Хачапури

1630915 мин.314

---

яйцо куриное 3 шт.
мука 3 ст.л.
творог 200 гр.
разрыхлитель теста ½ ч.л.
сыр 50 гр.
соль
масло (для жарки)

---

289810 мин.118

---

рецепт теста:
кефир - 400 гр.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
дрожжи сухие - 7 гр. (1 пакетик)
растительное масло - 80 гр. (0,5 ст. )
просеянная мука - 500 гр.
рецепт начинки:
сыр сулугуни - 300 гр.
творог - 150 гр.
сметана - 25 гр. (1 ст.л. )
майонез - 25 гр. (1 ст.л. )
зелень - по желанию
обмазка:
яйцо - 1 шт.
сметана - 1 ст.л.
растительное масло - 1 ст.л.

---

90230 мин.11

---

для теста
4-5 ст. муки
2 ст. кефира
1 яйцо
2 ст.л. растительного масла
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
1 ч.л. разрыхлителя
начинка
200 гр. сыра
200 гр. творога
0,5 ч.л. соли
французские травы по желанию

---

2092180 мин.410

---

250 мл. молока
400-450 гр. муки
1 ст.л. сухих дрожжей
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
100 мл. растительного масла без запаха
200 гр. сыра моцарелла
2 яйца + 1 яйцо для смазки
50 гр. масла сливочного
пергамент

---

1016050 мин.11

---

тесто:
250 гр. простокваша/мацони
1 яйцо + 1 яйцо на верх
50 гр. вода
4 гр. дрожжи
1 ч.л. соль
1 ч.л. сахар
1/4 ч.л. сода
450 гр. мука
начинка:
650-700 гр. сыр
100 гр. моцарелла
1 яйцо.
20-30 гр. масло
соль

---

150030 мин.15

---

чтобы приготовить ленивый хачапури на сковороде:
ст. – 200 мл.
мука – 1 ст. (120-130 гр. )
молоко – 1 ст. (200 гр. )
яйцо – 1 шт.
сахар – 0,5 ч.л.
соль (в зависимости от солености сыра)
разрыхлитель – 0,5 ч.л.
сыр – 150-250 гр. (чем больше сыра, тем вкуснее)
сливочное масло – маленький кусочек

---

40650 мин.11

---

дрожжевое тесто:
молоко – 200 мл.
мука – 500 гр.
сухие дрожжи – 10 гр.
куриное яйцо – 2 шт.
масло сливочное – 80 гр.
масло растительное – 1 ст.л.
сахар – 1 ст.л.
соль – ½ ч.л.
начинка:
сулугуни – 300 гр.
куриное яйцо – 3 шт.

---

1533710 мин.210

---

хлеб багет - 1 шт.
сыр сулугуни - 250 гр.
творог нежирный - 150 гр.
яйца перепелиные - 6 шт. (или куриные яйца 4 шт. )
сливочное масло - 50 гр.

---

1005810 мин.811

---

сыр твердый - 100 гр.
яйцо куриное - 2 шт.
сметана - 2 ст.л.
мука - 50 гр.
зелень - пучок
соль
масло растительное - для обжарки

---

3729115 мин.820

---

250 гр. макарон
3 яйца
1 луковица
1 помидора
сыр 50 гр. по желанию
соль
1 ч.л. масла для жарки
1 ч.л с горкой томатной пасты

---

732920 мин.812

---

лаваш тонкий - 3 листа
сыр моцарелла - 200-250 гр.
сыр полутвердый - 100-150 гр.
яйцо - 1 шт.
молоко - 100 мл.
кунжут, зелень (для посыпки верха)

---

1426510 мин.513

---

лаваш тонкий
яйцо - 1 шт.
молоко - 100 мл.
сыр - 170 гр.
куриная грудка - 140 гр.

---

4020150 мин.410

---

мука - 500 гр.
вода теплая - 300 мл.
дрожжи сухие быстродействующие - 6 гр.
сахар - 2 щепотки
соль - 2 щепотки
растительное масло - 2 ст.л.
для начинки:
сыр моцарелла - 100 гр.
сыр сулугуни - 500 гр.
яйцо куриное - 1 шт.
желток куриный - 2 шт.
сливочное масло - 40 гр.

---

625720 мин.211

---

яйца 4 шт.
сыр 200 гр.
кефир 5 ст.л.
мука 100 гр.
разрыхлитель 1/2 ч.л.
зелень петрушки
соль
растительное масло для жарки

---

527370 мин.1012

---

слоеное дрожжевое тесто 2 пласта (400 гр. )
ветчина 250 гр.
сыр 250 гр.
яйцо куриное 1 шт.

