Пирог со сметанным суфле
Ингредиенты
- тесто:
- мука 280 гр.
- сахар 40 гр.
- сливочное масло 70 гр.
- молоко теплое 60 мл.
- яйцо 1 шт.
- разрыхлитель 1 ч.л.
- ванилин
- соль щепотка
- начинка:
- сахар100 гр.
- кукурузный крахмал 25 гр.
- яйцо 2 шт.
- сметана 350 гр.
- черника
Пошаговый рецепт приготовления
Замесить тесто соединяя сначала жидкие ингредиенты потом сухие.
Делаем начинку:
соединить сахар, крахмал яйца взбить венчиком.
Добавляем сметану и перемешиваем.
Выложить тесто в форму с бортиком положить ягоды и вылить начинку.
Выпекать при 180 градусах 40-45 минут.