Вкусный кулич на воде

В миску разбиваем яйца, добавляем сахар и щепотку соли.

Все хорошо взбиваем миксером минуты 3-4.

К яичной массе добавляем теплую воду(примерно 37 градусов).

Вливаем растительное масло и еще раз перемешиваем все миксером.

В другую миску просеиваем муку и всыпаем дрожжи, перемешиваем ложкой между собой.

Соединяем сухие и жидкие продукты, замешиваем тесто сначала ложкой, а затем руками.

Если тесто продолжает липнуть к рукам можно добавить еще 1 ст.л. муки.

На рабочую поверхность добавляем немного растительного масла (в несколько этапов - всего 2 ст.л.) тесто не должно липнуть к столу, процедуру нужно повторить раза 3-4.

Перекладываем на стол тесто и хорошо его замешиваемым,8-10 минут.

Перекладываем тесто в миску, смазанную растительным маслом и накрываем полотенцем.

Оставляем в теплом месте на 1 час.

Вмешиваем изюм в тесто (Муки добавлять ненужно!).

Делим тесто на части и раскладываем по формочкам.

Накрываем сверху полотенцем и оставляем в теплом месте на 1 - 1.5 часа.

Отправляем куличи в духовку на 35-40 минут, готовность проверяем зубочисткой или шпажкой.

Кулич готов!

Я посыпала сверху сахарной пудрой вы же можете полить любой глазурью, шоколадом и т.п.

Приятного аппетита!