Вход | Регистрация
Мясной рулет с беконом. тест-драйв с окраиной
Ингредиенты
- фарш домашний тм "окраина" — 500 гр. (1 уп.)
- бекон венгерский тм "окраина" — 200 гр. (1 уп)
- яйца вареные — 4 шт.
- грибы жареные (любые) — 200 гр.
- картофель (средний) — 2 шт.
- семена пажитника — 1 ч.л.
- соль —
Пошаговый рецепт приготовления
1. Натереть картофель на средней терке. Лук мелко порезать и обжарить до золотистой корочки.
2. Добавить в фарш картофель, соль, семена пажитника (придают слегка ореховый привкус), майонез, горчицу, лук. Хорошо вымесить фарш.
3. Раскатать тесто, в середину выложить фарш., разровнять. Выложить на середину фарша яйца.Сверху фаршем прикрыть яйца так, чтобы яйца оказались внутри, сформировав большую котлету.
4. Сверху фарша выложить грибы, укрыть беконом. По кончикам теста сделать косые надрезы, накрыть сверху бекона тестом внахлест.
5. Смазать рулет взбитым яйцом.
6. Отправить в духовку до образования румяной корочки.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Не устаем наслаждаться продукцией ТМ"Окраина". Вчера в добавлении к рулету сварила солянку, оооооооочень вкусная, а самое главное нет привкуса жидкого дыма от копченостей и ненужных красителей. Будем и дальше тестировать и экспериментировать. Спасибо ТМ "Окраина"
к сожалению, не найду фото в разрезе и фарша((
жаль... но всё равно вкусно
Очень вкусно, особенно тесто пропитанное соком от фарша и бекона)))