Вход | Регистрация
Рецепты на мангале
Лучшие рецепты каталога
58 рецептов на мангале
Шашлык по рецепту ссср
свиная шея – 2 кг.
лук – 1 кг.
соль
свежемолотый перец
яблочный уксус 6%
Каталог: Шашлык на мангале
8720110
свиная шея – 2 кг.
лук – 1 кг.
соль
свежемолотый перец
яблочный уксус 6%
Шашлык весенний
свинина - 2 кг.
репчатый лук - 1-1,5 кг.
томатный сок - 1 л.
паприка
соль
перец черный молотый
лавровый лист
Каталог: Шашлык на мангале
563360 мин.1011
свинина - 2 кг.
репчатый лук - 1-1,5 кг.
томатный сок - 1 л.
паприка
соль
перец черный молотый
лавровый лист
Шашлык в маринаде "мохито"
свиная шея - 2 кг.
лук – 1 кг.
лайм – 2шт
мята – 1пуч
белый ром – 100м.л
минеральная вода
черный перец горошком
душистый перец
соль – 2 ст.л.
сахар -2 ст.л
Каталог: Шашлык на мангале
4518100
свиная шея - 2 кг.
лук – 1 кг.
лайм – 2шт
мята – 1пуч
белый ром – 100м.л
минеральная вода
черный перец горошком
душистый перец
соль – 2 ст.л.
сахар -2 ст.л
Запеченные шампиньоны в духовке целиком
шампиньоны – 700 г
майонез – 100 г
чеснок – 3 зубчика
соль – 1 ч.л.
приправа к шашлыку – 1 ч.л.
базилик – 0,5 ч.л.
черный перец
Каталог: Шампиньоны на мангале
5269100
шампиньоны – 700 г
майонез – 100 г
чеснок – 3 зубчика
соль – 1 ч.л.
приправа к шашлыку – 1 ч.л.
базилик – 0,5 ч.л.
черный перец
Карп запеченный с зеленью
1 карп
немного петрушки
1/2 луковицы
1 лимон
2 ст.л. майонеза
чеснок - 1-2
соль
черный перец
специи
Каталог: Карп
640840 мин.104
1 карп
немного петрушки
1/2 луковицы
1 лимон
2 ст.л. майонеза
чеснок - 1-2
соль
черный перец
специи
Картошка с салом на мангале
картошка
укроп
соль
чеснок
растительное масло
сало солёное
Каталог: Овощи на мангале
552740 мин.201
картошка
укроп
соль
чеснок
растительное масло
сало солёное
Скумбрия на мангале "проще простого"
скумбрия свежемороженая
соль
перец черный молотый
зелень
растительное масло
Каталог: Скумбрия на мангале
6913104
скумбрия свежемороженая
соль
перец черный молотый
зелень
растительное масло
Шашлык из шампиньонов в духовке, на шпажках!
500 г шампиньонов
100 г сметаны
2 ст.л. соевого соуса
1/3 ч.л. молотого имбиря
1/4 ч.л. сладкой паприки
1/2 ч.л. приправы хмели-сунели
2/3 ч.л. соли
Каталог: Шампиньоны на мангале
16172102
500 г шампиньонов
100 г сметаны
2 ст.л. соевого соуса
1/3 ч.л. молотого имбиря
1/4 ч.л. сладкой паприки
1/2 ч.л. приправы хмели-сунели
2/3 ч.л. соли
Сочные шампиньоны на мангале
шампиньоны – 1 кг.
чеснок – 6 зубчиков
сметана – 100 г
сливочное масло – 100 г
соль
перец черный
Каталог: Шампиньоны на мангале
117337 мин.403
шампиньоны – 1 кг.
чеснок – 6 зубчиков
сметана – 100 г
сливочное масло – 100 г
соль
перец черный
Стейк блейд
мраморная говядина блейд - 800 г
топленое сливочное масло - 2 ст.л.
чеснок - 1 зуб.
листья салата - 1 пуч.
тортильи (по количеству едоков)
кетчуп махеевъ татарский -
соль
перец -
Каталог: Стейк на мангале
144204 мин.453
мраморная говядина блейд - 800 г
топленое сливочное масло - 2 ст.л.
