Винегрет ( классический рецепт овощного салата)

Ингредиенты

свекла - 4 шт.
морковь - 1 шт.
картофель - 3 шт.
соленые огурцы - 250 г.
капуста квашеная - 1 ст.

лук репчатый - 160 г.
масло растительное - 4 ст.л.
поваренная соль - 1 щепотка
черный перец - 1 щепотка

Пошаговый рецепт приготовления

Свеклу отвариваем до готовности, остужаем , очищаем от кожицы и нарезаем средними кубиками.

Картофель и морковь так же отвариваем до готовности, остужаем.

Очищенный картофель нарезаем аналогичного размера кубиками

Очищенную морковь так же нарезаем кубиками.

Нарезаем кубиками так же соленые огурцы.

Кубиками также нарезаем лук.

В глубокую миску кладем нарезанную свеклу и поливаем растительным маслом. Перемешиваем. За счет такого приема в дальнейшем остальные овощи не окрасятся.

Затем добавляем нарезанные морковь, картофель, соленые огурцы, лук и квашеную капусту. Солим ,перчим по вкусу и все тщательно перемешиваем.

Простой, вкусный и полезный классический салат винегрет готов.

Подробный процесс приготовления этого блюда смотрите ниже в видео рецепте.