Статьи о кулинарии

Давно прошли времена, когда микроволновку покупали только для того, чтобы разогреть порцию еды. Сейчас, если с умом подойти к вопросу выбора, можно получить действительно универсальную ...

05 декабря 2023, 13:36

Рыба – полезный, универсальный кулинарный продукт. Она легко усваивается и содержит большое количества белка. Многие включают блюда из рыбы в своей повседневный рацион, также их часто ...

17 мая 2023, 11:41

Указ начинать год 1 января издал еще Юлий Цезарь. И сегодня большинство жителей Земли прощаются со старым годом накануне этой даты. Первыми отмечать новогоднее торжество придумали именно ...

28 декабря 2022, 19:22

Многие верят, что Новый год - это время исполнения сокровенных пожеланий. Пусть наступающий год подарит вам много счастья, радости, любви, успехов в творчестве и карьере, новых друзей. ...

28 декабря 2022, 16:55

Въевшиеся ароматы (мяса, рыбы, чеснока и так далее) могут быть серьезной проблемой. К счастью, в борьбе с запахами есть проверенные способы.

11 ноября 2022, 14:36

Человек, как и все живые организмы на Земле, не может прожить без воды. Вода - источник жизни, и летом, особенно в жару, совершенно невозможно обойтись без этого напитка.

16 августа 2022, 11:01

Завтрак называют одним из главных приемов пищи. Энергия и силы, полученные за утренней трапезой, помогают взрослым лучше себя чувствовать, а детям лучше учиться и усваивать материал. ...

29 июня 2022, 17:35

12 апреля в России отмечается День космонавтики, ведь 12 апреля 1961 года на земную орбиту был выведен первый в мире космический корабль‑спутник "Восток" с человеком на борту. Пилотом‑космонавтом ...

12 апреля 2022, 11:02

Согласно результатам исследований, одни продукты успокаивают нервную систему, помогают расслабиться и спасают от тревоги, а другие, напротив, придают сил, тонизируют. Это значит, что ...

30 марта 2022, 13:48

Одним из классических атрибутов Дня всех влюбленных считают романтический ужин на двоих дома. Однако создать особую атмосферу и порадовать любимого человека вкусными блюдами можно ив ...

03 февраля 2022, 14:52

Уже в начале февраля в воздухе чувствуется что-то особенное: повсюду буквально витает любовь. Не удивительно, ведь во многих странах мира начинается подготовка к самому романтичномудню ...

03 февраля 2022, 14:44

Отгремели праздничные салюты, все уже обменялись подарками, а некоторые даже успели убрать елку. Но это не значит, что новогоднее настроение исчезло: продлить его поможет празднование ...

21 января 2022, 12:07

Мандариновое варенье – десерт достаточно редкий на полках наших супермаркетов.

20 декабря 2021, 09:59

Каждый год по восточному календарю проходит под покровительством конкретного животного: в 2022 году это Черный (Голубой) Водяной Тигр. Согласно приметам, чтобы год был удачным, сулил ...

14 декабря 2021, 11:56

Рестораны грузинской кухни есть в Лондоне, Нью-Йорке, Берлине, Париже, Амстердаме. Названия, которые порой сложно выговорить иностранцу, давно на слуху во всем мире: хачапури, лобио, ...

28 октября 2021, 14:28

Российские производители продуктов питания уверенно завоевывают признание зарубежных потребителей и экспертов мирового уровня.

16 сентября 2021, 10:04

31 июля в Москве состоялся фестиваль еды «ВКУСНО!» и церемония награждения Премии «Здоровое питание».

04 августа 2021, 14:11

Приготовление еды впрок, на неделю — тренд сегодняшнего дня.

03 августа 2021, 17:48

Как накормить ребенка? Вечный вопрос, на который ищут ответ поколениями и не находят единого ответа.

22 июня 2021, 17:35

В последнее время проблема чрезмерного употребления сахара в том или ином виде придается все большей огласке.

