Вход | Регистрация
Салат немецкий картофельный с солеными огурцами
Ингредиенты
- картофель - 4 шт.
- огурец соленый (маринованный) - 3 шт.
- сметана - 3 ст.л.
- лук красный - 1/2 шт.
- сок лимона - 2 ст.л.
- горчица зернистая - 1 ст.л.
- зелень - 20 г.
- ветчина (или копченая грудинка) - 200 г
- уксус 9% - 2 ст.л.
- масло оливковое - 2 ст.л.
- перец черный молотый
- соль
- соль (для маринования лука) - 1/3 ч.л.
- сахар (для маринования лука) - 1/3 ч.л.
- вода горячая (для лука) - 100 мл.
Пошаговый рецепт приготовления
Лук нарезать.
Залить кипятком (примерно 100 мл.).
Добавить уксус и по 1/3 чайной ложки сахара и соли.
Оставить мариноваться на 5 минут.
Картофель отварить в "мундире".
Очистить. Нарезать кубиком.
Переложить в салатник.
Добавить оливковое масло и лимонный сок.
Посолить и поперчить по вкусу.
Аккуратно перемешать.
Огурцы нарезать ломтиками.
Добавить к картофелю.
Ветчину нарезать кубиком.
Отправить в салатник.
Лук отжать от воды и добавить в салатник.
Нарезать зелень (можно использовать любую по вкусу).
Добавить в салатник.
Заправить салат зернистой горчицей (1 ст.л.) и сметаной (3 ст.л.).
Перемешать.
Картофельный салат готов!
Приятного аппетита!
Видео рецепт
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Геннадий Калишевич
Ответить09.01.2022 15:08
- картофель - 4 шт.
- огурец соленый (маринованный) - 3 шт.
- сметана - 3 ст.л.
- лук красный - 1/2 шт.
- зелень - 20 г.
- масло оливковое - 2 ст.л.
- перец черный молотый
- соль
