Вход | Регистрация
Пирог на кефире от Ольга Лунгу
Ингредиенты
- яйца - 1 шт.
- сахар - 180 гр.
- сливочное масло - 100 гр.
- соль - щепотку
- кефир - 200 мл.
- мука - 120 гр.
- манная крупа - 160 гр.
- сода - 0.5 ч.л.
- смородина - 100 гр.
- сахарная пудра
Пошаговый рецепт приготовления
В глубокую миску вбиваем яйцо, всыпаем 180 грамм сахара и щепотку соли, взбить венчиком.
Всыпаем 60 грамм манки, вливаем 100 грамм растопленного масла, 200 мл. кефира, всыпаем соду, перемешать.
Из 120 грамм муки берем одну столовую ложку и всыпаем в ягоды, перемешать.
В тесто высыпаем муку и ягоды, перемешать.
Форму диаметром 20 см, дно застилаем пергаментной бумагой и смазываем растительным маслом.
Выливаем тесто, разровнять и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 35-40 минут.
Достаем пирог из формы и посыпаем сахарной пудрой, нарезаем и подаем к чаю.
