Блюда в мультиварке
Мультиварка – это удобная и функциональная кухонная техника, которая позволяет приготавливать разнообразные блюда. Благодаря своим многочисленным функциям, мультиварку можно использовать для готовки почти всего – от супов и гарниров до выпечки и десертов. Подробнее о способе приготовления блюд в мультиварке
Каталог: Пироги
213160 мин.1011
01 октября 2020, 12:36
250 гр. – муки
120 гр. – сливочного масла
1 ст.л. – растительного масла
¼ ч.л. – соли
1 ст.л. – воды
начинка:
1 – яйцо
100 гр. – сахарного песка
сок одного апельсина
цедра одного апельсина
50 гр. – сливочного масла
Каталог: Кабачковая икра
128860 мин.2220
24 октября 2013, 22:13
1 кабачок
1 луковица
1 морковь
1 ст.л. с горкой томатной пасты
соль, сахар, перец, уксус
1 ст.л. растительного масла
Каталог: Пироги
13480 мин.00
17 июля 2023, 21:29
кефир 250 мл.
манная крупа 150 гр.
яйца 2 шт.
сахар 130 гр.
мука 150 гр.
масло растительное 3 ст.л.
разрыхлитель 10 гр.
соль 1/3 ч.л.
ванильный сахар 1 ч.л.
ягоды 150-200 гр.
Каталог: Другие рецепты
31340 мин.03
31 января 2018, 21:42
400 гр. пастообразный творог
3 яйца
3 ст.л. сахар
1/4 ч.л. соль
3 ст.л. сметана 20%
5-6 ст.л. манки (смотрите по вашему творогу)
25 гр. сливочное масло
по желанию можете добавить щепотку соды 1/4 ч.л. (я не кладу)
Каталог: Блюда из мяса
54760240 мин.1519
30 ноября 2013, 01:41
баранья ножка (задняя) примерно 2 кг
морковь - 2 шт.
лук-шалот - 3 шт.
вино-белое - 150 мл.
сельдерей корневой - 1/2 шт.
помидоры - 2 шт.
чеснок - 3 зубчика
перец горошек
специи для баранины - 1 ч.л.
розмарин - 2 веточки
оливковое масло, соль
Каталог: Другая выпечка
61601 мин.411
10 ноября 2014, 19:03
яйцо - 2 шт
сметана (10%) - 250 гр
сахар - 250 гр
ванильный сахар - 1 пакетик
творог (9%) - 250 гр
манка - 2 ст.л.
===============
малиновое варенье
Каталог: Другие основные блюда
205800 мин.2532
14 ноября 2014, 15:54
свинина (у меня окорок) — 1 кг.
вода (мульти ст. ) — 0.5 стак.
лавровый лист — 5 шт.
перец черный — 0.5 ч.л.
перец черный (горошком) — 0.5 ч.л.
чеснок — 3 зуб.
соль
желатин — 40 г
Каталог: Рагу
289160 мин.400
25 декабря 2018, 19:24
1 кабачок
1 вилок цветной капусты
3 шт. картофеля
2 шт. сладкого перца
1 лук
1 морковь
2 томата
2-3 зубчика чеснока
соль и специи
растительное масло для жарки.
Каталог: Аджика
26919120 мин.1718
29 августа 2013, 17:55
томаты – 2,5 кг.
перец болгарский – 6 шт.
перец чили – 3-5 шт.
яблоки очищенные – 0,5 кг.
морковь – 0,5 кг.
соль – 1 ст.л. с верхом
масло растительное – 1 ст.
чеснок – 200 гр.
