Жарим и запекаем: блюда из курицы и картошки

Как вкусно приготовить курицу с картошкой? Главное не перемудрить: этих ингредиентов уже достаточно, и самый лучший вариант - самый простой. Итак, готовим курицу с картошкой.

С соевым соусом

Ингредиенты

• Филе - 2 шт
• Картофель - 1 кг
• Чеснок - 2-3 зубчика
• Соевый соус - 1-2 ст л
• Зеленый лук - 1 пучок

Пошаговый рецепт приготовления

1. Картошку нарезать кусочками, выложить на сковороду.
2. Жарить минут 15.
3. Разрезать филе на средних размеров полоски, жарить на другой сковороде 5 минут.
4. Посолить и поперчить мясо, выдавить чеснок через пресс.
5. Перемешать.
6. Картошку тоже посолить и поперчить, перемешать и накрыв крышкой, оставить еще на 5 минут.  
7. Влить соевый соус на курицу и перемешать, оставить на пару минут.
8. Выложить картофель на блюдо, сверху мясо.
9. Мелко нарезать лук и посыпать.

Таков простейший рецепт блюда из курицы и картошки.

Оджахури. Если хочется приготовить курицу с картошкой по-особенному, рецепт оджахури - в самый раз.

Ингредиенты

• Филе - 2 шт
• Луковица - 2 шт (средние)
• Картошка - 1 кг
• Перец сладкий - 2-3 шт
• Чеснок - 5 зубчиков
• Перец острый чили - 1 шт
• Лук зеленый - пучок
• Нарезанные базилик, кинза - щепотки
• Паприка -1 ч л
• Хмели сунели - 1 ч л
• Соль и перец по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

1. Нарезанное мясо обжарить.
2. Картофель нарезать крупными дольками.
3. Когда курица подрумянится, выложить в миску.
4. Отправить в сковороду картофель.
5. Нарезать перец и лук полукольцами, чили - мелкими кольцами.
6. Когда подрумянится картошка, переложить в отдельную емкость и в ту же сковороду выложить лук и перец - сладкий и чили.
7. Нарезать зелень, перемешать.
8. Выложить - когда овощи размягчатся - мясо, картошку и зелень (оставив немного зелени для присыпки готового блюда).
9. Выложить нарезанный чеснок, соль и специи.
10. Перемешать. Накрыть крышкой и готовить еще минут десять.
11. Готовое блюдо в тарелке посыпать зеленью.

С сыром

Ингредиенты

• Филе - 3 шт
• Картошка - 7-8 шт
• Сыр твердый - 150 гр
• Лук - 2 шт
• соль, специи, черный перец и майонез - по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

1. Нарезать картофель и мясо на небольшие куски, лук нарезать мелко.
2. Курицу посолить, поперчить и посыпать специями.
3. Смазать маслом форму, слоями положить мясо, лук, картофель.
4. Посыпать крупно натертым сыром, смазать майонезом.
5. Отправить в духовку на 55 минут (температура 180).

Теперь вы знаете, что приготовить из курицы и картошки - чтобы было просто и быстро. Приятного аппетита!