Вход | Регистрация
Рецепты для пикника
283 рецепта рецепты для пикника
Каталог: Овощи на гриле
1114140 мин.43758
19 марта 2010, 14:30
баклажаны - 4 шт. (крупно нарезать)
помидоры - 4 шт. (нарезать 1/2 или 1/4 части)
болгарский перец - 1-2 шт. (крупно)
лук красный - 2 шт. ( на 1/4 части)
чеснок - 6 зубочков
оливковое масло - 5 ст.л.
прованские травы.
сок лимона - 1 шт.
соль
рис на кокосовом молоке:
рис "жасминовый" - 1 ст.
кокосовое молоко - 1 банка (400 гр. )
масло сливочное - 25 гр.
имбирь
цедра лимона
шафран
соль
Каталог: Рыба на гриле
1290040 мин.2432
11 января 2010, 17:10
дорада ( целиком) - 2 шт. по 400-500 гр.
лимон - 2 шт.
лук репчатый красный - 2-3 луковицы
вино сухое белое - 100 мл.
масло оливковое с базиликом - 3 ст.л.
тмин - щепотка
соль морская
перец черный свежемолотый
баклажаны - 2 шт.
помидоры - 2 шт
чеснок - 2 зубчика
укроп - 1 пучок
Каталог: Семга на гриле
1224130 мин.41841
18 декабря 2009, 21:30
2 стейка семги
половина болгарского перца
2 маленьких луковицы
для маринада 1.
2 ст.л. свежевыжатого лимонного сока
соль
4 вида перца
для маринада 2.
маринад "гриль" от компании "костровок"
Каталог: Стейк на гриле
697820 мин.22250
22 сентября 2009, 09:59
стейк говяжий - 2-4 шт
красное вино
ворчестер (worcestershire) соус
соль
чёрный свежемолотый перец
Каталог: Форель на мангале
3148130 мин.925
12 августа 2009, 20:45
1 форель
2 головки лука
4 зубчика чеснока
150 гр. майонеза
укроп
петрушка
1 лимон
соль
перец
Каталог: Семга на гриле
967915 мин.12649
29 июля 2009, 22:28
сёмга – 200 гр.
брюссельская капуста – 80 гр.
морковь – 50 гр.
лимон или лайм – 30 гр.
масло растительное – 10 гр.
зелень
приправа рыбная
соль
состав рыбной приправы:
соль морская йодированная
сушёные овощи (лук, морковь, чеснок)
цедра лимона
тимьян
паприка
перец розовый
перец белый
базилик
эстрагон
Каталог: Салаты для пикника
111550 мин.1240
27 июля 2009, 12:32
лаваш
мясо (куриное, свиное)
зелёный лук
2 варёных яйца
1 морковка
1 огурец
небольшой кусочек сыра
майонез
соль
перец
Каталог: Свинина на гриле
842915 мин.10518
09 июля 2009, 20:37
свинина (пузико)
лимон
розмарин (тимьян)
чеснок
соль
перец
Каталог: Канапе на пикник
62190 мин.1036
08 июля 2009, 23:10
2 молоденьких кабачка
2 огурчика
2 помидорчика
2зубка чеснока
1 болгарский перчик
зелень петрушки
мука
растительное масло
Каталог: Шашлык на мангале
107450 мин.3779
02 июля 2009, 01:29
свинина — 2 кг
лук репчатый — 1 кг
лавровый лист
перец горошек
перец душистый
соль
лимонная кислота
Каталог: Кабачки на гриле
139560 мин.314
22 июня 2009, 20:55
1 небольшой кабачок
маринад: 2 ст.лож. оливкового масла
1 ст.лож. бальзамического уксуса
сушеные травы (тимьян, базилик)
соль
перец
сок 1/3 лимона
для запекания: томатный кетчуп
тертый сыр
Каталог: Плов на костре
23955180 мин.04883
15 июня 2009, 16:40
баранина на тон.ких косточках - 1 кг
курдючный жир 100 гр.
рис 700 гр.
морковь 2 ср. шт.
лук реп. - 2 ср. шт.
пряности:
зира,
перец красный сладкий,
перец красный острый типа чили.
барбарис.
головка чеснока 1 шт.
масло подсолнечное 300 гр.
вода.
соль.
понадобится таз для вымешивания плова.
казан для приготовления плова.
"учак" из кирпичей или газовая плита.
Каталог: Куриные грудки и филе на гриле
62130 мин.42656
10 июня 2009, 05:53
куриные грудки - 4 половинки
соль
свежемолотый чёрный перец
очищенные от скорлупы фисташки (несолёные) - 50 гр.
турецкий сыр kasar - 50 гр.
апельсин - 1 шт.
оливковое масло - 2 ст.л.
Каталог: Семга на гриле
67790 мин.41734
05 июня 2009, 15:09
на 4 порции
семга филе 800 гр.
филе белой рыбы (любой) 300 гр
маринад терияки (готовый) 3 ст.л.
панировочные сухари 2 ст.л.
яйцо 1 шт.
черный перец
мед 30 мл.
японский майонез 1 ст.л.
имбирь маринованный 1 ч.л.
чеснок 1 долька
цукини 3 шт.
красный сладкий перец 2 шт.
растительное масло 1 ст.л.
