Легкость и польза: готовим диетические блюда из курицы
Как приготовить диетическую курицу - чтобы было вкусно, сытно и при этом не слишком калорийно? На самом деле это совсем несложно. К тому же рецептов так много, и самых разных, что главная задача - определиться, чего же вам хочется. Вот что мы предлагаем.
Суфле
Идеальное куриное диетическое блюдо - в буквальном смысле воздушное, не требующее больших усилий и времени, и очень вкусное. Попробуйте.
Ингредиенты
- Куриное филе - 2 шт
- Морковь - 1 шт
- Кабачок - 2 шт
- Яйцо - 3 шт
Пошаговый рецепт приготовления
- Очищенные кабачок и морковку крупно натереть.
- Мелко нарезать филе.
- Все сложить в блендер, добавив травы и куриные желтки, взбить до однородного состояния.
- Белки с солью взбить отдельно - чтобы получилась плотная пенистая масса.
- Соединить обе массы и перемешать.
- Смазать форму оливковым маслом и выложить суфле.
- Поставить в духовку на полчаса (180 градусов).
Диетические блюда из курицы в духовке - особое удовольствие!
С брокколи
Прекрасный пример блюда из курицы для похудения. Овощи, мясо, немного сливок.
Ингредиенты
- Филе - 3 шт
- Сливки 10%- 150 мл
- Брокколи - 300 гр
Пошаговый рецепт приготовления
- Нарезанное соломкой филе жарить три-четыре минуты.
- Добавить овощи и жарить еще семь-восемь минут.
- Влить сливки и насыпать приправы, смешать и тушить еще пятнадцать минут.
Котлеты
Диетические блюда из курицы хороши, в том числе тем, что не требуют большого количества ингредиентов. Как те же котлеты.
Ингредиенты
- Филе - 2 шт
- Лук - 1 шт
- Манная крупа - 50 гр
- Яблоко - 1 шт
- Зелень - 1 пучок
Пошаговый рецепт приготовления
- Филе нарезать на небольшие куски и превратить в фарш в блендере.
- Выложить в емкость.
- Нарезать мелко лук.
- Обжарить на сковороде до золотистого цвета.
- Очищенное яблоко натереть на терке.
- Выложить к мясу, туда же лук.
- Все перемешать.
- Мелко нарезать зелень и высыпать к мясу.
- Добавить соль, перец и манку.
- Перемешать, сформировать котлеты, жарить на сковороде.
- Другой вариант - духовка, котлеты можно готовить и там.
Гуляш
Относится к низкокалорийным блюдам из курицы. Кроме того, очень простое и быстрое блюдо.
Ингредиенты
- Куриное филе - 2-3 шт
- Сметана - 2 ст л
- Луковица - 1 шт
Пошаговый рецепт приготовления
- Филе нарезать, посолить и поперчить, залить водой на две трети.
- Нарезать лук.
- Когда вода закипит, положить туда лук и сметану.
- Тушить на медленном огне около получаса.