Каталог: Блюда из птицы
870130 мин.1311
28 июня 2014, 14:44
половина утки (примерно 1 кг)у меня домашняя
1 луковица
сок половины лайма
молотый имбирь на кончике ножа
щепотка мускатного ореха
1 звездочка бадьяна
1 ст.л. соевого соуса
1 ч.л. меда
1 небольшой перец чили
соль
перец
для подачи зелень и свежие овощи
Каталог: Мясные
223410 мин.1724
14 октября 2013, 10:23
500 гр. куриного филе
500 гр. мякоти свинины
3 зубка чеснока
2 веточки розмарина (1 ст.л. листиков)
30 мл. оливкового масла
соль
перец
Каталог: Вторые блюда из круп
94290 мин.45
22 декабря 2013, 23:01
перловка - 1 чашка
бульон или вода (овощной или куриный) - 3 чашки
растительное масло
лук, мелко порезанный - 1 луковица
чеснок, измельченный - 2 зубчика
соль
перец
свекла, почищенная и порезанная на маленькие кусочки - 2 чашки (одна очень большая или 2 средние)
Каталог: Блюда из мясного фарша
223290 мин.22315
25 июня 2013, 19:58
1 кабачок длиной с чашу мультиварки (у меня осталась часть кабачка, его и пристраивала)
250 гр. смешанного фарша (свинина + говядина)
2 - 2,5 ст л риса
соль
чёрный молотый перец
1 головка репчатого лука
2 шт. томатов среднего размера
1 ст л растительного масла
зелень для подачи
Каталог: Из овощей и грибов
130500 мин.11717
08 октября 2013, 16:03
картофель-300 г
масло растительное-60ммл
соль,специи (паприка,петрушка,укроп,чеснок,кориандр,перец молотый красный,тмин,куркума)-
Каталог: Каша в мультиварке
399830 мин.201
29 января 2019, 20:37
1 ст. кукурузной крупы
3 ст. воды
80 гр. сливочного масла
щепотка соли
сахар
Каталог: Блюда из рыбы
26740 мин.02
02 сентября 2018, 13:59
- 3-4 минтая или любой другой рыбы
- 2 шт. репчатого лука
- ч.л. соли
- 3 ст.л. томатного соуса
- 2 ст.л. растительного масла.
Каталог: Другие основные блюда
1435940 мин.495
16 июня 2014, 06:18
8 яиц
молоко
200 г докторской колбасы или четыре сосиски
по половинке красного и желтого перца
несколько соцветий цветной капусты
150 г помидоров черри или один большой помидор
молоко
2 ст.л. растительного масла
30 г сливочного масла
зеленый лук
укроп
петрушка
соль
сладкая паприка в порошке
черный молотый перец
Каталог: Джемы и конфитюр
1599890 мин.03724
14 августа 2014, 19:33
1,5 кг. яблок
1 банка сгущенного молока с сахаром
40 мл. воды
Каталог: Другие основные блюда
7659940 мин.2723
05 мая 2009, 01:09
цыпленок около 600 гр
соль
перец
приправа для цыпленка табака
1 ложка растительного масла
Каталог: Пицца
1936590 мин.21110
26 сентября 2014, 16:01
для теста:
1/3 ст. воды
1/2 ч.л. сахара
1/2 ч.л. сухих дрожжей
щепотка соли
1 стак. муки
1 ст.л. оливкового масла
дополнительно:
томатный соус - 50 гр
орегано - 1 ч.л.
мини-моцарелла - 70 гр
базилик зеленый - 2 веточки
соль
перец -
Каталог: Пироги
228460 мин.10
29 мая 2019, 06:53
творог - 360 гр.
мука - 350 гр.
сахар - 180 гр.
сметена - 120 гр.
яйца - 3 шт.
сода - пол ч.л.
растительное масло -1 ст.л.
какао или сахарная пудра (для подачи)
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
233050 мин.4038
26 июня 2014, 11:57
1 кг. абрикосов (уже без косточек)
400 гр. сахара
сок половины лимона
сахар для обсыпки
Каталог: Хлеб
39712210 мин.189
30 ноября 2017, 09:24
кефир - 100 мл.
вода - 100 мл.
дрожжи сухие - 1 ч.л.
горчица сухая - 0,75 ч.л
соль - 0,5 ч.л
сахар - 0,5 ст.л
мука пшеничная - 300-350 гр
масло растительное - 2 ст.л
Каталог: Кексы и маффины
506560 мин.1212
27 апреля 2020, 13:38
4 – яйца
200 гр. – сахарного песка
100 мл. – теплой воды
10 гр. – разрыхлителя теста
300 гр. – муки
180 гр. – сливочного масла
4 ч.л. – кофе
Каталог: Каша в мультиварке
151820 мин.3228
14 июня 2014, 09:37
3 ст.л. пшена
3 ст.л. круглозёрного риса
3 ст.л. булгура
3 мульти ст. молока
2 мульти ст. воды
1/2 ч.л. соли
1 ст.л. сахарного песка
30 гр. сливочного масла
Каталог: Другие рецепты
17450 мин.10
10 июля 2020, 16:03
1 кг. - клубники (лучше свежей)
1 кг. - сахара
Каталог: Другие рецепты
651900 мин.36
13 марта 2013, 15:26
- 2 крупных скумбрии
- 1 луковица
- 2 ст.л. томатной пасты
- соль
- черный перец (молотый)
- белый перец (молотый)
- 2 лавровых листа
Каталог: Блюда из субпродуктов
973990 мин.12
05 декабря 2012, 21:38
печень куриная - 800 гр.
