Домашнее тесто
Изделия из теста вкусны и питательны. Ни одно праздничное застолье не обойдется без пирога или торта. Поэтому хвала той хозяйке, которая умеет замесить тесто в домашних условиях. Сделать это не очень сложно, если иметь под рукой: муку, дрожжи, сахарный песок, яйца, растительное масло, молоко и другие необходимые ингредиенты.
Дрожжевое, песочное, бисквитное, слоеное, заварное - существует большое количество видов теста и все их можно приготовить у себя на кухне. Внешний вид и форма кондитерских изделий из теста в основном зависят от фантазии хозяйки.
Рецепты с пошаговыми фото, представленные в этом разделе, помогут научиться сделать маленькие шедевры из теста приготовленного дома.
219 рецептов домашнее тесто
Каталог: Домашнее тесто
19900 мин.100
15 марта 2024, 13:41
500 мл теплой кипяченой воды
сухие дрожжи - пачка
яйца - 2 шт.
соль - 1 ч.л.
сахар - 2 ст.л.
сливочное масло (растопленное) - 60 г
мука - 1 кг.
Каталог: Домашнее тесто
1274945 мин.11016
22 апреля 2022, 15:19
молоко 125 мл.
вода 125 мл.
сахар 2 ст.л.
свежие дрожжи 25 гр.
пшеничная мука 500 гр.
сливочное масло 30 гр.
растительное масло 2 ст.л.
соль 0,5 ч.л.
Каталог: Домашнее тесто
311240 мин.801
02 января 2022, 13:57
яйца 2 шт.
ванилин 1 гр.
разрыхлитель 1 ч.л.
сахар 1 ст.л.
мука 1 кг.
сливочное масло 200 гр.
брусничный джем 200 гр.
Каталог: Домашнее тесто
315760 мин.800
24 декабря 2021, 12:56
пшеничная мука 1 ст.
овсяная мука 3 ст.
соль 1 гр.
сахар 1 ст.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
яйца 2 шт.
кукурузный крахмал 2 ст.л.
молотые орехи 100 гр.
молоко 200 мл.
Каталог: Домашнее тесто
297715 мин.604
08 декабря 2021, 22:26
яйца 2 шт.
соль
вода минеральная 500 мл.
масло 3 ст.л.
мука 1 кг
Каталог: Домашнее тесто
56790 мин.18
31 октября 2021, 12:36
вода - 350 мл. (комнатной температуры)
сахар - 1 ч.л.
сухие дрожжи - 4 гр.
соль - 1 ч.л.
растительное масло - 2 ст.л.
пшеничная мука - 350-400 гр.
Каталог: Домашнее тесто
5339780 мин.1293
25 сентября 2021, 15:07
мука — 750-800 гр.
яйцо куриное (с1) — 1 шт.
соль — 1 ч.л.
сахар — 2 ч.л.
растительное масло — 50 мл.
кефир (жирность любая) — 500 мл.
сода — 1 ч.л.
Каталог: Домашнее тесто
617515 мин.616
24 сентября 2021, 21:06
молоко теплое 250 мл.
мука 450 + 50 гр.
маргарин 350 гр. (можно заменить маслом)
дрожжи 10 гр.
сахар 3 ст.л.
соль 0,5 ч.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
Каталог: Домашнее тесто
5532120 мин.623
23 сентября 2021, 16:16
мука – 500 гр.
дрожжи сухие – 1,5 ч.л.
соль – 0,5 ч.л.
сахар – 2 ст.л.
теплая вода – 300 мл.
растительное масло – 60 мл.
Каталог: Домашнее тесто
428125 мин.113
18 августа 2021, 14:04
куриное яйцо 1 шт.
соль 0,5 ч.л.
вода 80 мл. (ледяная)
сок лимона 1 ч.л.
пшеничная мука 300 гр.
сливочное масло 180 гр.
Каталог: Домашнее тесто
7956120 мин.110
16 августа 2021, 15:27
150 мл. теплого молока
7 гр. сухих дрожжей
70 гр. сливочного масла
70 гр. сметаны
2 яйца + 1 яйцо для смазки
1 ст.л. подсолнечного масла
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
450 гр. муки
кунжут для посыпки опционально
Каталог: Домашнее тесто
475520 мин.163
13 июня 2021, 06:17
минеральная вода с газом - 1,5 ст. (300 гр. )
растительное масло - 0,5 ст. (80 гр. )
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ст.л. без верха
сухие дрожжи - 1 пакетик (7 гр. )
мука просеянная - 500 - 550 гр.
Каталог: Домашнее тесто
237475 мин.1010
29 апреля 2021, 16:41
творог 180 гр.
яйца 3 шт.
мука 1 ст.
ванилин 1 гр.
сахарная пудра 80 гр.
лимонная цедра 10 гр.
изюм 50 гр.
разрыхлитель 1 ч.л.
Каталог: Домашнее тесто
14039600 мин.213
19 апреля 2021, 19:20
тесто:
мука – 440 гр.
сливочное масло – 120 гр.
сахар – 100 гр.
яйца – 200 гр.
молоко – 80 гр.
дрожжи(прессованные) – 10 гр.
соль – 2 гр.
специи – ½ ч.л.
начинка:
апельсиновые цукаты – 120 гр.
сироп для пропитки:
вода – 120 гр.
сахар – 120 гр.
алкоголь(ром) – 30 гр.
