Жареные баклажаны как грибы
Ингредиенты
- баклажан - 2-3 шт.
- лук репчатый - 3-4 шт.
- растительное масло - 50 мл.
- соль
Пошаговый рецепт приготовления
1 вариант - баклажаны порезать кубиками и обжарить на сковороде 5-7 минут.
Посолить по вкусу.
2 вариант - баклажаны отварить в подсоленной воде 5-7 минут.
Лук почистить и порезать полукольцами.
Обжарить на сковороде до золотистого состояния.
Добавить баклажаны и обжарить все вместе 2-3 минуты.