Витамин K2: в каких продуктах содержится, для чего нужен, какая суточная доза для женщин и мужчин

Витамин K2 — это важный питательный элемент, который играет ключевую роль в нашем организме. Он относится к группе жирорастворимых витаминов и необходим для различных физиологических процессов. В этой статье мы подробно рассмотрим, в каких продуктах содержится витамин K2, его функции, а также суточные дозы для мужчин и женщин.

Что такое Витамин K2?

Витамин K2 (менаквон) является одной из форм витамина K, который помогает в процессе свертывания крови и поддерживает здоровье костей. В отличие от витамина K1, который в основном содержится в зеленых листовых овощах, K2 встречается в продуктах животного происхождения и некоторых ферментированных продуктах.

Для чего нужен Витамин K2?

Витамин K2 имеет несколько ключевых функций в организме:

1. Костное здоровье: Он способствует усвоению кальция в костях, предотвращая его отложение в мягких тканях, что может привести к различным заболеваниям.

2. Свертываемость крови: Витамин K2 необходим для синтеза определенных белков, участвующих в процессе свертывания крови.

3. Здоровье сердца: Он помогает предотвратить кальцификацию артерий, что снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

4. Поддержка зубов: Витамин K2 играет роль в поддержании здоровья зубов, способствуя минерализации.

В каких продуктах содержится Витамин K2?

Витамин K2 можно найти в различных продуктах, особенно в следующих:

1. Ферментированные продукты:

• Натто (японское блюдо из соевых бобов) — один из богатейших источников витамина K2.
• Квашеная капуста.
• Йогурт и кефир.

1. Животные продукты:

• Яйца (особенно желток).
• Молочные продукты: сыр, молоко, особенно из коров, пастбищных животных.
• Мясо: особенно печень и говядина.

1. Другие источники:

• Некоторые сорта рыб: макрелевый, лососевый.
• Куриные грудки.

Рекомендованная суточная доза Витамина K2

Суточная доза витамина K2 может варьироваться в зависимости от возраста, пола и уровня физической активности.

Для мужчин

Рекомендуемая суточная норма для мужчин составляет около 120 мкг. Это количество учитывает потребности организма в поддержании здоровья костей и нормального процесса свертывания крови.

Для женщин

Для женщин рекомендованная норма составляет около 90 мкг. Важно учесть, что в период беременности или грудного вскармливания потребление витамина K2 может увеличиваться.

Витамин K2 — это незаменимый элемент для поддержания здоровья вашего организма. Он необходим для правильного обмена веществ, здоровья костей и сердечно-сосудистой системы. Убедитесь, что ваше питание включает достаточное количество продуктов, богатых витамином K2, чтобы обеспечить себя всеми необходимыми питательными веществами.

Регулярное употребление натто, качественных молочных продуктов и других источников витамина K2 будет способствовать вашему здоровью и благополучию. Не забывайте также консультироваться с врачом или диетологом перед внесением изменений в свой рацион.