Салат с редькой и морковью
Ингредиенты
- редька (белая или сорта "арбуз") - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- соль - 1 щепотка
- сахар - 1 щепотка
- перец чёрный молотый - 1 щепотка
- маринад для лука:
- вода - 125 мл.
- уксус 6% - 1 ст.л.
- сахар - 1 ч.л.
- заправка:
- маринад от лука - 2 ст.л.
- нерафинированное подсолнечное масло - 2 ст.л.
- яблочный уксус - 1 ч.л.
- зелёный лук для подачи
Пошаговые фото рецепта
1. Подготовить продукты для салата: овощи очистить, вымыть, обсушить.
2. Лук нарезать тонкой короткой соломкой.
3. Приготовить маринад для лука. Для этого соединить холодную воду, уксус, сахар, перемешать до растворения сахара. Выложить лук в маринад, дать постоять 10 минут.
4. Я взяла для салата редьку сорта "арбуз". Она имеет сверху зелёную кожуру, далее идёт белый слой, а внутри редька окрашена в розовый цвет.
5. Редьку натереть на крупной тёрке.
6. Морковь натереть на крупной тёрке.
7. Маринованный лук отцедить от жидкости. Маринад сохранить.
8. В миске соединить морковь, редьку, лук, добавить по вкусу соль, сахар, перец, перемешать.
9. Для заправки соединить все компоненты, перемешать.
10. Полить салат заправкой, перемешать.
11. Выложить салат в тарелку для подачи. Сверху можно посыпать мелко нарезанным зелёным луком. Приятного аппетита!
×
Дополнительная информация
Простой и вкусный салат из редьки и моркови с маринованным луком. Салат получается сочным, станет отличным дополнением для постного стола к блюдам из картофеля, макарон, круп.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Молоко. Виды, особенности, польза и сочетания растительного продуктаМакароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
ХинкалиМолодой картофель в медово-соевом соусеКуриные рулетики "кордон блю" с ветчиной и сыром в духовке
Отличный витаминный салат! 💯%
Танечка, спасибо!!🥰🤗
Какая интересная редька "арбуз", слышу впервые от вас. Салат вкусный!
Алевтина, редька очень вкусная - не острая, сочная, похожа по вкусу на редис. Если где увидите, покупайте и пробуйте.😋Спасибо за отзыв!🥰