Творожно-кокосовый порционный манник с малиной в СВЧ за 5 минут

Для приготовления понадобится:

• творог - 2 ст.л. с горкой
• манная крупа (лучше семолина) - 5 ст.л. с горкой
• мука - 5 ст.л. с горкой
• яйцо - 1 шт.
• сметана - 2 ст.л. с горкой
• сахар - 2 ст.л. с горкой
• кокосовая стружка - 2 ст.л. с горкой
• сода - 0,5 ч.л.
• лимонный сок - 0,5 ч.л.
• малина - 1 горсть

Приготовление:

В миску вбиваем яйцо, добавляем творог, сметану, сахар, манную крупу, муку.

Перемешиваем, добавляем соду, погашенную лимонным соком, всыпаем кокосовую стружку.

Смазываем 4 небольших формочки, выкладываем на дно по 2 ст.л. теста.

Кладем по несколько ягод малины.

Малину накрываем оставшимся тестом (примерно по 1 столовой ложке в каждую форму.

Ставим в микроволновую печь при максимальной мощности на 5 минут.

Воздушный, пышный творожно-кокосовый манник готов.

Нежный, вкусный, пышный десерт всего за 5 минут!