глазурь:
сахарная пудра – 180 гр.
сок лимона – 1 шт.
Каталог: Домашнее тесто
256125 мин.110
09 апреля 2021, 12:26
кефир 400 мл.
соль 1 ч.л.
сахар 1 ст.л.
мука пшеничная 500 гр. (± 50 гр. )
сода 1 ч.л. (без горки)
растительное масло 3 ст.л.
Каталог: Домашнее тесто
88021440 мин.111
09 апреля 2021, 11:36
тесто:
мука(сильная) – 270 гр.
масло сливочное(82%жира) – 80 гр.
яйца – 85 гр.
вода – 80 гр.
дрожжи(прессованные) – 15 гр.
соль – 4 гр.
смесь специи – ½ ч.л.
сахар – 80 гр.
начинка:
шоколадные капли(термостатные) – 50 гр.
цукаты – 60 гр.
глазурь:
белок – 25 го.
миндальная мука – 20 го.
сахарная пудра – 10 го.
сахар - 40 го.
Каталог: Домашнее тесто
4493120 мин.15
07 апреля 2021, 18:22
тесто:
мука 500-550 гр.
молоко 2,5% - 250 мл.
растопленное сливочное масло - 50 гр.
яйцо категории с0 - 1 шт.
сахар - 100 гр.
прессованные дрожжи - 20 гр. или 7 гр. сухих дрожжей
соль - 0,5 ч.л.
щепотка ванилина
Каталог: Домашнее тесто
27460 мин.12
07 апреля 2021, 15:59
мука - 350 гр.
сливочное масло (или маргарин) - 250 гр.
яйцо - 1 шт.
соль - 1/2 ч.л.
вода (ледяная) - 100 мл.
уксус 9% - 2 ч.л.
Каталог: Домашнее тесто
1794760 мин.12137
04 февраля 2021, 16:11
кефир (простокваша, сыворотка, молоко) 200 мл.
сахар 1 ст.л.
дрожжи сырые 15 гр.
соль 1/2 ч.л.
масло растительное 2 ст.л. + 2 ст.л. для смазывания,
мука 350 гр. (ориентировочно).
Каталог: Домашнее тесто
8061120 мин.1010
17 января 2021, 19:13
молоко - 250 мл.
дрожжи - 25 гр.
масло растительное - 1 ст.л.
яичные желтки - 3 шт.
масло сливочное - 120 гр.
сахар - 150 гр.
соль - 0.5 ч.л.
мука - 600 гр.
маковая начинка
яблочная начинка
Каталог: Домашнее тесто
1175210 мин.413
25 декабря 2020, 11:14
мука 1 сорта - 370 гр.
мука цельнозерновая - 65 гр.
оливковое (растительное) масло - 2 ст.л.
яйцо - 1 шт.
соль - 0,5 ч.л.
горячая вода - 170-180 мл.
Каталог: Домашнее тесто
1005060 мин.110
16 декабря 2020, 12:19
яйца (с 1) - 5 шт.
сахар - 150 гр.
мука - 120 гр.
какао - 30 гр.
разрыхлитель - 3 гр.
соль - щепотка
Каталог: Домашнее тесто
1095115 мин.114
09 декабря 2020, 12:13
вода 250 мл. (кипяток)
соль 2/3 ч.л.
растительное масло 2 ст.л.
мука пшеничная 350 гр. ± 30 гр.
Каталог: Домашнее тесто
106432 мин.810
07 декабря 2020, 23:46
мука 500 гр.
молоко 250 мл.
сухие дрожжи 15 гр.
сливочное масло 50 гр.
растительное масло 500 мл.
сахар 2 ст.л.
соль0.5 ч.л.
сахарная пудра
Каталог: Домашнее тесто
206840 мин.811
06 декабря 2020, 12:56
пшеничная мука 250 гр
сливочное масло 130 гр
яичные желтки 2 шт.
сахарная пудра 50 гр
ванильный сахар 4гр
вода 2 ст.л.
соль
Каталог: Домашнее тесто
391360 мин.410
19 ноября 2020, 17:12
ингредиенты на бисквит диаметром 10 см и высотой 7 см:
130 гр. муки
100 гр. сахара
2 яйца
40 мл. молока
1/2 разрыхлителя
30 гр. масла
Каталог: Домашнее тесто
2562935 мин.110
18 ноября 2020, 15:45
вода 250 мл.
свежие прессованные дрожжи 25 гр.
яйцо куриное 1 шт.
соль 1 ч.л.
сахар 50 гр.
растительное масло 60 мл. (4 ст.л. )
мука 500 гр. ± 50 гр.
разрыхлитель 5 гр.
Каталог: Домашнее тесто
428830 мин.12
20 октября 2020, 12:33
кефир - 400 гр.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
дрожжи сухие - 7 гр. (1 пакетик)
растительное масло - 80 гр. (0,5 ст. )
просеянная мука - 500 гр.
Каталог: Домашнее тесто
1224510 мин.811
10 октября 2020, 21:50
масло 500 гр. (маргарин)
мука 4.5 ст.
соль 0.5 ч.л.
пиво 1 ст.
ст. ы 250 мл.
Каталог: Домашнее тесто
101290 мин.10
04 сентября 2020, 12:46
мука
1 ст. кефира 250 мл.
2 ч.л. растит. масла
1 ч.л. соли
2 ч.л. сахара
1. ч.л. соды