22 июня 2021, 17:31

Жирная пища, десерты, алкоголь – именно эти продукты мы чаще всего в изобилии видим на праздничном столе, но как на подобную трапезу реагирует наша печень?

22 июня 2021, 17:27

Я никогда не была в США и долгое время пребывала в уверенности, что американская кухня — это исключительно гамбургеры.

10 июня 2021, 16:56

Рекомендациями поделился технолог компании ALMAFOOD Николай Бриль

01 июня 2021, 15:18

Пища физическая и пища духовная – категории разные, но пересекаются чаще, чем кажется. Авторы знаменитых романов взывают не только к эмоциям читателей, но и к органам чувств.

21 мая 2021, 12:26

Все хотят быть стройными, подтянутыми. Но работать в спортзале даже ради такой прекрасной цели мало кто готов. Поэтому один из самых популярных вопросов, который люди задают всезнающим ...

13 мая 2021, 14:48

Кажется, дискуссии о вреде и пользе кофе велись всегда и никогда не прекратятся. Одни твердят, что бодрящий напиток вызывает привыкание, повышает давление и риск инсульта. Другие настаивают, ...

07 мая 2021, 12:38

Опытные тренеры убеждены, что при похудении, поддержании тела в форме или наборе мышечной массы 30% успеха приходится на саму физическую активность и 70% – на питание. Только сбалансированный, ...

20 февраля 2021, 12:59

Без него не обходится чай и кофе, выпечка, первые и вторые блюда – сахар прочно обосновался в нашей жизни и не собирается сдавать своих позиций. Мы знаем о вреде этого продукта – и на ...

20 февраля 2021, 12:56

Кажется, в том, чтобы достать из морозилки замороженное мясо или овощи, нет ничего сложного. Поэтому большинство не задается вопросом, как правильно размораживать продукты. А зря! От ...

20 февраля 2021, 12:52

Что такое домашняя кухня? Вкусы, запахи. Специи, которые бабушка раскладывала по полотняным мешочкам.

19 января 2021, 17:13

Горно-Алтайск – уникальный город. Это столица и единственный город Республики Алтай, все остальные населенные пункты имеют статус сел и деревень.

19 января 2021, 13:10

02 января 2021, 15:34

Казань — третий по популярности туристический город России. Поэтому на новогодние праздники столица Республики Татарстан ежегодно встречает огромное количество гостей.

30 декабря 2020, 14:59

Как столица, Москва прививает традиции, которые распространяются на всю страну.

29 декабря 2020, 17:12

В Европе главным праздником является Рождество, поэтому украшения на новогодней елке до сих пор часто носят религиозный характер.

21 декабря 2020, 16:11

К началу декабря витрины магазинов по всему миру уже заполнены огнями и гирляндами, оформленными подарками и новогодними декорациями.

18 декабря 2020, 16:14

Вы наверное знаете о том, что рождественские праздники в России и Испании проводятся в разные дни. Если в Испании Рождество 25 декабря, то в России этот любимый всеми праздник отмечается ...

17 декабря 2020, 17:27

Символ наступающего 2021 года — белый металлический бык. Чтобы заручиться его поддержкой в новом году, нужно приготовить на праздничный стол угощения, которые понравятся этому животному. ...

15 декабря 2020, 11:57

Приготовления к Новому году обычно начинаются задолго до праздника. Мы выбираем подарки, закупаем продукты, составляем меню. Нелишним будет подумать и о том, как украсить новогоднийстол ...

15 декабря 2020, 11:47

По восточному календарю наступающий 2021-й — год белого металлического Быка. Это могучее, уверенное в себе, сильное и трудолюбивое животное. Тем, кто сумеет добиться его расположения, ...

10 декабря 2020, 16:35

Когда нет времени стоять у плиты, на помощь современной хозяйке приходит мультиварка и полуфабрикаты. На кулинарном портале Koolinar.ru вы узнаете, как выбрать самый популярный мясной ...