чеснок - 1 зуб.
листья салата - 1 пуч.
тортильи (по количеству едоков)
кетчуп махеевъ татарский -
соль
перец -
Сочный шашлык из шампиньонов
1 кг. шампиньонов,
4 ст.л. подсолнечного масла,
1 ст.л. французской горчицы,
1 ч.л. хмели-сунели,
2 зубка чеснока
черный молотый перец ,
0,5 ч.л - соли.
Каталог: Шампиньоны на мангале
1485045 мин.101
1 кг. шампиньонов,
4 ст.л. подсолнечного масла,
1 ст.л. французской горчицы,
1 ч.л. хмели-сунели,
2 зубка чеснока
черный молотый перец ,
0,5 ч.л - соли.
Шашлык из свинины
свиная вырезка - 1 кг.
лук репчатый - 5 шт.
соль
аджика - 4 ст.л.
растительное масло - 1 ст.л.
Каталог: Шашлык на мангале
11561114
свиная вырезка - 1 кг.
лук репчатый - 5 шт.
соль
аджика - 4 ст.л.
растительное масло - 1 ст.л.
Индюшиные крылышки на мангале
крылья индейки (локтевая часть) - 5 шт.
соус терияки - 4 ст.л.
красный молотый перец - 1 ч.л.
черный молотый перец - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
соль
сок половины лимона
для подачи:
кетчуп татарский махеевъ -
Каталог: Крылышки на мангале
1722215 мин.333
крылья индейки (локтевая часть) - 5 шт.
соус терияки - 4 ст.л.
красный молотый перец - 1 ч.л.
черный молотый перец - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
соль
сок половины лимона
для подачи:
кетчуп татарский махеевъ -
Куриные крылышки на мангале
1 кг. куриных крыльев
соевый соус - 2 ст.л.
базилик – 1 ч.л.
мед – 1 ч.л.
черный перец
соль – 0.5 ч.л.
Каталог: Крылышки на мангале
22263101
1 кг. куриных крыльев
соевый соус - 2 ст.л.
базилик – 1 ч.л.
мед – 1 ч.л.
черный перец
соль – 0.5 ч.л.
Говядина-гриль
говядина мраморная сорта блэк ангус (мякоть бедра) - у меня кусок 900 г
растительное масло - 2 ст.л.
соль
перец
кетчуп томатный
лаваш толстый - 1 шт.
Каталог: Стейк на мангале
152375 мин.175
говядина мраморная сорта блэк ангус (мякоть бедра) - у меня кусок 900 г
растительное масло - 2 ст.л.
соль
перец
кетчуп томатный
лаваш толстый - 1 шт.
Люля-кебаб на мангале
500 г телячего фарша
500 г свиного фарша
1 больная луковица
1 яйцо
соль
перец
хмели-сунели (или другие специи на ваш вкус)
Каталог: Люля-кебаб на мангале
907540 мин.1000
500 г телячего фарша
500 г свиного фарша
1 больная луковица
1 яйцо
соль
перец
хмели-сунели (или другие специи на ваш вкус)
Куриные шашлыки с грибами по махеевски!
куриное филе - 600 г
грибы шампиньоны - 100 г
лук - 2 шт.
маринад «горчичный» для курицы тм «махеевъ» - 700 г
масло оливковое - 1 ст.л.
зелень и овощи.
Каталог: Грибы на мангале
52731199
куриное филе - 600 г
грибы шампиньоны - 100 г
лук - 2 шт.
маринад «горчичный» для курицы тм «махеевъ» - 700 г
масло оливковое - 1 ст.л.
зелень и овощи.
Шашлык из свинины
свинина (почечная часть) – 2 кг.
лук репчатый – 500 г
кефир – 0,5 л.
специи (смесь перцев, молотый кориандр, итальянские травы)
соль
Каталог: Шашлык на мангале
16795360 мин.611
свинина (почечная часть) – 2 кг.
лук репчатый – 500 г
кефир – 0,5 л.
