Мармеладная тыква

Тыкву нарезаю кубиком размером 2-3 см

Делю тыкву на 3 части и поочередно выкладываю в посуду, пересыпая сахаром каждый слой.

Вместе с сахаром добавляю немного лимонного сока, несколько капель.

Оставляем в холодильнике на 3 часа минимум (можно на всю ночь).

Переложить в посуду для запекания и выпекать 1 час при 180 градусах.

Остудить и посыпать поджаренными грецкими орехами.