Каталог: Плов на костре
92467240 мин.63060
03 июня 2009, 14:57
1 часть риса
1 часть мяса (баранина, говядина, мясо птицы)
1 часть лука
1 часть моркови
постное масло
соль
Каталог: Рыба на гриле
97150 мин.1425
22 мая 2009, 01:08
6 филе рыбы-меч,можно заменить тунцом
лимонный сок
кориандр
чеснок
пару средних луковиц
соль
перец
тимьян
оливковое масло
лавровый лист
для овощного рагу:
3 авокадо
несколько стеблей весеннего лука
1 большой огурец
лимонный сок
кориандр
1 ч.л. чили порошка
соль
1 средний батон
Каталог: Кабачки на гриле
90800 мин.1642
18 мая 2009, 04:24
несколько небольших кабачков
пучок базилика
пучок петрушки
немного сметаны
перец, соль
лимон
несколько зубчиков чеснока
Каталог: Стейк на гриле
1121240 мин.53165
11 мая 2009, 22:27
мясо свиное 2-2,5 кг., лучше всего взять стейки из шейной части.
для маринада:
готовая горчица - 2 ст.л.
томатная пасты - 2 ст.л.
паприкa-порошок - 1 ч.л.
соль
перец
пиво - 1 бутылка
лук - 2 шт.
Каталог: Бутерброды на пикник
945120 мин.1841
09 мая 2009, 01:32
1\2 армянского лаваша
куриное филе
100 гр. пармезана
базилик
помидорки черри
листья салата
майонез
кетчуп
панировочные сухари
Каталог: Сосиски и колбаски на гриле
58550 мин.1831
08 мая 2009, 23:05
помидорки черри
сосиски
зелень
соус
грибы шампиньоны
Каталог: Шашлык на мангале
1614260 мин.1965
06 мая 2009, 12:48
на 1 кг. свиного мяса (лучше шейки) нам понадобится:
1 кг. репчатого лука
1/3 ст. столового уксуса (9%)
1 ст. растительного масла
приправы для мяса,соль -
Каталог: Салаты для пикника
1889510 мин.61848
06 мая 2009, 01:15
упаковка черри томатов
80-100 гр. солёной брынзы
4 хлебца для тостов
1 огурец
1 помидор
зелёный лук - 1 перо
петрушка - 4 веточки
укроп - 5 веточек
чеснок - 1 зубчик
ароматное растительное масло
майонез
сок 1/3 лимона
0,5 ч.л. горчицы
соль
перец
Каталог: Семга на гриле
579420 мин.624
05 мая 2009, 22:17
семга (порционные куски)
сок 1 лимона
соль
черный перец
Каталог: Ребра на мангале
73450 мин.2647
05 мая 2009, 19:51
ребра свиные – 2 кг.
шампиньоны – 0,5 кг.
морковь – 1 шт.
лук – 2 шт.
зелень – много
гранат (можно заменить гранатовым соком)
картофель
Каталог: Салаты для пикника
238350 мин.61143
05 мая 2009, 16:20
для яичной пасты:
3 яйца
1 маринованный огурец
веточка укропа
майонез
для картофельной пасты:
2 картофелины
1 зубчик чеснока
2 ст.л. икры мойвы в майонезе (или любой другой икры)
веточка укропа.
для пхали со свёклой:
100 гр. свёклы
100 гр. грецких орехов
1 зубчик чеснока
соль
перец
1 ст.л. винного уксуса
1 ст.л. масла из грецких орехов (любое растительное)
Каталог: Шашлык на мангале
196160 мин.1645
03 мая 2009, 17:09
1. мясо свининка, шея (не мороженная), количество любое, по желанию.
2. лук репчатый - не менее 80% от веса мяса.
3. соль
перец черный, красный - .
4. помидоры спелые - 50% веса мяса.
5. томатная паста - немного, для цвета и кислоты (на 10 кг. мяса - гр. 250 пасты).
Каталог: Закуски к шашлыку
188460 мин.1435
02 мая 2009, 01:56
для шашлыка:
свинина, брала шейку - 1 кг.
винный уксус - 3-4 ст.л.
масло подсолнечное - 100 мл.
майонез - 3 ст.л.
соль
перец
приправа для шашлыка.
лук репчатый 2 шт.
соус кетчуп:
томатная паста. у меня было - 70 гр.
кинза (кориандр) обязательно
уксус винный - 1 дес.л.
соль щепотка
сахар щепотка
перец красный жгучий (на любителя)
маринованный лучок:
репчатый лук. (на 1 шт)
уксус винный. (1 ст.л. )
соль, сахар по шепотке.
кипяток горячий, что бы залить содержимое.
помидоры, огурцы.
Каталог: Стейк на гриле
113490 мин.3264
31 марта 2009, 22:34
стейки на косточке из филе свинины или говядины 5-6 шт
горчица с семенами (брала сладкую баварскую) 2 ст.л.
коньяк 80 гр
оливковое масло 2 ст.л.
сок свежевыжатого апельсина
свежемолотый перец (можно чили)
соль
Каталог: Уха на костре
341950 мин.1727
22 марта 2009, 17:18
рыба речная, озерная
лук репчатый
морковь
сельдерей или петрушка
перец черный
соль
