Жарим и запекаем: блюда из курицы и картошки
Как вкусно приготовить курицу с картошкой? Главное не перемудрить: этих ингредиентов уже достаточно, и самый лучший вариант - самый простой. Итак, готовим курицу с картошкой.
С соевым соусом
Ингредиенты
- Филе - 2 шт
- Картофель - 1 кг
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Соевый соус - 1-2 ст л
- Зеленый лук - 1 пучок
Пошаговый рецепт приготовления
- Картошку нарезать кусочками, выложить на сковороду.
- Жарить минут 15.
- Разрезать филе на средних размеров полоски, жарить на другой сковороде 5 минут.
- Посолить и поперчить мясо, выдавить чеснок через пресс.
- Перемешать.
- Картошку тоже посолить и поперчить, перемешать и накрыв крышкой, оставить еще на 5 минут.
- Влить соевый соус на курицу и перемешать, оставить на пару минут.
- Выложить картофель на блюдо, сверху мясо.
- Мелко нарезать лук и посыпать.
Таков простейший рецепт блюда из курицы и картошки.
Оджахури. Если хочется приготовить курицу с картошкой по-особенному, рецепт оджахури - в самый раз.
Ингредиенты
- Филе - 2 шт
- Луковица - 2 шт (средние)
- Картошка - 1 кг
- Перец сладкий - 2-3 шт
- Чеснок - 5 зубчиков
- Перец острый чили - 1 шт
- Лук зеленый - пучок
- Нарезанные базилик, кинза - щепотки
- Паприка -1 ч л
- Хмели сунели - 1 ч л
- Соль и перец по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
- Нарезанное мясо обжарить.
- Картофель нарезать крупными дольками.
- Когда курица подрумянится, выложить в миску.
- Отправить в сковороду картофель.
- Нарезать перец и лук полукольцами, чили - мелкими кольцами.
- Когда подрумянится картошка, переложить в отдельную емкость и в ту же сковороду выложить лук и перец - сладкий и чили.
- Нарезать зелень, перемешать.
- Выложить - когда овощи размягчатся - мясо, картошку и зелень (оставив немного зелени для присыпки готового блюда).
- Выложить нарезанный чеснок, соль и специи.
- Перемешать. Накрыть крышкой и готовить еще минут десять.
- Готовое блюдо в тарелке посыпать зеленью.
С сыром
Ингредиенты
- Филе - 3 шт
- Картошка - 7-8 шт
- Сыр твердый - 150 гр
- Лук - 2 шт
- соль, специи, черный перец и майонез - по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
- Нарезать картофель и мясо на небольшие куски, лук нарезать мелко.
- Курицу посолить, поперчить и посыпать специями.
- Смазать маслом форму, слоями положить мясо, лук, картофель.
- Посыпать крупно натертым сыром, смазать майонезом.
- Отправить в духовку на 55 минут (температура 180).
Теперь вы знаете, что приготовить из курицы и картошки - чтобы было просто и быстро. Приятного аппетита!