Все дело в подаче!
Поговорка «встречают по одежке» применима не только к людям, но и к…блюдам! Красивое оформление радует глаз и вызывает у нас чувство здорового аппетита. Мы дадим вам несколько простых советов для красивой подачи вашего кулинарного шедевра.
Тарелки больше, порция меньше
Возьмите за правило: не накладывайте в тарелки огромные порции. Лучше всегда взять добавку.
Мелкими кусочками
Кусок мяса лучше разрезать на несколько кусочков. Также можно поступить и с овощами. Приправу и соус для блюда можно посыпать не только на мясо, но и также по окружности всей тарелки для красоты.
Рисование соусом
Оставшимся от мяса соусом красиво украсить тарелку. Можно нарисовать узоры вокруг мяса, а можно разлить его хаотично.
Выручай-овощи
Если вы хотите сделать к мясу салат, то необязательно делать отдельную целую миску. Немного овощей, например, помидоров черри, сбрызнутых оливковым маслом и украшенные сверху листиком мяты, размещенных маленькой порцией прямо на тарелке с горячим первым блюдом добавят ему пикантности.
Экспериментируйте! Украшайте свои блюда и удивляйте ваших близких!