специи (смесь перцев, молотый кориандр, итальянские травы)
соль
Картошка с салом на мангале
картофель - 1 кг.
сало - 300 г
соль
перец
Каталог: Овощи на мангале
750160 мин.100
картофель - 1 кг.
сало - 300 г
соль
перец
Говядина на мангале
медальоны из мраморной говядины - 400 г - 2 шт. по 200 г
медальоны из тонкого края (говядина - 400 г - 2 шт. по 200 г
масло оливковое для жарки (не первого отжима) - 2 ст.л.
перец черный молотый - 1 ст.л.
Каталог: Стейк на мангале
4164910 мин.245
медальоны из мраморной говядины - 400 г - 2 шт. по 200 г
медальоны из тонкого края (говядина - 400 г - 2 шт. по 200 г
масло оливковое для жарки (не первого отжима) - 2 ст.л.
перец черный молотый - 1 ст.л.
Крылышки "баффало" на дощечке на мангале
куриные крылышки - 1 кг
оливковое масло идеал "мягкий вкус" - 4 ст.л.
соевый соус - 50 мл.
ворчестер - 3 ст.л.
остро-сладкий перечный соус - 6 ст.л.
соль
томаты в собственном соку без кожицы, нарезанные - 4 ст.л. (можно заменить 1 спелым помидором без кожицы)
сливочное масло - 30 г
чеснок - 1-2 зуб.
дощечка липовая (толщина 2-2,5 см.)
Каталог: Крылышки на мангале
2120460 мин.32012
куриные крылышки - 1 кг
оливковое масло идеал "мягкий вкус" - 4 ст.л.
соевый соус - 50 мл.
ворчестер - 3 ст.л.
остро-сладкий перечный соус - 6 ст.л.
соль
томаты в собственном соку без кожицы, нарезанные - 4 ст.л. (можно заменить 1 спелым помидором без кожицы)
сливочное масло - 30 г
чеснок - 1-2 зуб.
дощечка липовая (толщина 2-2,5 см.)
Свинина с овощами на мангале.
свинина - 6 эскалопов.
масло оливковое тм itlv - 4-5 ст.л.
тимьян - 2-3 веточки
кориандр молотый - щепотка
лимон - 1 шт.
кабачок св. - 50 г
баклажан св. - 50 г
грибы св. - 2-3 шт.
морковь - 50 г
горох молодой - 5-6 стручков.
фасоль стр. - 2-3 шт.
томаты - черри - 10 шт.
кукуруза спелая - 2-3 кусочка
кукуруза молодая - 2-3 початка.
лук-порей - 1 шт.
перец сладкий - 2 шт.
перец острый - 2 шт.
капуста пекинская - 50 г
огурец св. - 2 шт.
редис св. - 5-6 шт.
зелень - для подачи
салат (любой)- для подачи.
соль морская -
оливки зелёные тм itlv - для подачи
маслины чёрные тм itlv - для подачи
Каталог: Овощи на мангале
1315611611
свинина - 6 эскалопов.
масло оливковое тм itlv - 4-5 ст.л.
тимьян - 2-3 веточки
кориандр молотый - щепотка
лимон - 1 шт.
кабачок св. - 50 г
баклажан св. - 50 г
грибы св. - 2-3 шт.
морковь - 50 г
горох молодой - 5-6 стручков.
фасоль стр. - 2-3 шт.
томаты - черри - 10 шт.
кукуруза спелая - 2-3 кусочка
кукуруза молодая - 2-3 початка.
лук-порей - 1 шт.
перец сладкий - 2 шт.
перец острый - 2 шт.
капуста пекинская - 50 г
огурец св. - 2 шт.
редис св. - 5-6 шт.
зелень - для подачи
салат (любой)- для подачи.
соль морская -
оливки зелёные тм itlv - для подачи
маслины чёрные тм itlv - для подачи
Сочные ребрышки в соевом соусе на мангале
свиные ребра не слишком жирные - 1 кг
соевый соус kikkoman - 50 мл.
смесь приправ в равных пропорциях (паприка, хмели сунели, красный острый перец, черный молотый перец) - 2 ст.л.
