Маринованные шампиньоны

Ингредиенты:

• Шампиньоны - 500 гр
• Оливковое масло - 2 ст.л.
• Лимон - 1/2 шт.
• Чеснок - 2 зубчика
• Вино сухое белое - 100гр
• Петрушка - по вкусу
• Смесь трав по вкусу
• соль, перец, сахар - по вкусу

Способ приготовления:

Грибы помыть, если необходимо нарезать.

Чеснок и петрушку мелко порубить. Натереть цедру лимона и выжать сок.

Для маринадa смешать все ингредиенты. Берём баночку побольше предпологаемого объёма, вылить туда маринад и на максимальной мощности прогреть 2 мин.
Добавить грибочки и поставить на 900-1000 Ватт на 7 минут. Перелить в баночку нужного размера, охладить и поставить в холодильник на несколько часов. Домашние маринованные грибочки готовы. Приятного аппетита.

Еще больше статей на Koolinar.ru