Вход | Регистрация
Заварное тесто для пельменей и вареников
Ингредиенты
- мука – 3 чашки
- кипяток – 1 чашка
- соль – 1 ч.л.
- растительное масло – 3 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
В миску высыпаем муку (объем чашки равен 300 мл.), соль, растительное масло и кипяток.
Замешиваем тесто сначала ложкой, затем на столе руками.
Муки может понадобится немного больше, т.к. мука бывает разная.
Готовое тесто не должно приставать к рукам и к столу.
Тесто кладем на 10 минут в пакет и приступаем к лепке.
Это тесто получается плотным, эластичным, податливым. С ним очень удобно работать.
Во время раскатки можно не припылять стол мукой.
