Вход | Регистрация
Оливковое масло – блюда
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом оливковое масло: 10000
Алина курица с апельсинами
две мелких (по 600 г) или одну среднюю (1200-1400 г) курицу,
4 средних апельсина,
100 г жидкого меда,
2-3 зубчика чеснока,
1 ст.л. семян кориандра,
1 ст.л. куркумы,
щепотку соли,
50 мл. оливкового масла,
по желанию пеперончино.
Каталог: Блюда из птицы
8266156
две мелких (по 600 г) или одну среднюю (1200-1400 г) курицу,
4 средних апельсина,
100 г жидкого меда,
2-3 зубчика чеснока,
1 ст.л. семян кориандра,
1 ст.л. куркумы,
щепотку соли,
50 мл. оливкового масла,
по желанию пеперончино.
Фарфалле с овощами и соусом"песто".
250 г фарфалле(бантики)
2 ст.л. оливкового масла
1 средняя луковица
2 зубка чеснока
1 красный перец(флоринис)
1 зеленый перец(рожок)
5-6 шампиньонов
2 ст. л. песто.
для сервировки:
50 г сыра(фета,манури)
200 г сосисок-коктейль
Каталог: Паста
1053620 мин.21934
250 г фарфалле(бантики)
2 ст.л. оливкового масла
1 средняя луковица
2 зубка чеснока
1 красный перец(флоринис)
1 зеленый перец(рожок)
5-6 шампиньонов
2 ст. л. песто.
для сервировки:
50 г сыра(фета,манури)
200 г сосисок-коктейль
Перловая каша с говядиной в съедобном горшке
тыква – 3 кг, d=22см
крупа перловая «барли» от мистраль – 1 ст.
говядина или телятина – 500 г
масло оливковое – 1 ст.л.
лук репчатый – 1 небольшая головка
соль
перец черный молотый
специи (я добавила любимый нами орегано и базилик сушеные)
Каталог: Блюда из мяса
2165211220
тыква – 3 кг, d=22см
крупа перловая «барли» от мистраль – 1 ст.
говядина или телятина – 500 г
масло оливковое – 1 ст.л.
лук репчатый – 1 небольшая головка
соль
перец черный молотый
специи (я добавила любимый нами орегано и базилик сушеные)
Ханукальные рыбные пончики.
мука-500 г
вода(или молоко)-1 стак(200 гр),
соль и сахар ,
пакет сухих дрожжей(11 гр).
филе щуки-700 г
мякоть тыквы-200 г
1 луковица,
3 ст. л. кр вина,
соль и перец ,
масло оливковое для жарки.
Каталог: Другие горячие закуски
648312351
мука-500 г
вода(или молоко)-1 стак(200 гр),
соль и сахар ,
пакет сухих дрожжей(11 гр).
филе щуки-700 г
мякоть тыквы-200 г
1 луковица,
3 ст. л. кр вина,
соль и перец ,
масло оливковое для жарки.
Салат "лысые помидоры"
500 г помидоров черри
1 баночка маслин без косточек
4 зубчика чеснока
1 ст. л. сухого орегано
4 ст. л. оливкового масла
4 ст. л. соевого соуса «kikkoman»
1 ст. л. бальзамическоко уксуса
салатные листы и веточки укропа для украшеня
соль, свежемолотый перец
Каталог: Салат из овощей
14768200 мин.61214
500 г помидоров черри
1 баночка маслин без косточек
4 зубчика чеснока
1 ст. л. сухого орегано
4 ст. л. оливкового масла
4 ст. л. соевого соуса «kikkoman»
1 ст. л. бальзамическоко уксуса
салатные листы и веточки укропа для украшеня
соль, свежемолотый перец
Средиземноморский оливье в корзиночках
3 перепелки
200 г сырых очищенных креветок
3 большие картофелины
2 средних огурца
4 маленьких соленых огурца
3 яйца
1 ст.л. каперсов
горсть оливок
3 ст.л. майонеза (слобода оливковый)
для корзиночек:
3 листа теста фило
3 ст.л. сливочного масла
Каталог: Другие салаты
2170190 мин.62032
3 перепелки
200 г сырых очищенных креветок
3 большие картофелины
2 средних огурца
4 маленьких соленых огурца
3 яйца
1 ст.л. каперсов
горсть оливок
3 ст.л. майонеза (слобода оливковый)
для корзиночек:
3 листа теста фило
3 ст.л. сливочного масла
Розмариновый кекс с оливковым маслом и шоколадом
сухие ингредиенты
300 г муки
115гр сахара
1,5 ч.л. разрыхлителя
3/4 ч.л. соли
влажные ингредиенты
3 яйца
240 мл. оливкового масла
180 мл. молока
1,5 ст.л. мелко нарезанного розмарина
140 г темного шоколада(70%какао)
2 ст.л. сахара
Каталог: Кексы и маффины
733113354
сухие ингредиенты
300 г муки
115гр сахара
1,5 ч.л. разрыхлителя
3/4 ч.л. соли
влажные ингредиенты
3 яйца
240 мл. оливкового масла
180 мл. молока
1,5 ст.л. мелко нарезанного розмарина
140 г темного шоколада(70%какао)
2 ст.л. сахара
Паста fusilli с зеленым горошком и кабачками
паста fusilli от borges 180 г.(в сухом виде)
масло оливковое рафинированное borges
кабачок 1 шт. (350 г.)
