Вход | Регистрация
Закуска из баклажанов от Александр
Ингредиенты
- баклажан - 2 шт.
- мука для жарки - 100 гр.
- масло растительное для жарки - 50 мл.
- перец болгарский - 2 шт.
- лук зеленый - 0,5 пучка
- петрушка - 0,5 пучка
- чеснок - 3 зуб.
- мёд - 30 гр.
- соевый соус - 5 ст.л.
- соль
- черный молотый перец
Пошаговый рецепт приготовления
Приготовим заливку: нарезаем мелко болгарский перец, измельчаем лук, петрушку и чеснок.
Все соединяем и добавляем соль, черный молотый перец, мед и соевый соус.
Нарезаем баклажаны кружочками.
Обваливаем в муке и обжариваем с двух сторон на растительном масле.
В салатник выкладываем слоями баклажаны и каждый слой заливаем заливкой.
Убираем в холодильник на 1-2 часа.
Угощаемся! Приятного аппетита!
