Печенье рисово-кокосовое

Ингредиенты

рисовые хлопья « мистраль» 100 г.
молоко 50 мл.
кокосовая стружка 50 г.
лимон ( цедра )

яичные белки 2 шт.
сахарная пудра 120 г.
орешки кешью
шоколад белый ( в галетах )

Пошаговый рецепт приготовления

Рисовые хлопья слегка увлажните ХОЛОДНЫМ молоком(перемешивайте хлопья с молоком пару минут,чтобы хлопья равномерно увлажнились).Оставьте при комнатной температуре минут на 10.

Лимон вымойте,натрите цедру.

В набухшие РИСОВЫЕ ХЛОПЬЯ добавьте кокосовую стружку,лимонную цедру и сахарную пудру,смесь перемешайте.

Яичные белки взбейте,вмешайте в рисовую смесь.Получится густая,липкая масса.

На противень (на антипригарный коврик,бумагу для выпечки),выложите с помощью десертной ложки заготовки печенья,сверху положите орешек,или шоколад.

Духовка 160-170 градусов,выпекаются 12-15 минут.Готовность печенья видно по запекшемуся донышку,верх остаётся «белоснежным», подсохшим.

Горячие печенья мягкие,снимайте лопаточкой,в остывшем виде хрустящие,хорошо «держат» форму.

Приятного,полезного завтрака!!!

Пошаговые фото рецепта

1 / 7

2 / 7

3 / 7

4 / 7

5 / 7

6 / 7

7 / 7

❮❯

Дополнительная информация

Даже если вы совсем не завтракаете,и выпиваете по утру только чашешку чёрного кофе,
перед таким нежнейшим,хрустящим,ароматным,РИСОВЫМ ПЕЧЕНЬЕМ невозможно будет устоять!