лук репч. -1 шт.
сметана - 3 ст.л.
соль
перец, укроп
масло слив. - 30 гр.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
4714945 мин.3329
23 мая 2013, 23:39
молоко 2,5 % - 0,5 л.
сухое молоко - 220 гр.
сахарный песок - 600 гр.
ванильный сахар - 15 гр.
Каталог: Из овощей и грибов
8116660 мин.3121
24 июня 2013, 19:32
10 клубней картофеля,
0,4 л жирных сливок,
100 гр. твердого сыра,
1зуб. чеснока,
сливочное масло (для смазывания)
зелень,
соль
перец,специи для картофеля-
Как приготовить блюда в мультиварке: способы, нюансы, хитрости
Мультиварка – это удобная и функциональная кухонная техника, которая позволяет приготавливать разнообразные блюда. Благодаря своим многочисленным функциям, мультиварку можно использовать для готовки почти всего – от супов и гарниров до выпечки и десертов. В этой статье мы расскажем вам о способах приготовления блюд в мультиварке, а также поделимся некоторыми нюансами и хитростями.
Приготовление супов и борщей
Одна из самых популярных функций мультиварки – это приготовление супов и борщей. Для этого вам понадобятся следующие ингредиенты: мясо или рыба, овощи, зелень, специи и, конечно же, вода. Положите все ингредиенты в кастрюлю мультиварки, выберите нужную программу (обычно это программа "Суп" или "Пароварка") и задайте время приготовления. Вам остается только дождаться готовности и наслаждаться ароматным супом или борщем.
Приготовление мяса и рыбы
Мультиварка идеально подходит для приготовления мясных и рыбных блюд. Вы можете использовать свежее или замороженное мясо, а также различные виды рыбы – от семги до трески. Для того чтобы мясо или рыба получилась сочной и нежной, рекомендуется использовать режим "Тушение" или "Пароварка". Возможные нюансы: для приготовления говядины или баранины нужно учитывать время и температуру, чтобы мясо было хорошо прожарено.
Приготовление гарниров и каши
Мультиварка отлично справляется с приготовлением различных гарниров и каш. Вам понадобятся ингредиенты, такие как рис, крупы, овощи и специи. Положите все ингредиенты в кастрюлю мультиварки, добавьте нужное количество воды и выберите программу "Плов", "Крупы" или "Пароварка". Время приготовления зависит от выбранной программы и используемых ингредиентов. Чтобы каша была более нежной и воздушной, можно добавить немного масла или сливок.
Приготовление выпечки и десертов
Мультиварка позволяет приготовить разнообразные выпечки и десерты – от пирогов и кексов до запеканок и пудингов. Для приготовления выпечки вам понадобятся ингредиенты, такие как мука, сахар, яйца, масло и различные добавки. Смешайте все ингредиенты в кастрюле мультиварки, выберите программу "Выпечка", задайте время и температуру приготовления. Некоторые модели мультиварок также имеют функцию "Хлебопечка", с помощью которой можно испечь свежий домашний хлеб.
Некоторые полезные хитрости и советы
- Если вы хотите, чтобы блюдо получилось более аппетитным и сочным, рекомендуется добавить немного сливочного масла или сливок.
- При приготовлении картофельных блюд, рекомендуется предварительно замочить нарезанный картофель в холодной воде. Это поможет удалить излишек крахмала и сделает картофель более рассыпчатым.
- Если вы хотите приготовить рис на пару, используйте программу "Плов". В этом случае рис будет готовым, но не склеенным.
- Чтобы получить хрустящую корочку на запеканках и пирогах, после приготовления можно включить функцию "Обдувка" на несколько минут.
В заключение, мультиварка – это отличная техника, которая позволяет приготовить разнообразные блюда. Благодаря своим функциям и возможностям, она становится незаменимым помощником на кухне. Следуя нашим советам и рекомендациям, вы сможете приготовить вкусные и ароматные блюда в мультиварке. Приятного аппетита!