Топ-9 продуктов для крепких костей
Зимой большую часть дня мы проводим в душных помещениях. Возможно, поэтому все свое свободное время хочется проводить на природе и в движении - на шумных катках, горнолыжных трассах, склонах для сноуборда. Однако в реальности такой активный досуг приносит с собой не только много веселья, но и опасность переломов и травм. А с возрастом этот риск только увеличивается.
Хорошие новости: можно начинать оказывать поддержку организму уже сейчас! Для того чтобы укрепить костную ткань, включаем в свой рацион как можно больше продуктов, богатых кальцием и витамином D. В сегодняшнем обзоре представляем 9 лучших помощников для скелета.
Йогурт
Йогурт - это легкий способ ежедневно получать свою порцию кальция. По результатам исследований, в 150 граммах йогурта пониженной жирности содержится около 18% рекомендуемой суточной нормы этого минерала. Полезным бонусом от его употребления будет также нормализация работы кишечника и состояния микрофлоры.
Перловка
Начинаем подготовку к сезону гололедицы с полезного завтрака. Изготовленная из перловки ячневая крупа поставит к столу щедрую порцию витамина D. Приготовьте ее на молоке и положите в теплую кашу небольшой кусочек сливочного масла - так вы дополнительно обогатите ее кальцием.
Печень трески
Печень трески является кладезем витамина D. Ее часто рекомендуют включать в свое меню людям, страдающим остеопорозом. Также она способствует заживлению переломов, повышая усвоение кальция. Реабилитируем забытый деликатес и включаем его в состав салатов, паштетов, холодных закусок.
Сыр
Количество кальция в сыре напрямую зависит от его сорта. Лидирует по этому показателю пармезан, на 2 месте обосновался романно, затем идут грюер, моцарелла и козий сыр. Однако не стоит забывать и о высокой калорийности этого продукта и съедать в день не больше 30 граммов. Этого будет достаточно, чтобы получить около 30% суточной нормы кальция.
Тунец
Как мы уже упоминали, жирные сорта рыбы являются хорошим источником витамина D. К примеру, в 100 граммах консервированного тунца содержится 39% рекомендуемой суточной нормы этого солнечного витамина. Приготовьте себе на обед рыбный салат, полезный для костной ткани: смешайте листовую зелень, кусочки тунца, отварное яйцо и дополните любимой заправкой.
Молоко
По мнению ученых, суточную норму кальция нам способны обеспечить всего 750 миллилитров этого напитка. А если не удается выпивать по 3 стакана молока в чистом виде, его всегда можно включить в состав коктейлей, соусов и каш.
Лосось
В основном лосось известен нам как источник ценных для сердца и кожи омега жирных кислот. Однако благодаря высокому содержанию витамина D этот вид красной рыбы будет полезен и для костной ткани. Так, получить 100% рекомендуемой суточной нормы этого витамина можно при помощи всего 100 граммов слабосоленого филе.