Вход | Регистрация
Лепешки из цветной капусты, сыра и яиц
Ингредиенты
- цветная капуста – 500 гр.
- яйца – 3 шт.
- мука – 3 ст.л. с горкой
- твердый сыр – 150 гр.
- соль
- куркума – 1/3 ч.л.
- майоран – 1/3 ч.л.
- сушеный лук – 1/3 ч.л.
- розмарин – 1/10 ч.л.
- чеснок – 1-2 зуб.
- растительное масло для жарки
Пошаговый рецепт приготовления
1. Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде 5 минут. Измельчить с помощью блендера. Твердый сыр натереть на терке.
2. В миске смешать цветную капусту, твердый сыр, яйца, измельченный чеснок, муку, соль и специи. Все перемешать.
3. Обжарить лепешки на сковороде с растительным маслом (нагрев чуть ниже среднего) с двух сторон до румяной корочки. В итоге у меня получилось 7 лепешек диаметром 16 см.
