Овсяные кексы с бананом, полезные кексы из овсяных хлопьев / овсяные маффины

Лучше всего использовать крупные овсяные хлопья, которые нужно варить.

Их нужно будет измельчить при помощи блендера, насадкой ножи.

Нужно чтобы хлопья стали меньшего размера, но измельчать в муку не нужно.

В овсяные хлопья добавляем молоко, яйца, сахар и соль.

Перемешиваем.

Бананы пробиваем блендером до консистенции пюре и добавляем это пюре к овсянке.

Перемешиваем.

Сюда же добавляем растительное масло и также перемешиваем.

В массу просеиваем муку с разрыхлителем и лопаткой уже окончательно замешиваем тесто.

Тесто получается по консистенции, как тесто для оладьев.

Тесто раскладываем по формочкам.

Выпекаем при 180 градусах 25-30 минут, но ориентируйтесь по своей духовке.

Кексы получаются вкусные и полезные, в меру сладкие, кто любит послаще, тогда количество сахара увеличьте.