зеленый горошек(замороженный) 3 ст.л.
лук репчатый 1 шт. (60 г.)
чеснок 2-3 дольки
шпинат свежий 200 г.
соль
перец
Каталог: Другие основные блюда
8030499
паста fusilli от borges 180 г.(в сухом виде)
масло оливковое рафинированное borges
кабачок 1 шт. (350 г.)
зеленый горошек(замороженный) 3 ст.л.
лук репчатый 1 шт. (60 г.)
чеснок 2-3 дольки
шпинат свежий 200 г.
соль
перец
Свекольный салат по-французски
6 шт. свеклы среднего размера
соль, черный перец
1/4 пучка петрушки
французская заправка:
3 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. винного уксуса
1/2 ч.л. горчицы
1 зуб. чеснока, раздавленный
1/4 ч.л. меда (по желанию)
соль, черный перец
Каталог: Салат из овощей
2368112755
6 шт. свеклы среднего размера
соль, черный перец
1/4 пучка петрушки
французская заправка:
3 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. винного уксуса
1/2 ч.л. горчицы
1 зуб. чеснока, раздавленный
1/4 ч.л. меда (по желанию)
соль, черный перец
Говядина с овощами и кускусом или обед выходного дня.
1 кг. бескостной говядины
3 ст.л. оливкового масла
3 луковицы
1 уп.помидор черри
1 крупный красный болгарский перец
1 ст. томатного сока(200 мл.)
щепотка острого сушёного перца чили
3 зубчика чеснока
соль
1 упаковка кускуса с ароматными травами
Каталог: Блюда из мяса
1201612542
1 кг. бескостной говядины
3 ст.л. оливкового масла
3 луковицы
1 уп.помидор черри
1 крупный красный болгарский перец
1 ст. томатного сока(200 мл.)
щепотка острого сушёного перца чили
3 зубчика чеснока
соль
1 упаковка кускуса с ароматными травами
Фейжоада
1 кг. высушенной фасоли
1 кг. говядины без косточки
0,5 кг. копченой колбасы
0,7 кг. свиных ребрышек
2 свиных уха
2 свиных хвоста
2 лавровых листа
1 большая луковица
3 зубчика чеснока
3 ст.л. оливкового масла
острый перец
соль .
Каталог: Блюда из мяса
36322101619
1 кг. высушенной фасоли
1 кг. говядины без косточки
0,5 кг. копченой колбасы
0,7 кг. свиных ребрышек
2 свиных уха
2 свиных хвоста
2 лавровых листа
1 большая луковица
3 зубчика чеснока
3 ст.л. оливкового масла
острый перец
соль .
Кебабчики ароматные
800 г фарша из куриной грудки
8 палочек корица
1/2 ст. измельченной петрушки
1 ч.л. соли
1 ч.л. белого перца молотого
0,5 ч.л. сладкой паприки
1/4 ч.л. перца чили
2 ст.л. оливкового масла
4 давленных зубочка чеснока
Каталог: Другие рецепты
1011912551
800 г фарша из куриной грудки
8 палочек корица
1/2 ст. измельченной петрушки
1 ч.л. соли
1 ч.л. белого перца молотого
0,5 ч.л. сладкой паприки
1/4 ч.л. перца чили
2 ст.л. оливкового масла
4 давленных зубочка чеснока
Креветки в зеленом соусе
500 г готовых креветок
0,5 ст. резанного зеленого лука
0,5 ст. резанной петрушки
2-3 ст. л. оливкового масла
5-6 зубчиков чеснока
100 мл. белого сухого вина
1/4 ч.л. черного молотого перца
1/4 ч.л. острой паприки
соль
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
995313061
500 г готовых креветок
0,5 ст. резанного зеленого лука
0,5 ст. резанной петрушки
2-3 ст. л. оливкового масла
5-6 зубчиков чеснока
100 мл. белого сухого вина
1/4 ч.л. черного молотого перца
1/4 ч.л. острой паприки
соль
Слива фаршированная утиной грудкой.
