Мясные супы

7880120 мин.101430

---

выдать: 1,2 кг. говядины, по 1 шт. разных кореньев (я брала морковь, петрушку или сельдерей), понемногу пряностей, 5 томатов, 100 гр. перловой крупы, 200 гр. сливочного масла, немного лимонной кислоты, 1 ложку муки.

---

622960 мин.8512

---

3 больших картофелины
200 г. белой фасоли
1 большая луковица
7 долек чеснока
300 г. свинного фарша
2 яйца
80 г. сыра твердых сортов(на ваш вкус)
2 столовых ложки муки
соль
перец черный молотый
1800 мл. воды для супа
3-4 лавровых листика
укропчик

---

195410 мин.1652

---

говяжья грудинкаь гр. на 600-800
1луковица
1морковка
2помидора
1болгарский перец
3картофелины
150 г.риса
зелень
соль.перец

---

45660 мин.415

---

на 4л кастрюлю:
0,5 кг. мяса(свинина),1морковь,1 луковица,4-5 огурчиков,1 помидор,2 картофелины,2 ст. вареной перловки,2 сырых яйца,сушеный базилик,укроп,соль и перец ,сметана для заправки.

---

67450 мин.826

---

500 гр. смешанных мясных сортов
(баранины , свинины,говядины)
2 лукавицы
3 ст.л. масла
соль
перец майоран
500 л овощного бульона
250 гр. морковок
375 гр. картофеля
350 гр. лука-порея
300 гр. капусты

---

63971 мин.61436

---

мясо баранины (передняя лапатка)1,5 кг.
картофель средний 8 шт.
лук репчатый (1 большая головка или 2 небольшие)
горох круглый желтый.
алча (слива кислая) 8-10 шт.
шафран.
мята свежая.

---

82460 мин.1137

---

300 гр. смешанного фарша
4 средних картофелины
1 морковь
100 гр. риса
соль
перец
зелень

---

204250 мин.1224

---

1 кг. лука-порея
3 ст.л. растительного масла
смешаный фарш 500 гр.
соль
перец
1 л. мясного бульона
1 банка шампиньона
200 гр. плавленого сыра (с приправами если есть такой)

---

770890 мин.616

---

120 гр. моркови, 100 гр. репчатого лука
50 гр. подорожника (молодого), 50 гр. молодой крапивы, 100 гр. щавля, пучок укропа
30 гр. подсолнечного масла
3 яйца
2 ч.л. пшена
картофель кубиками
2,5 л мясного бульйона
1 ч.л. соли
лавровы йлист, духмяный перец

---

97450 мин.818

---

300 гр. мяса,
100 гр. масла растит.
1 ст. маша,
0,5 ст. риса,
1 картофель,
2 головки лука,
1 морковь,
2-3 помидора,
1-2 болгарский перец.
специи - красный молотый перец и кинза семена молотые.
зелень- кинза, укроп, райхон(базилик), розмарин.

---

52910 мин.822

---

бульон мясной
картофель3-4шт
фасоль-1 ст.
лук-1-2шт
масло растит.
спагетти
соль
специи

---

636190 мин.4826

---

говяжья грудинка 400 гр
лук репчатый 2 шт
морковь 1 шт
картофель 4 шт
болгарские перцы 2 шт
копченое сало 100 гр
квашеная капуста 300 гр
петрушка 0,5 пучка
морская соль, черный перец горошком, лавровый лист, свежемолотый черный перец, сметана -

---

1736210 мин.4068

---

для галушек:
900 гр. мука
1 ст.л. соль
6 ст.л. растительное масло
2 ст вода
подлива:
телятина 650 гр
лук репчатый 1 шт. 200 гр
чеснок 4 дольки
паприка 2 шт. 150 гр
морковь 2 шт. 200 гр
редька 1 шт. 200 гр
черешковый сельдерей 1 веточка 80 гр
картофель 3 шт. 400 гр
2 помидора
томатная паста 2 ст.л
зелень кинзы 1 пучок
2 пера зеленый лук
1 чили перец
1 лавровый лист
1 ч.л сахар
уксус,семена тмина,черный-красный молотый перец
растительное масло 120 гр

---

130618120 мин.620

---

1. язык говяжий ~ 1 кг
2. 3 морковки
3. 2-3 средних картошки
4. рис 2/3 ст.
5. лук
6. яйца 2 шт
7. черный перец шт. 10, лавровый лист 3-5 шт. соль
8. зелень для украшения

---

518530 мин.61421

---

для бульона я взяла свинину и отварила до готовности,посолила.
дальше нам понадобится:
щавель,лучше брать свежий,но у кого нет пойдёт и консервированный,пару картофелин.
для зажарки одну луковицу и одну морковку, перчик.
специи добавляются по желанию.
крутые яйца.

