Песочный пирог с клубникой по-домашнему

Для приготовления вкуснейшего песочного пирога подготавливаем необходимые продукты.

Высыпаем в миску двести пятьдесят граммов просеянной муки, одну чайную ложку разрыхлителя, соль по вкусу и перемешиваем все ингредиенты.

Выкладываем в миску с мукой девяносто граммов мягкого сливочного масла, после чего нужно перетереть масло с мукой в крошку.

Два куриных яйца разбиваем в глубокую миску, затем высыпаем в нее пятьдесят граммов сахара, хорошо перемешиваем и выливаем яичную смесь в миску с мучной смесью и замешиваем тесто.

Получившееся тесто немного вымешиваем, затем кладем в целлофановый пакет и убираем в холодильник на один час.

Выкладываем в глубокую миску триста пятьдесят граммов сметаны, затем разбиваем и добавляем два куриных яйца, высыпаем сто граммов сахара, двадцать граммов крахмала, одну чайную ложку ванильного сахара и перемешиваем до однородной массы.

Средними кусочками нарезаем двести пятьдесят граммов клубники.

По истечении часа выкладываем тесто в форму и распределяем его равномерным слоем.

Хорошо перемешав выливаем приготовленную сметанную заливку в форму с тестом, после чего сверху выкладываем нарезанную кусочками ягоду.

Отправляем форму в разогретую до ста семидесяти пяти градусов духовку и выпекаем пирог тридцать пять минут.

Готовим вкусно, готовим просто, готовим вкуснейший песочный пирог с клубникой дома вместе!

Приятного Всем аппетита Дорогие друзья!