08 декабря 2020, 13:17

Питание человека не может считаться полноценным без овощей. В них содержатся витамины для поддержания нашего здоровья, клетчатка для нормального пищеварения, углеводы — источник энергии. ...

08 декабря 2020, 13:05

Набрать лишние килограммы после новогоднего застолья – проще простого. Тяжелые, жирные блюда бьют не только по фигуре, но и по здоровью. Не каждая хозяйка может составить такое интересное ...

06 декабря 2020, 16:20

31 декабря считается самым суетным днем в году. В этом году, данная дата приходится еще и на вторник, то есть на рабочий день. Соответственно, работать народ в России будет до самого ...

02 декабря 2020, 18:32

Вспомните, как каждую весну и осень мы начинаем активно принимать витамины и пить чай с лимоном или имбирем, чтобы поддержать иммунитет.

27 ноября 2020, 18:21

Новый год приближается, и самое время подумать над тем, что будет украшать ваш праздничный стол, когда наступит 2020 год! Рецептами горячих блюд поделился бренд-шеф Santa Maria ИльяЖданов. ...

27 ноября 2020, 16:40

Крыса – животное, которое любит любую пищу. Поэтому трудностей с украшением стола не возникает. Любые блюда даже приготовленные на скорую руку притянут радость к вашему дому. Давайте ...

27 ноября 2020, 14:38

Красная икра и искристое шампанское — главные украшения новогоднего стола. Без них невозможно слушать речь президента, да что говорить – без них праздник – не праздник.

25 ноября 2020, 18:21

Если попросить вас назвать несколько основных символов Нового года, то одной из первых в этом списке будет – елка.

25 ноября 2020, 18:08

Глинтвейн - подогретое и подслащенное (обычно красное) вино с добавлением специй и цитрусовых.​ Но так как история глинтвейна насчитывает больше полутора тысяч лет, а география происхождения ...

25 ноября 2020, 18:08

С 23 ноября по 25 декабря Кулинар запускает Новогодний марафон против зимней апатии и хандры!

25 ноября 2020, 17:30

Почему осетинская кухня? Я – москвичка, но росла в селе на Северном Кавказе, где после войны осталась жить моя бабушка.

20 ноября 2020, 17:25

Ни для кого не секрет, что оливки является одним из самых символичных продуктов испанской диеты. Отношение к жизни и жизнерадостность испанцев выходят за привычные рамки: это часть отдыха ...

20 ноября 2020, 14:02

Ежедневно во всём мире выпивается огромное количество кофе, но лишь в редких случаях остатки напитка и кофейная гуща отправляются не в мусорное ведро, а используются повторно.

29 октября 2020, 17:32

Посетить итальянскую Тоскану — все равно что переместиться в открытку. Она похожа на музей под открытым небом: зеленые холмы, кипарисы и виноградники, розовые сады, средневековые замки ...

19 октября 2020, 16:45

Любое путешествие в другое государство не обходится без знакомства с национальными блюдами. Народная кухня позволяет тонко прочувствовать, чем живут люди в стране, и на короткое время ...

29 сентября 2020, 15:35

Мультиварка – один из способов упростить жизнь и ускорить ежедневную готовку. Благодаря большому количеству режимов устройство позволяет приготовить практически любую пищу – начинаяот ...

29 сентября 2020, 15:12

Foodpairing. Так называется инновационный метод в кулинарии, основанный на сочетании непривычных и, и на первый взгляд, несочетаемых вкусов, которые дают удивительный результат…

28 сентября 2020, 17:58

Поджаренные до румяной корочки отбивные из свинины в кляре на сковороде остаются сочными внутри, так как панировка не дает мясу пересыхать. Для пикантности кляр готовят на пиве, майонезе, ...

18 сентября 2020, 12:58

Гречка по-купечески со свининой – идеальное решение как для семейного ужина, так и для праздничного обеда. Приготовление не займет много времени, а гости и домочадцы будут сыты и довольны. ...

09 сентября 2020, 18:08