр (пармезан или козий) — 100 г
помидоры черри красные — 2-4 шт.
майонез домашний — 1 ст.л.
соевая мисо паста — 1/2 ч.л.
каперсы мелкие — 4 шт.
чеснок — 1/2 зубчика
Каталог: Салат цезарь с креветками
165540 мин.23625
21 марта 2014, 13:41
креветки сырые 250 гр.
масло оливковое 1 ст.л.
соль/перец ,
чеснок зубчик,
кетчуп 1 ст.л.
розмарин.
.......................
булочка-багет 1/2-1 шт.
масло оливковое 1 ст.л.
розмарин,
чеснок зубчик.
.......................
сыр твёрдый 30 гр.
салат латук .
.......................
соус:
масло оливковое 2-4 ст.л.
сок лимона 1-2 ст.л.
горчица нежная 1 -2 ч.л.
желток варёный 1 шт.
соль/перец
(всё взбить вилкой).
Каталог: Салат цезарь с сухариками
149090 мин.642
24 октября 2013, 11:16
салат айсберг 1 кочан
грудка куриная 2 шт.
пармезан 100 гр
хлеб белый 6 ломтиков
чеснок
для соуса(на 1 порцию):
майонез 3 ст.л.
сметана 1 ст.л.
соевый соус 1 ч.л.
молоко 1 ч.л.
приправа kotanyi для цезаря
помидор для украшения
Каталог: Салат цезарь с сухариками
205440 мин.21312
25 января 2013, 21:31
- куриная грудка - 200-250 гр.
- 1 пучок зеленого салата
- консервированный ананас в сиропе (берите тот, что уже порезан на маленькие кусочки) - приблизительно 150 гр.
- 1 помидор (или помидоры черри)
- 1/4 репчатого лука
- сыр (в идеале пармиджано, но можно любой твердый или полутвердый сыр например, у меня был ольтермани)
- 4 кусочка белого хлеба
- оливковое масло, соевый соус, соль
перец, горчица, майонез.
Каталог: Салат цезарь с курицей с сухариками
407760 мин.1721
24 мая 2012, 15:52
хлеб белый - 1 батон
щавель - 0,5 кг.
куриное филе - 300 гр.
чеснок - 3зуб
сыр - 100 гр.
масло подсолнечное
соль
перец -
соевый соус(для курицы)
соус:
лимон - 0,5 шт
чеснок - 3шт
горчица - 4 ст.л.
масло, соль
перец - .
Каталог: Салат цезарь с семгой
2760620 мин.212
16 февраля 2012, 16:05
помидор 2 шт.
форель 100-150 гр.
лист салата
сухарики домашние из белого хлеба или батона
сыр пармезан 100 гр.
для соуса:
3 ст.л. майонеза
3 ст.л. сметаны
2 яйца всмятку
1-2 зубчика чеснока
2 ст.л. соевого соуса
немного сушёной зелени
майоран
Каталог: Салат цезарь с курицей с сухариками
3076430 мин.225
04 декабря 2011, 21:10
вам потребуется:
салат "романо" или "айсберг" - 1 шт.
обжаренные куриные грудки в соусе песто - 4 шт.
тертый сыр "пармезан" - 3/4 чашки
крутоны или сухарики - 1 чашка
соус briannas "asiago caesar salad dressing" -
Каталог: Салат цезарь с сухариками
2634060 мин.44775
14 мая 2011, 00:38
2 пучка листового салата (например, латук,подмосковный)
150- 200 гр. отварной грудки цыпленка
50 гр. пармезана
2 помидорки черри
4 кусочка белого хлеба
для заправки:
2 шт. (10 гр. ) анчоусов. (можно смело заменить на филе сельди(матье или исландской - 30 гр. )
2 ст.л. тертого сыра пармезан
2 ст.л. сока лимона
1 ст.л. оливкового масла
4 дольки чеснока
щепотка свежемолотого черного переца
1/2 щепотки красного острого перца
5 ст.л. майонеза (лучше домашнего)