"Сливочные яйца" с овощами в микроволновке за 4 минуты

Ингредиенты на 2 порции:

• Яйцо - 2 шт.
• Сливки 33% - 6 ст.л.
• Зеленый лук - 1 небольшой пучок
• Соль - по вкусу
• Прованские травы - по вкусу
• Сливочное масло - 1,5 ст.л.

Способ приготовления:

1. Сливочное масло растопить в микроволновке. Лук мелко нарезать, добавить к сливочному маслу, перемешать.
2. Помидор вымыть, обсушить, нарезать на кусочки, выложить в миску к зеленому луку и маслу, добавить туда же сливки, посолить, посыпать прованскими травами, перемешать.
3. Выложить в две кокотницы.
4. Сверху разбить по одному яйцу. Слегка посолить.
5. Готовить в микроволновке в течении 4 минут при мощности 750 Ватт.

Приятного аппетита!