Есть разрешается: жирные продукты, которых можно не бояться
Тех, кто доволен своим весом, можно перечесть по пальцам: большинство находится в вечной борьбе с лишними (или надуманно лишними) килограммами, педантично фильтруя свой рацион и считая калории продуктов. Однако при планировании диет-меню не стоит категорически вычеркивать из списка все продукты с высоким содержанием жиров. Невероятно, но факт: некоторые жирные продукты необычайно полезны для организма и даже помогают снизить вес.
Яйца
Бытует мнение, что яичница - популярное и скорое утреннее блюдо - опасный источник холестерина, который вредит не только фигуре, но и сердцу. В одном яйце действительно содержится более 70% суточной дозы холестерина, однако яичный холестерин никак не влияет на уровень холестерина в крови. Кроме того, в яйцах содержится много питательного белка и холина - вещества, защищающего клетки от разрушения (в том числе кожу от преждевременных морщин) и нормализующего процесс расщепления жиров, а значит, снижающего вес. Таким образом, даже в жареном виде яйца - вполне диетический продукт.
Сыр
Нельзя отрицать, что сыр - весьма калорийный продукт, поэтому люди, контролирующие вес, резко сокращают его употребление. А зря: ломтик сыра так богат белком и настолько питателен, что, съев одну толстую дольку, вы о еде вспомните нескоро. Также весьма полезно заесть трапезу кусочком сыра - это поспособствует хорошему пищеварению. Ну и, конечно, в сыре содержится множество витаминов - В, С, D, A и т. п.
Авокадо
В зеленом авокадо жиров больше, чем углеводов, однако бояться этого фрукта не стоит. Авокадо по полезности схож с оливковым маслом: в его составе преобладает олеиновая кислота. Как и масло оливы, авокадо укрепляет стенки сосудов, снижает уровень «вредного» холестерина. А еще этот фрукт является лучшим источником калия.