Паштет из красной чечевицы

Ингредиенты:

• чечевица красная - 120 г
• вода - 250 мл
• чеснок - 1зубчик
• масло оливковое - 2,5 ст. л.
• специи по вкусу
• чёрный перец
• зелень петрушки
• паприка
• соль,
• сок одного лимона

Способ приготовления:

1. Сварите чечевицу. Для этого налейте в кастрюлю горячей воды, выложите в нее чечевицу и поставьте в микроволновую печь на 3 минуты.
2. Выньте, вода должна была увариться. Чечевица готова.
3. Сложите в блендер чечевицу, соль, специи и добавьте сок лимона. Хорошо взбейте в однородное пюре, в процессе добавляя оливковое масло.
4. После этого переложите в чашку, посыпьте измельченной зеленью, красной паприкой и подайте к столу!
5. Такой пашет хорош как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!