Каталог: Ребра на мангале
4677760 мин.21611
свиные ребра не слишком жирные - 1 кг
соевый соус kikkoman - 50 мл.
смесь приправ в равных пропорциях (паприка, хмели сунели, красный острый перец, черный молотый перец) - 2 ст.л.
Экспериментальные стейки в пиве на мангале без посуды
стейки свиные с косточкой - 2 шт.
паприка порошок - 3 ст.л.
острый красный перец
пиво - 1 ст.
соль
перец болгарский - 1 шт.
лук - 1 шт.
лимон - 1 кружок
веточка укропа
Каталог: Стейк на мангале
814030 мин.21811
стейки свиные с косточкой - 2 шт.
паприка порошок - 3 ст.л.
острый красный перец
пиво - 1 ст.
соль
перец болгарский - 1 шт.
лук - 1 шт.
лимон - 1 кружок
веточка укропа
Тажин со свиной вырезкой и овощами на мангале
свиная вырезка - 1 шт.
кабачок - 1 шт.
болгарский перец - 1 шт.
картофель - 3 шт.
сметана - 100 г
чеснок - 3 зуб.
морская соль
Каталог: Овощи на мангале
1120140 мин.21211
свиная вырезка - 1 шт.
кабачок - 1 шт.
болгарский перец - 1 шт.
картофель - 3 шт.
сметана - 100 г
чеснок - 3 зуб.
морская соль
Хоровац-шашлык
мясо 1 кг. (шейка, баранина, корейка на кости)
много репчатого лука (хотя бы половину массы мяса)
сушеного чабера, сушеного регана-базилик,черного перца
Каталог: Шашлык на мангале
14874424
мясо 1 кг. (шейка, баранина, корейка на кости)
много репчатого лука (хотя бы половину массы мяса)
сушеного чабера, сушеного регана-базилик,черного перца
Овощной " шашлык" на шпажках
помидоры черри -200 г
1 кабачок
лук красный репчатый - 6-8 маленьких шт.
масло оливковое - 200 мл.
розмарин - пару веточек
чеснок - 3 зубчика
морковь - 1 шт.
картофель молодой - 7-10 шт.
кедровые орехи - 2 ст.л.
соль
перец - 0.5 ч.л.
приправа от "айдиго" итальянские травы - 1 ч.л.
Каталог: Овощи на мангале
902540 мин.845
помидоры черри -200 г
1 кабачок
лук красный репчатый - 6-8 маленьких шт.
масло оливковое - 200 мл.
розмарин - пару веточек
чеснок - 3 зубчика
морковь - 1 шт.
картофель молодой - 7-10 шт.
кедровые орехи - 2 ст.л.
соль
перец - 0.5 ч.л.
приправа от "айдиго" итальянские травы - 1 ч.л.
Скумбрия маринованная в соевом соусе и скумбрия копченая
скумбрия свежая - 4 шт.
маринад:
вода - 1 ст.
соевый соус киккоман - 0,5 ст.
приправа золотистая (паприка, петрушка, майоран, карри, кунжут, куркума, орегано) - 1 ст.л.
Каталог: Скумбрия на мангале
3724511115
скумбрия свежая - 4 шт.
маринад:
вода - 1 ст.
соевый соус киккоман - 0,5 ст.
приправа золотистая (паприка, петрушка, майоран, карри, кунжут, куркума, орегано) - 1 ст.л.
Копченая скумбрия для пикника
скумбрия свежая - 2 шт.
лук репчатый - 2 шт.
маринад:
вода - 1 л.
соль - 2 ч.л.
смесь перцев горошком - 1 ч.л.
специя для рыбы (состав указан на фото к рецепту) - 1 ст.л.
масло оливковое - 1 ст.л.
Каталог: Скумбрия на мангале
121871511
скумбрия свежая - 2 шт.
лук репчатый - 2 шт.
маринад:
вода - 1 л.
соль - 2 ч.л.
смесь перцев горошком - 1 ч.л.
специя для рыбы (состав указан на фото к рецепту) - 1 ст.л.
масло оливковое - 1 ст.л.
