Заварные блины на кефире и кипятке

Для этого в миске смешиваем кефир, соль, сахар, яйца, соду.

Затем добавляем муку.

Перемешиваем, чтобы не было комочков.

Вливаем в тесто крутой кипяток.

Перемешиваем.

Даем тесту постоять 5-10 минут и добавляем растительное масло.

Жарим блины на хорошо разогретой сухой сковороде.

Заварные блинчики получаются тонкие, ажурные и очень вкусные.

Приятного аппетита!