2 крупные сливы
1 утиная грудка (жареная или запеченная)
1 небольшая красная луковица
3 ст.л. сливок или 1 ст.л. сметаны (я брала сливки 10%)
30 г пармезана или любого твердого сыра
соль. красный молотый перец
1 ч.л. оливкового масла
Каталог: Мясные закуски
961112422
2 крупные сливы
1 утиная грудка (жареная или запеченная)
1 небольшая красная луковица
3 ст.л. сливок или 1 ст.л. сметаны (я брала сливки 10%)
30 г пармезана или любого твердого сыра
соль. красный молотый перец
1 ч.л. оливкового масла
Рис с морским коктейлем и соевым соусом
масло оливковое (для жарки)
оливки черные (зеленые без косточек) - 30 г
лук репчатый - 1/2 шт
соевый соус (кikkoman) - 4-5 ст.л.
коктейль морской - 250 г
помидор - 300 г
рис - 1 пакетик или 125 г
сыр твердый - 150 г
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
3120920 мин.495
масло оливковое (для жарки)
оливки черные (зеленые без косточек) - 30 г
лук репчатый - 1/2 шт
соевый соус (кikkoman) - 4-5 ст.л.
коктейль морской - 250 г
помидор - 300 г
рис - 1 пакетик или 125 г
сыр твердый - 150 г
Картофельные ньокки с малосольным лососем и пармезаном
картофельное пюре - 500 г
мука - 100 г
укроп (маленький) - 1 пуч.
лосось (малосольный ) - 150 г
пармезан (+ для посыпки) - 50 г
масло оливковое - 2 ст.л.
песто (для подачи)
перец чили
перец черный (молотый)
соль (морская )
базилик (несколько веточек для подачи)
Каталог: Блюда из рыбы
979411722
картофельное пюре - 500 г
мука - 100 г
укроп (маленький) - 1 пуч.
лосось (малосольный ) - 150 г
пармезан (+ для посыпки) - 50 г
масло оливковое - 2 ст.л.
песто (для подачи)
перец чили
перец черный (молотый)
соль (морская )
базилик (несколько веточек для подачи)
Мусака по-сиракузски
порций 4-6, в зависимости кто как ест)):
4средних баклажана
600 г баранины без кости(за неимением таковой заменила свининой)
2луковицы
2 зубчика чеснока
4помидора(можно заменить консервированными томатами)
150 мл. оливкового масла
1 ст.л. сухого орегано
соль
перец
Каталог: Другие основные блюда
993545083
порций 4-6, в зависимости кто как ест)):
4средних баклажана
600 г баранины без кости(за неимением таковой заменила свининой)
2луковицы
2 зубчика чеснока
4помидора(можно заменить консервированными томатами)
150 мл. оливкового масла
1 ст.л. сухого орегано
соль
перец
Шафрановый багет „золотая подкова“ (поздравление всем koolinaraм с годом лошади)
на два багета-подковы:
500 г муки
300 мл. воды
1 г шафрана (если нет шафрана, его можно заменить 1 ч.л. порошка куркумы)
1 (6 г) пакетик сухих дрожжей
1 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
2 ст.л. оливкового масла
Каталог: Хлеб
886922122
на два багета-подковы:
500 г муки
300 мл. воды
1 г шафрана (если нет шафрана, его можно заменить 1 ч.л. порошка куркумы)
1 (6 г) пакетик сухих дрожжей
1 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
2 ст.л. оливкового масла
Сырный хлебушек
меркой будет ст. чик из под йогурта(200 г)
.2-яйца
.2-йогурта (простого белого)
.200 г -сыра регат
.1 ст.л. -паприка
.1 ст.л. -разрыхлителя
.1 1/2 ст. чика-муки
.1/4 ст. чика-оливкового масла
.чёрный перец.
