Вход | Регистрация
Сухой посол красной рыбы, готова через 8 часов
Ингредиенты
- рыба красная (сёмга, форель) - 1 шт.
- масло растительное - 3 стл.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Всегда солю рыбу таким способом: смешиваю соль и сахар, обсыпаю им красную рыбу, в данном видео форель, ставлю на 8 часов в холодильник.
Через 8 часов, нарезаем рыбку на филе без кожи, укладываем в контейнер, поливаем растительным маслом.
Хранить в холодильнике 2-3 суток можно.
Рыбка нежная, малосольная и вкусная получается.
На бутерброды, в роллы, на лаваш, в салат прекрасно подойдёт такая рыбка.
А , главное, выходит дешевле , чем в магазине.
Отличный рецепт рыбки, попробую засолить.