---

1282830 мин.413

---

кефир 3,2 % - 200 мл.
сода - 1/3 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 0,5 ч.л.
растительное масло - 20 мл.
яйцо - 2 шт.
мука - 400 гр.
сыр cулугуни - 280 гр.
сливочное масло - 20 гр.
соль
перец

---

22673360 мин.13

---

1
кефир - 500 мл.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 1,5 ст.л.
яйца - 1 шт.
растительное масло - 2 ст.л.
сода - 0.5 ч.л.
мука 680-700 гр.
начинка :
яйца вареные - 5 шт.
зеленый лук- 1-2 пуч.
майонез - 2-3 ст.л.
2
яйца - 2 шт.
кефир - 200 мл.
сыр твердый - 200 гр.
творог обезжиренный - 180 гр.
соль - 1 ч.л.
перец - 0.5 ч.л.
прованские травы - 0.5 ч.л.
мука 350 гр.
сода 1 ч.л.
зеленый лук - 1 пуч.
3
кефир 2,5% - 300 мл.
cода - 0.5 ч.л.
соль - 0.5 ч.л.
мука - 350-400 гр.
сыр моцарелла - 300 гр.
сливочное масло
4
вареная картошка - 1 кг.
мука - 350 гр.
сыр - 300 гр.
соль - 1 ч.л.
перец - 0.5 ч.л.
прованские травы - 0.5 ч.л.
сливочное масло - 100 гр

---

440660 мин.312

---

мука пшеничная / мука — 500 гр.
сахар — 2 ч.л.
соль — 2 ч.л.
дрожжи — 10 гр.
молоко (теплое) — 250 мл.
вода (теплая) — 100 мл.
сыр сулугуни — 700 гр.
масло растительное — 100 ст.л.
масло сливочное
яйцо куриное — 1 шт.

---

86310 мин.12

---

ряженка – 300 мл.
яйцо – 1 шт.
мука – 100 гр.
сода – 1/3 ч.л.
соль - 1/3 ч.л. или
твердый сыр – 100-120 гр.
зелень – 1-2 пучка
растительное масло для жарки

---

41780 мин.11

---

для теста:
мука 450 гр.
дрожжи 1 пакетик
молоко 150 мл.
вода 150 мл.
масло растительное 50 мл.
сахар 2 ч.л.
соль 1 ч.л.
для начинки:
сыр адыгейский 300-400 гр.
сыр сулугуни 300-400 гр.
желтки 3 шт.

---

72170 мин.12

---

творог 5% - 180 гр.
рисовая мука - 70 гр.
сыр - 20 гр.
куриное яйцо - 1 шт.
разрыхлитель 5 гр.
помидоры черри - 2 шт.
перепелиное яйцо - 4 шт.
зеленый лук - 10 гр.
182 ккал на 100 гр.
б-13,5 ж-6,9 у-15,9

---

29670 мин.832

---

тесто:
сыворотка - 250 мл.
сода - 0,5 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
мука - 300 гр. + на доску 3-4 ст.л.
начинка:
моцарелла-300 гр.
соль
смесь средиземноморских трав: лук, розмарин, тимьян, базилик, паприка, орегано, шалфей, мята
смесь трав для салатов: петрушка, пастернак, лук, сельдерей, морковь,лук-порей, паприка, любисток, укроп, шнит-лук
сливочное масло для смазывания - 50-80 гр.

---

32760 мин.10

---

тесто:
молоко(теплое) – 200 мл.
растительное масло – 50 мл.
сахар – 1 ч.л.
соль – ½ ч.л.
мука ~ 350 гр.
дрожжи сухие – 1 ч.л.
начинка:
сулугуни – 300 гр.
яйцо – 2 шт.
вода ~ 50 мл. (при необходимости)

---

1851330 мин.14

---

кефир 2,5% - 300 мл.
cода - 0.5 ч.л.
соль - 0.5 ч.л.
мука - 350-400 гр.
сыр моцарелла - 300 гр.
сливочное масло

---

399735 мин.510

---

слоеное тесто (дрожжевое) - 1 пласт
сыр полутвердый - 150-200 гр.
яйцо - вода - для смазывания
кунжут - для украшения

---

49820 мин.12

---

тесто:
яйцо - 1 шт.
сахар - 0,5 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
кефир - 100 мл.
мука - 200+65 гр.
сода - 0,5 ч.л.
начинка:
сыр сулугуни - 200 гр.
белок от 1 яйца
молоко - 5 ст.л.
яйцо - 1-2 шт.
сливочное масло

---

81210 мин.12

---

50 мл. кефира
30 гр. сыра
1 куриное яйцо
100 гр. ов творога
2 ст.л. овсяной муки
зелень и соль

---

5310120 мин.210

---

тесто:
мука 420 гр. + 2 ст.лож
молоко 200 мл
дрожжи прессованные 10 гр
сливочное масло 60 гр
яйца 2 шт
сахар 3 ст.лож
соль 1/2 ч.л.
начинка:
бананы 4 шт
творог 500 гр
яйца 2 шт
сахар 4 ст.лож
персик консервированный 1 шт
желток для смазки

---

721430 мин.410

---

кефир любой жирности 500 мл.
яйцо 1 шт.
соль 0,5 ч.л.
сода 0,5 ч.л.
сахар 1 ч.л.
сыр сулугуни 100 гр.
сыр брынза 200 гр.
мука 300 гр.
растительное или сливочное масло для жарки

---

430530 мин.410

---

для теста:
творог - 200 гр.
сливочное масло - 200 гр.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1/2 ст.л.
мука - 2 ст.
для начинки:
сулугуни сыр - 150 гр.
адыгейский сыр - 150 гр.
чеснок - 3 зубчика
яйцо - 1 шт.
сливочное масло - 1 ч.л.
сметана - 2 ст.л.
желток для смазывания - 1 шт.

---