Клубничный десерт от Амир Уверен

Желатин замочить в воде.

Клубнику помыть, очистить, размять и процедить до получения пюре без косточек и комочков.

Добавить сахарную пудру и перемешать. Набухший желатин процедить, подогреть и смешать с ягодным пюре. Разлить по стаканчикам наклонив их.

Сливки взбить с сахарной пудрой до мягких пиков и заполнить стаканчики.

Если возникли затруднения - смотрите видеорецепт!