---

693860 мин.6813

---

- баранина на кости (300-400 гр)// кость с мясом - самое главное, чтобы не было жира
- картофель (5 шт. средних)
- морковь (2 шт. )
- сельдерей (зелень)
- лук
- кориандр (зерна)
- маринованынй имбирь
- мариновыанный огурчик или пара корнишонов
- лавровый лист
- черный перец горошком
- мука
- соль
яйцо
- 1/2 ст. воды

---

50580 мин.819

---

50-100 гр. мяса
0,75 мл. воды
1 морковь
1/3 ст. риса
1 помидор
кусочек сливочного масла
50 мл. молока (по желанию)
соль

---

732640 мин.6926

---

500 гр. фарша 50/50 свинина, говядина
1 луковица
3-4 крупных картофелины
2 пригорошни риса
соль, специи

---

63420 мин.2136

---

600 гр. свиного фарша
500 гр. шампиньёнов(среднего размера)
1000 гр. картошки
1 крупная луковица(прим.150 гр)
300 гр. стрючковой зелёной фасоли
соль,чёрный перец
3 литра воды
для зажарки:
1 крупная луковица(прим.150 гр)
40 гр. сливочного масла
2 стол.лож.зелени укропа и петрушки
200 мл.сливок
3-4 лист.лаврушки

---

59610 мин.3047

---

1 банка (310 гр. ) консервированной красной фасоли
400 гр. помидор кусочками
300 гр. каре ягненка
150 гр. репчатого лука
150 гр. моркови
50 гр. бекона
3 зубчика чеснока
2-3 ст.л. растительного масла
тимьян, соль
перец, зелень.

---

170040 мин.4172

---

1 буханка/250 гр. /бородинского хлеба
борщ/ваш любимый домашний/
сухарики из корочки
сметана
петрушка
чеснок и ваша фантазия в сервировке

---

111080 мин.1731

---

1 луковица
400 гр. фарша
различные перцы, включая острый перец чили.
3-4 зубчика чеснока
1 ч.л. пасты васаби
1 ст.л. коричневого сахара
1 ст. крепкого кофе
2 ст.л. томатной пасты
банка консервированных томатов
охотничьи колбаски, нарезанные кружочками
банка консервированной фасоли
специи
1 ч.л. сладкой паприки
четверть или чуть больше ч.л. острой паприки
1 чл молотой зиры
1 ч.л. молотого кориандра и орегано.
бульон мясной или куриный
соль .

---

1597090 мин.44488

---

для клецок:
1-1,5 ст. муки
20 гр. ов дрожжей (не сухих)
0,5 ст. холодной воды
щепотка соли, сахара
для подливы:
косточка мясная для бульона
300-400 гр. ов бараньей(можно телячьей или свиной) мякоти
1 большая головка лука
1 средняя редька (среднеазиатская)
1 сладкий болгарский перец (у меня замороженный)
200 гр. стручковой зеленой фасоли замороженной
0,5 ст. гороха нут (заранее замоченного)
5-6 зубчиков чеснока
3-4 консервированных помидор в собственном соку, либо столько же свежих или 3 ст.л. томатной пасты
щепотка молотого кориандра
свежемолотый черный перец
щепотка сахарного песка
3 ст.л. растительного масла
соль
стручок красного острого перца (по желанию)
зелень петрушки и кинзы

---

113060 мин.79109

---

500 гр. говядины
700 гр. свежих грибов(у меня вешенки)
200 гр. рисовой вермишели
3 ст л соевого соуса
2 крупных зубчика чеснока
1 ч.л. сахара
1 маленький пучок петрушки
острый чили
50 гр. сливочного масла
1.5 л воды + 250 мл.
соль
кунжут, зеленый лук

---

7574120 мин.3549

---

свинина на косточке (лопатка) 700 гр.
нут 1 ст. (200 мл. ).
свекла (средняя) 2 шт.
картофель 3-4 шт.
яблоко зеленое (крупное) 1 шт.
соевый соус 3 ст.л.
сок лимона 2 ст.л.
дольки лимона 3 шт.
соус табаско красный 2 ч.л.
кайенский перец 0,5 ч.л.
паприка 1 ч.л. с горкой.
перец душистый горошком 3 шт.
соль.

---

154300 мин.3769

---

бульон 2-2,5 л
картофель 2 шт.
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
чечевица (у меня красная)2 ст.л.
орехи грецкие 20 гр.
чернослив 5 шт.
зелень свежая
соль
любимые специи

---

1738580 мин.4196

---

говядина - 800 гр. ( а баранина будет лучше)
картофель
морковь - 2 шт.
лук репчатый - 2 шт.
томатная паста - 0,5 ст.л. (или 1 свежий помидор)
маленький пучок петрушки
сушенный укроп
сушенная петрушка
лавровый лист - 3 шт.
чеснок - 3 зубчика
соль
перец

---

207180 мин.31631

---

600 гр. баранины,1лук,3картофелин,3 ст.л. гороха,соль
перец,шафран,зелень

---

160250 мин.2866

---

говяжий фарш - 300 гр.
плавленый сыр - 250 гр. (3 шт. )
приправы для супа
молоко - 800 мл.
вода - 100 мл.
белое сухое вино - 50 мл.
растительное масло - 2 ст.л.
лук-порей - 4-5 стебля
репчатый лук - 2 головки
свежая зелень
мускатный орех
соль
перец

---

3111360 мин.1136

---

на 5 л.воды:
зеленый перец-2 шт.
помидоры свежие - 4-5 шт.
белокочанная капуста- 500 гр.
морковь - 100 гр.
2-3 зубка чеснока.
1 большая луковица.
фарш/свиной или говяжий/-500 гр.
зелень укропа и петрушки - по 50 гр.
соль.перец и лавровый лист .

---