Домашние пышки

Растопить масло и смешать его с сахаром.

Муку смешать с разрыхлителем, солью и изюмом,добавить в сахарную массу.

Медленно влить молоко (оставив 50 мл на глазурь), непрерывно помешивая до образования мягкого теста.

Выложить тесто на присыпанный мукой стол, раскатать слоем 2-3 см.

Рюмкой вырезать пышки и выложить на противень, смазав их смесью молока с яйцами

Выпекать в духовке при температуре 180 градусов около 30 минут до золотистой корочки.

Подавать к чаю с клубничным или малиновым вареньем.