Каталог: Хлеб
629550 мин.51732
меркой будет ст. чик из под йогурта(200 г)
.2-яйца
.2-йогурта (простого белого)
.200 г -сыра регат
.1 ст.л. -паприка
.1 ст.л. -разрыхлителя
.1 1/2 ст. чика-муки
.1/4 ст. чика-оливкового масла
.чёрный перец.
Салат из помидоров с мятой, с лимонной заправкой.
помидоры - 500 г
лук репчатый (красный) - 2 шт.
мята - (примерно пол-пучка),
болгарский перец красный - 1 шт.
для заправки:
масло оливковое - 3-4 ст.л.
сок лимона - 0,5 шт. (кто любит покислее, можно 1 лимон)
соль
перец красный молотый чили.
Каталог: Салат с помидорами
3878813467
помидоры - 500 г
лук репчатый (красный) - 2 шт.
мята - (примерно пол-пучка),
болгарский перец красный - 1 шт.
для заправки:
масло оливковое - 3-4 ст.л.
сок лимона - 0,5 шт. (кто любит покислее, можно 1 лимон)
соль
перец красный молотый чили.
Салат из говядины и молодой свеклы
отварная говядина - 50 г.
свекла молодая отварная-1 шт.
листовой салат-1/2 пучка
небольшой огурец малосольный
соевый соус-2 ст.л.
кукуруза консервированная- 2 ст.л.
масло оливковое-1 ст.л.
черный перец молотый
сушеный чеснок
листья базилика 5-6 шт.
Каталог: Салат с мясом
887510 мин.112
отварная говядина - 50 г.
свекла молодая отварная-1 шт.
листовой салат-1/2 пучка
небольшой огурец малосольный
соевый соус-2 ст.л.
кукуруза консервированная- 2 ст.л.
масло оливковое-1 ст.л.
черный перец молотый
сушеный чеснок
листья базилика 5-6 шт.
Рулетики из цуккини с семгой и грибным соусом
120 г семги
80 г цуккини
40 г пармезана
10 г кунжута
лимонный сок
соль
перец
соус:
100 г грибов
100 г белого сухого вина
200 г сливок 23-33%
30 г лука порея
куркума, соль
оливковое (растительное) масло
Каталог: Другие горячие закуски
828014160
120 г семги
80 г цуккини
40 г пармезана
10 г кунжута
лимонный сок
соль
перец
соус:
100 г грибов
100 г белого сухого вина
200 г сливок 23-33%
30 г лука порея
куркума, соль
оливковое (растительное) масло
Печеная тыква в томатном соусе
3-5 ст.л. оливкового масла
1 кг. тыквы, без кожуры, нарезанной ломтиками
1 нарубленная головка репчатого лука
3-5 нарубленных зубчиков чеснока
2 банки (по 400 г) нарезанных консервированных помидоров
2-3 веточки свежего розмарина
соль
молотый черный перец.
Каталог: Другие гарниры
56004817
3-5 ст.л. оливкового масла
1 кг. тыквы, без кожуры, нарезанной ломтиками
1 нарубленная головка репчатого лука
3-5 нарубленных зубчиков чеснока
2 банки (по 400 г) нарезанных консервированных помидоров
2-3 веточки свежего розмарина
соль
молотый черный перец.
Салат из печёных перцев и сыра моцарелла
перцы красные —1-2 шт
перцы жёлтые - 1-2 шт
сыр моцарелла - 250 гр
.......
маринад:
масло оливковое - 3-4 ст.л.
сок лимона - 2-4 ст.л.
мёд жидкий - 1-2 ч.л.
чеснок - (2-3 зубчика)
соль/перец -
зелень (всё смешать!)
Каталог: Итальянский салат
1751412918
перцы красные —1-2 шт
перцы жёлтые - 1-2 шт
сыр моцарелла - 250 гр
.......
маринад:
масло оливковое - 3-4 ст.л.
сок лимона - 2-4 ст.л.
мёд жидкий - 1-2 ч.л.
чеснок - (2-3 зубчика)
соль/перец -
зелень (всё смешать!)
