Вход | Регистрация
Филе скумбрии с картошкой в духовке
Ингредиенты
- филе скумбрии - 500 г
- картошка - 4 шт.
- сметана (майонез) - 2-3 ст.л.
- растительное масло - 1- 2 ст.л.
- сыр - 150 гр.
- специи для рыбы - 1 ч.л.
- перец черный молотый
- соль
Пошаговый рецепт приготовления
Скумбрию разделываем на филе.
Посыпаем специями для рыбы, перцем и солью, маринуем 15 минут.
Овощи нарезаем, картофель кольцами, лук четвертинками, морковь соломкой или натрите на терке.
В форму выкладываем послойно лук, морковь, картофель присаливаем, сверху выкладываем филе скумбрии.
Затем выкладываем оставшиеся овощи , чуть присаливаем, сбрызгиваем растительным маслом, смазываем сметаной или майонезом.
Накрываем фольгой.
Выпекаем в духовке при 180 ' до готовности картофеля .
Затем посыпаем сыром и запекаем до румяной корочки.
Приятного аппетита!
