Вход | Регистрация
Даже если вы полностью разделяете и поддерживаете концепцию здорового питания, это вовсе не означает, что у вас сформировался устойчивый иммунитет к запретным продуктам - сладостям, кофеину, фастфуду, соленым снэкам. Все эти продукты обладают особым магнетизмом для организма, являющимся результатом либо простой потребности в удовольствии, либо сформированной годами пищевой привычкой, либо даже генетической предрасположенностью.
Строгий контроль и жесткие диеты чреваты срывами, упреками в свою сторону за отсутствие силы воли и последующим стрессом. А правильный ли это способ выстраивать гармоничные отношения с собственным телом? Ведь в результате подобных испытаний мы получим, возможно, более стройное тело, но с расшатанными нервами.
Выходом из этого замкнутого круга может стать понимание истинных причин тяги к тем или иным продуктам. Зная, в чем суть зависимости, легко подобрать альтернативные продукты, удовлетворяющие эту потребность с меньшим вредом для организма - о них сегодня и расскажем.
Соленое
Мы привыкли винить во всех бедах сладости, однако излишняя увлеченность "солеленьким" также опасна для организма. Избыток натрия удерживает воду в организме, вызывая отеки и удваивая нагрузки на почки, сердце и сосуды, но вот потребность в ней не отменить. Возможно, если вас постоянно тянет на соленые фисташки и сушеную рыбу, организм сигнализирует о нехватке минерального комплекса. Чем же заменить соль?
В салатах и несладкой выпечке можно с успехом использовать натуральные специи и пряные травы, а добавить вкуса основному блюду помогут кислые соусы и заправки с лимонным соком и уксусом. Также в магазинах здорового питания можно отыскать натуральные солезаменители из сушеного сельдерея или морской капусты.
Мучное
Разгадка феномена булочек и сдобы довольно проста - углеводы являются ключевым источником энергии для организма, именно поэтому после активных физических и эмоциональных нагрузок так хочется перекусить пирожками и слойками. Как же быть? Оценивайте по ситуации: если тяга к мучному настигла вас вечером, когда метаболизм замедлен и с большей вероятностью углеводы уйдут в бока, а не в чистую энергию, полезнее будет просто отправиться спать. А вот в дневное время либо позвольте себе минимальную порцию быстроуглеводной сдобы, либо постарайтесь заменить ее продуктами с медленными углеводами - цельнозерновой пастой с овощами, тостом с авокадо или злаковым батончиком.
Фастфуд
Женщины законно получают свою индульгенцию - ученые выяснили, что тяга к фастфуду резко возрастает во время предменструального синдрома, именно поэтому в деликатный период так легко забыть про диету и броситься в объятья картофеля-фри и бургеров.
Выход есть - приготовьте дома полезные аналоги джанк-фуда! Например, вместо той же фри насушите в духовке картофельных или других овощных чипсов с солью и пряностями или запеките куриные кусочки в панировке наподобие наггетсов. А вот идеальный домашний бургер легко приготовить из булочки с отрубями, запеченной овощной или мясной котлеты и йогуртового соуса с травами.
Шоколад
Главная женская сладость с привкусом чувства вины на самом деле не так уж и плоха, если контролировать два параметра - количество и качество. Дело в том, что изначально какао-бобы - это уникальный дар природы с зашкаливающим количеством полезных веществ, который относится к категории суперфудов. Антиоксиданты, магний, железо, теобромин - их содержание в какао-бобах признано рекордным для многих продуктов.
А вот другие компоненты молочного шоколада не так уж полезны для организма и фигуры. Поэтому вывод очевиден: стараемся выбирать качественный горький шоколад с максимальным содержанием какао либо же сходный по вкусу кэроб - порошок плодов рожкового дерева, который, к сожалению, лишен прочих достоинств настоящего какао.