Утиная грудка с ананасом в имбирно-соевом соусе
6 филе утиной грудки
300 г консервированного ананаса
9 ст. л. соевого соуса kikkoman
1,5 ст. л. коричневого сахара
7 см корня свежего имбиря
0,5 чл молотого перца чили
6 зубчиков чеснока
1 чл оливкового масла
0,25 чл перца черного молотого
Каталог: Блюда из птицы
15474120 мин.61518
6 филе утиной грудки
300 г консервированного ананаса
9 ст. л. соевого соуса kikkoman
1,5 ст. л. коричневого сахара
7 см корня свежего имбиря
0,5 чл молотого перца чили
6 зубчиков чеснока
1 чл оливкового масла
0,25 чл перца черного молотого
Картофельный салат с маслинами (дуэль)
картофель (мелкий, неразваривающийся! сорт "дриллинге", для салатов) - 1 кг
лук репчатый (маленький, салатный) - 1 шт
чеснок - 1-2 зуб.
петрушка - 1 пуч.
маслины (без косточек) - 100 г
уксус (винный) - 50 мл.
специи (соль
перец, сахар)
масло оливковое - 8 ст.л.
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
1058530 мин.83357
картофель (мелкий, неразваривающийся! сорт "дриллинге", для салатов) - 1 кг
лук репчатый (маленький, салатный) - 1 шт
чеснок - 1-2 зуб.
петрушка - 1 пуч.
маслины (без косточек) - 100 г
уксус (винный) - 50 мл.
специи (соль
перец, сахар)
масло оливковое - 8 ст.л.
Ризотто бьянко
для ризотто:
200 г -риса мистраль арборио
2-зубка чеснока
200 мл.-мартини
400 мл.-бульона(у меня куриный)
100 гр-слив.масла
0,5 ч.л. -молотого черного перца
1-головка репчатого лука
50 гр-сыра
соль-
2 ст.л. -оливкового масла
Каталог: Ризотто с овощами
1021740 мин.44719
для ризотто:
200 г -риса мистраль арборио
2-зубка чеснока
200 мл.-мартини
400 мл.-бульона(у меня куриный)
100 гр-слив.масла
0,5 ч.л. -молотого черного перца
1-головка репчатого лука
50 гр-сыра
соль-
2 ст.л. -оливкового масла
Scarpaccia (скарпачча - итальянский пирог с цуккини)
кабачок молодой - 1шт
баклажан - 1шт
яйцо - 3шт
молоко - 180 мл.
мука - 5-6 ст.л.
соль - 1 ч.л.
чеснок сушеный молотый - 1 ч.л.
лук красный - 1шт
масло оливковое itlv— 2 ч.л.
сыр твердых сортов - 60 г
базилик сушеный - 1 ст.л.
Каталог: Пицца
2371150 мин.155
кабачок молодой - 1шт
баклажан - 1шт
яйцо - 3шт
молоко - 180 мл.
мука - 5-6 ст.л.
соль - 1 ч.л.
чеснок сушеный молотый - 1 ч.л.
лук красный - 1шт
масло оливковое itlv— 2 ч.л.
сыр твердых сортов - 60 г
базилик сушеный - 1 ст.л.
Куриные голени в сливовом маринаде
1 кг. куриных голеней
4 зубчика чеснока
1 ст. сливового компота
3 ст.л. соуса террияки
2 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. специй для курицы (у меня смесь из паприки, куркумы, чили, базилика, кориандра, пажитника и эстрагона)
соль, черный перец
Каталог: Блюда из птицы
1248841333
1 кг. куриных голеней
4 зубчика чеснока
1 ст. сливового компота
3 ст.л. соуса террияки
2 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. специй для курицы (у меня смесь из паприки, куркумы, чили, базилика, кориандра, пажитника и эстрагона)
соль, черный перец
Замечательный зелёный соус из авокадо
1 авокадо спелое , но не сильно мягкое
2/3 головки чеснока
50 мл. уксуса , лучше бальзамического, но можно и обычный
1 ст.л. сахара
200 мл. оливкового масла или другое растительное
1 большой пучок петрушки
1 ч.л. без горки соли
Каталог: Соусы, дипы, маринады
1199630 мин.12356
1 авокадо спелое , но не сильно мягкое
2/3 головки чеснока
50 мл. уксуса , лучше бальзамического, но можно и обычный
1 ст.л. сахара
200 мл. оливкового масла или другое растительное
1 большой пучок петрушки
1 ч.л. без горки соли
Денис КомляковЧто можно сделать из черноплодной рябиныКак сушить грибы: делаем заготовки грибов на зимуМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Баклажаны на праздник и на каждый день
Тафельшпитц (tafelspitz)
Каша из птитима
Полтавские галушки
Греческие тефтели с кабачком
Рулька по-баварски с пивным соусом
Куриные крылышки в аэрофритюрнице без масла
Картофельная запеканка с курицей и грибами
